• Restaurants,  Unterwegs in Frankreich

    F – Bram – L’Île au Oiseaux

    Nach unserem Spaziergang am, aber auch nach unserer kleinen Bootstour auf dem Canal du Midi waren wir direkt “am Hafen” von Bram essen. Das etwas baufällig wirkende Haus beherbergt ein kleines Restaurant. Aber eigentlich stimmt das so gar nicht. Im Inneren sind nur die Toiletten und der Vorratsraum. Gekocht und ausgeschenkt wird in zwei Holzhütten an der Front des Hauses, gegessen wird auf den Terrassen entlang des Kanals.

    Es ist einfache, frische Küche, die man bekommt – Miesmuscheln, Schwertmuscheln, Fisch, Salat, Eis. Und auch die Zubereitung ist keine aus der Sterne-Küche, aber ehrlich und klar. Und die Preis sind dementsprechend niedrig. (Nur die fertige Salatsauce störte das Bild.)

    Canal du Midi Essen

    Restaurant am Canal du Midi

    Canal du Midi Essen Kueche

    Die Küche des Restaurants

    Canal du Midi Essen Muscheln

    Miesmuscheln mit Pommes

    Canal du Midi Essen Fisch

    Thunfisch

    Restaurant “L’Ile aux Oiseaux
    Port de Bram – Canal du Midi
    11150 BRAM
    Telefon 0033 – 04 68 24 53 66

  • Restaurants,  Unterwegs in Frankreich

    F – Lézignan-Corbières – Le Tournedos

    Wir verließen nach fünf Nächten und zahlreichen Ausflügen Montpellier in Richtung Carcassonne – unserem nächsten Etappenziel und Station für weitere vier Nächte. Dabei nahmen wir nicht die Autobahn, sondern fuhren gemütlich über Land, durch kleine Dörfer und Städte, beobachteten Weinernten und nahmen uns Zeit.

    Unseren Mittagsstop machten wir im Örtchen Lézignan-Corbières – das Restaurant “Le Tournedos” machte von außen einen guten Eindruck und der volle Parkplatz tat sein übriges dazu.

    Tournedos

    Rappelvoll war es auch drinnen, wir bekamen aber noch die letzten zwei Plätze. Während der Herr der Cucina einfach das Mittagmenü wählte, nahm ich nur Salat und Steak. Die nette Dame des Hauses stellte mir aber für beide Vorspeisen, die er serviert bekam, immer auch einen Teller hin. Denn die Portionen waren groß. Die Fischsuppe kam in einer großen Terrine auf den Tisch, sie hätte für vier Personen gereicht. Und die Hauspastete wurde in der Form serviert, wir konnten uns individuell bedienen.

    Tournedos Brot
    Tolles Brot mit mobilem WLAN-Router im Hintergrund 🙂
    Tournedos Fischsuppe
    “Kleiner Pott” Fischsuppe für eine Person
    Tournedos Hauspastete
    Hauspastete
    Tournedos Entrecote
    Tournedos Apfelkuchen

    So waren wir doch gut gesättigt, als wir uns langsam aber sicher Carcassonne, seinen Türmen und seiner Befestigungsanlage näherten.

    Carcassonne Ferne

    Wir bezahlten im September 2014 für einen 1/4 Liter Hauswein, ein Wasser, ein Tagesmenü und ein Entrecôte 50 Euro.

    Hôtel Restaurant Le Tournedos
    Rond Point de Lattre de Tassigny
    11200 Lézignan-Corbières

    Telefon 0033 – 468 – 70 29 19

  • Restaurants,  Unterwegs in Frankreich

    F – Cap d’Agde – L’Estacade

    Nach der Besichtigung von Séte fuhren wir nach Cap d’Agde, um hier am Meer irgendwo Mittagessen zu gehen. Leider war der Ort Anfang September schon fast ausgestorben, die meisten Restaurants hatten geschlossen.

    Wir landeten mit großem Hunger im “L’Estacade” direkt an der Hafeneinfahrt. Wir aßen sehr gut, der Fisch war fein, das Fleisch ausgezeichnet. Der Herr der Cucina verputzte noch eine ordentliche Portion Creme caramel – alles begleitet wieder von einem sehr ordentlichen Rosé.

