Unterwegs in Italien – Seite 3

Südtirol, Unterwegs in Italien

I – Moos – Wandern unterhalb der Sextener Rotwand

7. November 2015 / No Comments

Frühmorgens ging es an ein wunderbaren aber kühlen Morgen von gut 1300 m in Bad Moos mit der Rotwand-Kabinenbahn auf mehr als 1900 m auf ein Plateau unterhalb der Rotwand.

Ein tolle Luft, ein Bilderbuchpanorama, gute Wege, ein Fotowetter und wenige Wanderer verschafften uns einen traumhaften Tag, bei dem wir vor lauter “Schauen” fast das Wandern vergassen.

Blick auf die Drei Zinnen

Schon in Winterwanderhosen

Runter gings wieder mit der Bahn (die Sprunggelenke werden langsam alt – da laufe ich inzwischen lieber rauf als runter).

Blick ins Hochpustertal mit Sexten und Moos

Unten nahm uns unser Hotel Bad Moos wieder in Empfang.
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I – Moos – Essen im Hotel Bad Moos

2. November 2015 / No Comments

Werbung – Der Aufenthalt im Hotel Bad Moos war für uns kostenfrei. Das Hotel hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

Glücklicherweise hatten wir nicht nur vom Hotelzimmer aus einen tollen Blick auf die Dolomiten – im Hotel Bad Moos. Auch von unserem Tisch im Hotelrestaurant konnten wir wieder direkt auf die Dreischusterspitz und Lärchenwiesen des Fischleintals sehen. Da fiel die Konzentration auf das Frühstück schwer.

Das Frühstücksbuffet umfaßt aber wieder alles, was das Herz begehrt. Der Italiener findet seine kleinen, süßen Stückchen und Kuchen zum morgendlichen Cappuccino, der Wanderer und Skifahrer kann sich mit allerlei Schinken, Käse und verschiedenen Broten stärken. Dazu gibt es viele Milchprodukte, eine Bioecke sowie eine offene Küche für die gewünschten Eierspeisen, die am Tisch serviert werden.

Uns zog es an einem Vormittag direkt in die Sonne nach draußen auf die Hotelterrasse, auf der wir die Buch und Strickzeug einfach mal nichts taten und die Ruhe genossen. Am zweiten Morgen ging es direkt mit der Bahn zum Fuß der Sextener Rotwand – aber dazu ein anderes Mal mehr.

Nach Faulenzen auf der Terrasse, Wanderung und Entspannung im Spa kamen wir am ersten Abend in den Genuß eines Galadinners. Der Tisch war festlich gedeckt. (Ich mag diese Filzuntersetzer sehr.)

Auswahl an Salaten, Dressing, Grillgemüse und Antipasti
Jakobsmuscheln mit asiatischem Gemüsesalat
Kürbisschaumsuppe mit seinem Öl
Risotto Carnaroli mit Kräutern und Rindfleischspieß
Mangosorbet
Gegrilltes Kalbsfilet mit Gemüse-Kartoffelgeröstel
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit Beerensauce
Käseauswahl
Fruchtsalat und Obst vom Buffet

Am zweiten Abend gab es ein “normales” Abendmenü, das aber auch keine Wünsche offen ließ.

Auswahl an Salaten, Dressing, Grillgemüse und Antipasti
Gemischter Räucherteller mit Kren und Gurken
Schüttelbrot-Taglatelle mit Wildragout
Rindsfiletspitzen mit Pilzen, Gemüse und Reis Pilaw
Dessert-Variation “Bad Moos”

Meine lange Allergieliste war in diesem Hotel kein Problem, eine extra gekochte Fleischbrühe (Ihr wißt, ich bin ein Suppenkasper) mit kleinen italienischen Nudeln machen mich schon grundsätzlich super-glücklich.

Aber der Herr der Cucina war genauso zufrieden und eingenommen von der exzellenten Küche des Hotels Bad Moos. Kompliment an die Küchencrew!