    So gestärkt machten wir uns auf zu unserem Nachmittagsziel, der Stadt Béziers.

    Cap dAgde

    Cap dAgde Fisch

    Cap dAgde Entrecote

    Cap dAgde Creme caramel

    Cap dAgde Wein Plaisirs

    Wir bezahlten im September für ein Mittagsmenü (Fisch und Dessert), das Entrecôte, eine Flasche Wasser, eine Flasche Rosé und einen Cafe 63 Euro.

    L’Estacade
    Avant-Port
    34300 Cap d’Agde
    Telefon 0033 – 467 – 26 26 41

  • Restaurants,  Unterwegs in Frankreich

    F – La Grande Motte – L’étoile de mer

    Nach der Besichtigung von Aigues-Mortes zog es uns bei knapp 30°C und strahlendem Sonnenschein ans Meer. Und wir hatten Hunger. Schließlich hatten wir Stadtmauern bezwungen und eine Stadt umrundet. Wir saßen direkt an der Fußgängerpromenade am Meer im Schatten unter Markisen des Restaurants “L’étoile de mer” und ließen uns Miesmuscheln schmecken. Der Herr der Cucina aß die Moules überbacken mit Roquefort, ich ganz klassisch in Weißweinsud. Beides war sehr schmackhaft.

    Das Highlight war aber der Wein, der uns danach durch den Urlaub begleitete, wenn wir abends in den Hotels auf dem Balkon saßen, strickend und Zigarre rauchend, und auch in Deutschland den Weg in unseren Keller finden wird. (Rosé 2013 vom Château Puech-Haut aus dem Languedoc-Roussillon – frisch, aber kräftig, fein und elegant mit einem einem leichten Pfirsichgeschmack, ideal auch zu kräftigen Fischgerichten)

    Moules Roquefort La Grande Motte

     

    Moules Frites La Grande Motte

     

    Puech Haut Wein

    Wir bezahlten im September 2014 für die zwei Muschel-Gerichte, eine Flasche Wasser und eine Flasche Wein (0,5 l) 45 Euro.

    L’Étoile de Mer
    280 Place de l’Epi
    34280 La Grande Motte

    Telefon 0033 – 467 – 29 66 39

  • Restaurants,  Unterwegs in Frankreich

    F – Montpellier – Ripailles Rôtissoire

    Es gibt hunderte von Restaurants in Montpellier – eine Vielzahl sind kleine Studentenbars und Snackshops. Andere erinnern an die Brasserien in Paris, nur sind sie hier, wegen der Enge der Straßen nicht auf den Trottoirs sondern auf den kleinen Plätzen zu finden. Aber das hat Charme, denn die Tische sind wild verteilt und manchmal auf verschiedenen Höhen gelegen. Unter Platanen und Sonnenschirmen kann man wunderbar die strapazierten Touri-Beine lang strecken.

    Montpellier Terrasse

    Wir wählten bei wunderbarem, warmen Wetter das kleine Restaurant Ripailles mitten in Montpellier in der Nähe der Kathedrale. Der Blick ins Restaurant machte einen guten Eindruck, ebenso in die Küche, die halb offen ist.

    Montpellier Ripailles Eingang

    Wir aßen Dorade und Steak, mit Kartoffelpüree bzw. Rosmarinkartoffeln und hatten dazu einen Blattsalat. Alles war frisch zubereitet, kam einfach aber bestens gekocht auf den Tisch. Wir waren sehr zufrieden.

    Montpellier Ripailles Tisch
    Montpellier Ripailles Fisch

    Wir bezahlten im September 2014 für zwei Gläser Wein, eine Flasche Wasser, Fisch und Fleisch 47 Euro.

    Ripailles – Resto + Rôtissoire
    6 rue des Écoles Laîques (Place de la Chapelle neuve)
    34000 Montpellier 

    Telefon 0033 – 04 67 60 29 71
    www.ripailles-rotissoire.fr

  • Paris,  Restaurants,  Unterwegs in Frankreich

    F – Paris – Brasserie Balzar

    Neben der Brasserie La Coupole haben wir dieses Mal noch einen zweiten Brasserie-Klassiker getestet, das Bazar – neben der Sorbonne gelegen, und seit dem 19. Jahrhundert existent.

    Hier paßt alles zusammen, Lokal, Einrichtung, Ober, Speisekarte. Auf der Karte finden sich z.B. Tartare vom Charolais-Rind, Hendl, Jakobsmuscheln, Steak, Kalbsleber, Lammhaxerl, Profiteroles, Tarte … Wir entschieden uns für einen Wolfsbarsch mit Kartoffelpüree und Oliven-Tomaten-Sardellen-Vinaigrette, Rumsteak mit Pfeffersauce sowie einen Zitronentarte als Nachspeise. Zum Kaffee gabs zwei einfache, aber feine Stück Sandkuchen dazu.

    Bazar Barsch

    Bar avec purée de pomme de terre

    Sauce Barsch Bazar

    Bazar Steak

    Coeur de Rumsteck poêlé, sauce au poivre et gratin dauphinois

    Zitronentarte

    Tarte du jour

    Kaffee Bazar

    Balzar
    49 rue des Ecoles
    75005 Paris

    Télephone : 0033 – 1 – 43 54 13 67
    Métro : Cluny – La Sorbonne, Maubert-Mutualité

  • Paris,  Restaurants,  Unterwegs in Frankreich

    F – Paris – La Coupole

    Ich glaube, das La Coupole steht so gut wie in jedem Reiseführer … und es ist groß, ein Grund eigentlich nicht unbedingt hinzugehen. Aber wir sind seit langer Zeit mal wieder den Boulevard Montparnasse entlanggebummelt und konnten den ausgestellten Meeresfrüchten und dem vor allem mit Parisern voll besetzten Lokal nicht widerstehen.

    Trotz vieler Plätze war es Samstagmittags so gut wie voll – aber man bemühte sich sehr, noch ein Plätzchen für uns zu finden. Ein sehr angenehmer Kellner, der noch mehr aufblühte, als er merkte, daß wir ihn ohne Probleme verstanden, kümmerte sich um uns und versorgte uns mit allem.

    Coupole Beilagen

    Coupole Meeresfruechte

    Bestellt haben wir keine fertig zusammengestellte Etagere (alle mit Austern – und die mögen wir nicht gerne), sondern ein tourteau, einen homard, sechs langoustines. Dazu gabs Brot und eine wahnsinnig gute Salzbutter (ich mag ja Salzbutter grundsätzlich – aber die war schon eine Klasse für sich). Eine Flasche Weißwein rundete die Meeresfrüchte ab. 🙂

    Coupole Butter

     

    Coupole Chablis

    Zur Nachspeise bestellte sich der Herr der Cucina Profiteroles au chocolat chaud “Valrhona”.

    Wir saßen ewig und waren sehr zufrieden!

    Coupole Profiteroles

    Das war übrigens nur die Hälfte der Nachspeisen-Portion.

    Brasserie La Coupole
    102, boulevard du Montparnasse
    75014 Paris

    Telefon 0033 – 1 – 43 20 14 20
    Telefax 0033 – 1 – 43 35 46 14
    Métro : Vavin (Ligne 4)

    Eigentlich hätte mir auch schon das Brot mit der Salzbutter und dazu ein Glaserl Weißwein gereicht. 🙂

  • Paris,  Restaurants,  Unterwegs in Frankreich

    F – Paris – Le Grand Corona

    Der Vorteil, wenn man schon recht oft in einer Stadt war? Man hat “keinen Streß” mehr. Alle “Baedeker-Sterne” sind abgearbeitet, man hat Zeit, neuer Ecken kennen zu lernen, kleine Museen oder aktuelle Ausstellungen anzusehen, ein bißchen zu bummeln, sich völlig ohne Plan treiben zu lassen. So geht es uns inzwischen in Paris.
    Und so auch am zweiten Tag unseres Kurzbesuchs im Januar. Wir sind von unserem Hotel mit der Metro bis zum Champs-Elysées gefahren und von dort die immer wieder sehenswerte Avenue Montaigne hinuntergelaufen. An deren Ende und am Platz vor der Pont de l’Alma haben wir schließlich ein spätes Frühstück eingenommen.