Sport + Kurhotel Bad Moos****s
Fischleintalstraße 27
I – 39030 Sexten Moos (BZ)
Telefon 0039 – 0474 – 713 100
Telefax 0039 – 0474 – 713 333
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I – Moos – Hotel Bad Moos

1. November 2015 / No Comments

Werbung – Der Aufenthalt im Hotel Bad Moos war für uns kostenfrei. Das Hotel hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

Manche Hotels haben allein schon durch ihre Lage ein Plus, ein Alleinstellungsmerkmal – dazu gehört das Hotel Bad Moos, in Moos bei Sexten in Südtirol. Im Hochpustertal zu Fuß der Sextener Rotwand und der Dreischusterspitze, fast in Sichtweite der Drei Zinnen liegt es wirklich am Fuß der Dolomiten und hat eine traumhafte Aussicht.

Das familiengeführte 4* Superior Hotel fällt durch seine holzgeprägte Fassade sofort ins Auge. Im Erdgeschoß und in den 30 Suiten und 32 Zimmern setzt sich dies fort. Neben Filz und Stein wird viel Zirbelholz für die Inneneinrichtung verwendet.

Wir bezogen ein Zimmer mit Bauernofen, Sitzecke und großem, bequemen Bett. Das frisch renovierte Bad hatte eine große Dusche sowie einen abgetrennten Bereich mit Bidet und WC. Auch freies WiFi ist vorhanden und es funktionierte sehr gut.

Aber sensationell ist der Blick morgens um 7, wenn man gerade die Rolläden hochgezogen hat, auf die Berge. Wir konnten uns daran fast nicht satt sehen. Immer wieder wanderte der Blick nach oben. Wir hatten natürlich auch ein wahnsinniges Glück mit dem Wetter. Drei Tage fast wolkenlosen Himmel und sehr trockene Luft.

Direkt neben dem Hotel Bad Moos entspringt eine Schwefelquelle. Diese Badequelle ist seit mindestens 1650 bekannt, um 1800 herum entstand das erste hölzerne Badehaus. Wieder genutzt wurde das Wasser, das mineralreich, fluorid-, sulfat-, calcium- und magnesiumhaltig ist, ab 2005 im Hotel für verschiedene Bäderanwendungen, Körperbehandlungen und Trinkkuren.

Die Bestandteile sind direkt an die Mauer des Spa geschrieben. (Eine “heiße” Quelle mit 6,1 °C ist sie nicht gerade. Aber ein warmes Schwimmbad besitzt das Hotel natürlich.)

Die Vielzahl und der phantasie- und geschmackvolle Variantenreichtum der Spa-Räume läßt jeden Gast seinen Bereich finden, ob im Kneippbecken der Schwefelquelle, in den verschiedenen Anwendungsräumen für ein oder zwei Personen oder in den Ruhebereichen. Und natürlich gehört auch zu diesem Hotel eine große Saunalandschaft.

Was uns für dieses Hotel so eingenommen hat – neben der exzellenten Küche (dazu in einem weiteren Artikel mehr), der Lage und dem Service?

Für Südtiroler Verhältnisse ist dieses Hotel deutlich italienischer als vergleichbare Häuser in der Region – vom Flair, von den Gästen, von den Mitarbeitern, von der Sprache und beim Essen.

Wer ein exzellentes Haus mit italienischer Herzlichkeit und Gastlichkeit in den Alpen sucht, ist hier richtig. Uns hat es wirklich sehr gefallen.

Sport + Kurhotel Bad Moos****s
Fischleintalstraße 27
I – 39030 Sexten Moos (BZ)
Telefon 0039 – 0474 – 713 100
Telefax 0039 – 0474 – 713 333
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I – Moos – Wandern durch das Fischleintal

25. Oktober 2015 / No Comments

Unser Herbsturlaub führte uns auch in den schönen Ort Moos und ins Fischleintal mitten in den Sextener Alpen (Dolomiten). Hier verbrachten wir drei tolle Tag bei noch besserem Wetter, wanderten unterhalb der Rotwand und übernachteten im Hotel Bad Moos (dazu ein anderes Mal mehr). Am Anfahrtstag ließen wir es gemütlich angehen und spazierten das Fischleintal von Moos zur Talschlußhütte entlang.

Gestartet wird auf 1353 m mit der Überquerung des Fischleinbachs.

Entlang von Wiesen mit einem lichten Lärchenwäldern geht es ganz langsam bergauf. Das Licht ist wunderschön. Nach einer 3/4 Stunde erreicht man die Fischleinbodenhütte.

Die Berge der Dolomiten rücken immer näher – die Sextener Rotwand, die Dreischusterspitze, der Naturpark der Drei Zinnen.

Wer noch eine halbe Stunde weiterwandert, erreicht die Talschlußhütte auf 1548 Metern Höhe – ein idealer Ausgangspunkt für Touren auf die Gipfel und die Kletterer unter Euch.

Am nächsten Tag durften wir die Tour noch einmal auf Einladung des Hotels per Pferdekutsche machen – und gewannen noch mal einen ganz anderen Eindruck. Es ist schon ein großer Unterschied, ob man läuft und auf den Weg aufpassen muß oder einfach nur den Blick schweifen lassen kann.
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I – Olang – Hotel Mirabell

24. Oktober 2015 / 5 Comments

Werbung – Der Aufenthalt im Hotel Mirabell war für uns kostenfrei. Das Hotel hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

Auch wenn wir immer wieder im Norden Italiens und in Südtirol unterwegs sind, das Pustertal haben wir noch nie ausgiebig erkundet. So war uns der Ort Olang unbekannt – und damit ein idealer Einstieg in diese Gegend. Für die Skifahrer unter Euch ist das sicher bekanntes Terrain, denn von hier aus kommt man mit fünf-minütiger Autofahrt zu den Liften auf den Kronplatz, einem großen Skigebiet.

Übernachtet haben wir im familiengeführten 5-Sterne-Hotel Mirabell nahe des Ortskerns, aber sehr ruhig gelegen.

Die 55 individuell eingerichteten Zimmer und Suiten haben zwischen 22 und 70 qm. Wir bezogen ein lichtdurchflutetes Zimmer, farbenfroh ausgestattet und mit einem wunderbaren Gartenblick. Neben Bad mit Dusche und getrenntem WC mit Bidet steht eine großzügige Sitzecke, ein Schreibtisch und ein Balkon zur Verfügung. WLAN ist kostenlos, aber sehr langsam – hier sollte noch ein bißchen “nachgelegt” werden. (Das Laden der Twitter-Timeline war schon problematisch.)

Gartenblick unseres Zimmers

Das Hotel ist sehr gemütlich, in warmen Farben und mit viel Holz gestaltet und ausgestattet. Der Restaurantbereich teilt sich kleine Stuben auf, die verschiedene Farbkonzepte haben. Man fühlt sich sehr geborgen und jeder findet “seine” Ecke.

Wir begannen unsere Tage am großen Frühstücksbüffet, das allen Geschmäckern gerecht wird. Ergänzt wird es durch eine offene Küche, die alle Wünsche nach Eierspeisen erfüllt. Sehr gut gefallen haben mir die großen und kleinen, individuell beschrifteten Keramiktöpfe für Cerealien und Marmeladen.

Mittags gibt es im Rahmen der Dreiviertelpension eine warme Mahlzeit (bei uns ein Pastagericht und am zweiten Tag Fleischpflanzerl) sowie ein Salatbuffet. Schade ist, daß man die Esstische nicht benutzen kann und an die Sitzecken außerhalb des Restaurantbereichs ausweichen muß.

Nachmittags haben wir ausführlich den Wellnessbereich genutzt. Das Schwimmbad ist durch eine Schleuse mit dem Gartenbereich verbunden. Draußen und drin gibt es bequeme Liegen. Lesestoff liegt in der Schwimmhalle aus – eine gute Idee.
Die 1400 qm große Wellness-Welt bietet aber natürlich noch mehr, u.a. neun verschiedene Saunen und Dampfbäder. Schmerztherapien, Massage und Ayurvedische Anwendungen ergänzen das große Wellness-Angebot des kleinen Hotels. Der Herr der Cucina brachte seine Chakras wieder in Gleichgewicht 🙂 und buchte waagemutig eine Chakra Balancing Massage, bei der die Energiezentren im Körper in Einklang gebracht werden. Vorher noch sehr skeptisch, war er hinterher glücklich und zufrieden.

Das Hotel Mirabell bietet daneben auch kulinarisch sehr viel. Neben der vielfältigen Auswahl aus mindestens drei Gerichten des mehrere Gänge umfassenden Abendessens kann der Gast sich auch für Köstlichkeiten auf Grundlage der LOGI Methode entscheiden. Mit Hilfe dieser Gerichte soll man glücklich und schlank mit viel Eiweiß und richtigem Fett werden.

Wir haben uns aber bei der normalen Menü-Auswahl bedient und folgendes für uns zusammengestellt:

Antipasti vom Buffet

Spaghetti mit Venus Muscheln Verace und Petersilie

Tintenfisch vom Grill auf Polenta mit Datterini-Tomaten und Taggiasche Oliven

Käse vom Büffet

Haselnußsoufflé mit Schokoladensauce und Bananeneis

Spaghetti Vongole, Tintenfische auf Polenta,
Kalbslende mit Reis (für mich), Haselnuss-Soufflé

Unser Menü am zweiten Abend:

Salatbuffet
Kaltes Roastbeef mit Pfeffer-Ziegenkäse und Russischem Salat
Risotto mit Parmesan, schwarzem Trüffel und geräucherter Entenbrust
Lachsforellenfilet vom Grill mit Raukeöl und gerösteten Pinienkernen, Ratatouillegemüse, Petersilienkartoffeln
Dessertbuffet

An diesem Abend kamen wir in den Genuß des Nachspeisenbuffets, das neben vielen kalten Desserts auch noch frisch gemachte Apfelküchle mit Vanilleeis aus der Schauküche bereit hielt:

Uns fehlte hier und da das Ambiente, der Service und der “Luxus”, den wir von einem klassischen *****Hotel gewohnt sind. Wer aber eine 5-Sterne-Ausstattung möchte sowie ein gemütliche Umgebung schätzt, findet im Mirabell sein Ferienhotel – wie auch die große Anzahl von Stammgästen zeigt.

Mirabell Dolomiten Wellness Residenz *****
H.-v.-Perthaler-Str. 11
I-39030 Olang im Pustertal/Südtirol
Telefon 0039 – 0474 – 496 191
Telefax 0039 – 0474 – 498 227
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Morgenblick in den Bergen

20. September 2015 / No Comments

Wir waren zwei Wochen in den Alpen unterwegs – viele Berichte werden folgen. Unseren Blick frühmorgens aus den Hotelzimmern habe ich jeden Tag fotografiert:

Mellau

Mellau

Oberlech

Oberlech

Seefeld

Seefeld

Olang

Olang

Bad Moos

Bad Moos

Mitter-Antholz

Mitter-Antholz

Mitter-Antholz
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I – Milano Marittima – Bagno Umberto … immer und immer wieder …

3. August 2015 / 2 Comments

… seit 31 Jahren für mich und seit 20 für den Herrn der Cucina. Gebloggt habe ich schon oft über unser Stammbagno und seine Küche – unser Zufluchtsort, wenn wir nicht kochen oder groß essen gehen, wenn wir einen Ratsch mit der Familie des Bagnos machen, im Schatten sitzen und auf das Meer blicken und einfach gut essen wollen. Cucina Casalinga eben – gute und klare Hausmannskost.

Die letzten vier Berichte von 2009, 2013 (Pasta und Salat), 2013 (Fritto misto und Dolce), 2014 gibt es natürlich noch auf dem Blog.

Dieses Jahr möchte ich aber auch wieder – nicht nur aus protokollarischen Gründen – eine kleine Auswahl der Köstlichkeiten veröffentlichen:

Immer zu Beginn für mich: Spaghetti Vongole

Bagno Umberto Beach (254)
Viale F.Baracca
48015 Milano Marittima (RA)

info@bagnoumberto.com
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I – Milano Marittima – Al Caminetto (erneut)

25. Juli 2015 / 1 Comment

Wie in 2012, 2013 und 2014 und in vielen nicht-bloggenden Jahren zuvor waren wir im Al Caminetto in Milano Marittima. Wieder exzellente, italienische Fischküche – schaut selbst. So ein Ristorante mit tollem, liebenswürdigem und unaufdringlichen Service hätte ich gerne immer in greifbarer Nähe.

Pizzabrot statt Weißbrot, immer wieder frisch und warm auf den Tisch

Ravioli mit Barsch gefüllt mit Scampi für den Herrn der Cucina …

… und für mich die geliebten Vongole

Zitronensorbet

Spießchen für mich …

… und ein Seeteufel “alla siciliana” mit Tomaten, Oliven und Kapern für den Herrn.

Für uns beide als Beilage ein paar Tomaten vom Grill.

Während ich das Dessert ausließ, traf der Herr der Cucina eine Auswahl vom Dessertwagen:

Mousse au chocolat, Cassata und Crema Catalana

Ein paar Kleinigkeiten zum Espresso

Und während wir auf die Rechnung warteten, erfrischte uns noch etwas Obst.

Ristorante “Al Caminetto”
Viale Matteotti 46
Milano Marittima

Telefon 0039 – 0544 – 99 44 79
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I – Portorecanati – Ristorante Il Diavolo del Brodetto (erneut)

12. Juli 2015 / No Comments

Wie schon gesagt, wir sind in unserem Adria-Urlaub sehr “beständig” und besuchen gerne die Lokale, in denen wir schon einmal gut gegessen haben, wieder. Hier unsere Berichte aus 2011 und 2013. Auch in diesem Jahr stärkten wir uns nach einem Ausflug in den Fabrikverkauf zu TOD’S in Portorecanati im “Il Diavolo del Brodetto”, einem einfachen Fischlokal direkt an der Meerpromenade.

Es gibt nicht viel, die Dame des Hauses erzählt am Tisch, was es gibt. Nach jedem Gang wird dann der nächste geordert … oder auch nicht, denn die Portionen sind groß.

Dieses Jahr wählte der Herr der Cucina die Fischsuppe mit viel Einlage, die Spezialität des Hauses und war damit sehr glücklich.

Erstklassiges Brot dazu:

Ich konnte natürlich wieder nicht den Spaghetti Vongole widerstehen, mit viel Peperoncini, Petersilie und Olivenöl:

Danach ließ ich mich noch zu einer “kleinen” Portion Fritto Misto überreden – mit butterweichen Calamari, Fisch u.v.m.:

Ich strich danach die Segel, während der Herr sich einen Löffel Zuppa Romana aus der großen Schüssel geben ließ.

Auch dieses Jahr war wieder alles sehr fein, einfach aber frisch und exzellent zubereitet.

Wir bezahlten im Juni 2015 für Gedeck, Wasser, Wein, Kaffee sowie das gezeigte Essen 69 Euro.

Ristorante Il Diavolo del Brodetto
Lungomare 136
Portorecanati (MC)

Telefon 0039 – 071 – 97 99 251
Ruhetag Montag
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I – Milano Marittima – Alle Jahre wieder …

29. Juni 2015 / 3 Comments

Eigentlich kennt Ihr das schon alles. Wie jedes Jahr waren wir zwei Wochen in Milano Marittima und haben die Seele baumeln lassen. Morgens der erste Cappuccino in der Bäckerei ums Eck nach einem Strandspaziergang. Griffbereit die Semmeln für das lange Frühstück auf dem Balkon:

In der ersten Woche kochten wir viel, kamen zur Ruhe, spazierten zum Markt und zum Fischhändler:

Gemischter Salat, gefüllte Zucchini, scharfe Tomaten mit Jakobsmuscheln,

Ofengemüse, Pappardelle mit Lamm-Sauce (im Uhrzeigersinn)

In der zweiten Woche gingen wir viel essen, am Strand, in der Pizzeria und den Restaurants, die Ihr auch alle schon kennt:

Pizza Catalana – Pappardelle mit Bohnen und Tomaten – Adria-Fisch

Süßes vom Bäcker – Vongole

Und schließlich kochten wir Marmelade – Erdbeere, Kirsche und Aprikose. Außerdem machten wir viele Gläser Tomatensugo:

Und trotzdem werde ich wieder darüber berichten. 😉