    Fruehstueck Paris

    Wir bekamen einen Platz am Fenster mit Blick auf Brücke, Platz und Trottoir. Wir saßen lange beim Frühstück, während wir Leute und Verkehr beobachteten.>Ein nettes Plätzchen.

    Le Grand Corona
    3 Place Alma
    75008 Paris, France
    Telefon 0033 – 1 – 47 20 70 27
    (Métro-Station Alma-Marceau)

  • Paris,  Restaurants,  Unterwegs in Frankreich

    F – Paris – J’Go

    Dieses Blog unterliegt fremden Zwängen, auch ausländischen. Eigentlich bin ich ja noch in der Abarbeitung der Ausflüge und Urlaube – momentan bei September 2011. Aber da wird aus Paris schon nachgefragt, wann ich denn die Ente der Oma im Blog zeige. Die Oma? Gemeint ist die Oma der Familie des Käsehändlers von Katia. Deren Ente habe ich fotografiert, erst letzten Sonntag. Aber da ich nicht will, daß Katia bei jedem Käseeinkauf in den nächsten Wochen nach diesem Foto gefragt wird, “je ne sais pas” sagen muß und vielleicht noch die Käsequalität leidet, ziehe ich mal schnell unseren kurzen Paris-Urlaub vor.
    Also von Anfang!

    Über das letzte Wochenende waren wir für vier Tage in Paris. Unser Weihnachts- und Geburtstagsgeschenk füreinander. Ohne Besuch bei der Verwandtschaft des Herrn der Cucina, ohne Reiseführer (die Baedeker-Sterne haben wir schon 🙂 öfters abgehakt), ohne großen Fotoapparat (nur mit iPhone), ohne großen Plan.Nur: Ein paar Besorgungen, ein Markt, ein paar Ausstellungen (Alexander der Große im Louvre, die Verbotene Stadt im Louvre, L’aventure des Stein im Grand Palais sowie Cezanne im Palais Luxembourg und das Musée de l’art moderne) und viel Essen.

    JGo innen
    Sonntagmittag trafen wir uns mit Katia im J’Go, ein Restaurant in den Arkaden des überdachten Marktes Saint Germain. Geprägt ist die Karte von Produkten und der Küche des süd-westlichen Frankreichs.

    JGo Aperitiv
    Bevor wir aber unsere Wahl trafen, mußte erst mal ein Aperitiv her, ein “kleines” Glas Mauzac.
    JGO Vorspeisen
    La planche de charcuterie de Noir de Bigorre
    (Pastifret, Jambon, Saucisse sèche, saucisson, boudin, ventrêche)

    JGo MixedPickles
    Als Vorspeise gabs ein gemischte Platte mit Wurstspezialiäten dazu selbstgemachtes Mixed Pickles
    mit Karotten, Kohlrabe, schwarzen und weißen Rüben sowie Sauerteigbrot.

    JGo Lamm
    Carré d’agneau 2 pers.

    JGo Bratwurst
    Saucisse de Toulouse

    Zur Hauptspeise gab es für Katia eine selbstgemachte Wurst und weiße Bohnen, wir nahmen einen Lammrücken mit frischem Kartoffelpüree sowie Wirsing-Fenchel-Gemüse.

    JGo Wein

    Als der Herr der Cucina schon bei den Crèpes angelangt war und Katia und ich schon rote Wangen vom Wein hatten, nahm am Nebentisch die Oma, Mama und Papa sowie Tochter Käsehändler Platz. Sie haben ihr Geschäft im Saint Germain Markt. Viel wurde zwischen den Tischen geplappert, es ging um Pariser und Münchner Großmärkte, um Preise, um Käse und – als das Essen der Familie kam – auch um unsere Blogs. Und auf einmal landeten die Platten der Familie für ein schnelles Foto auf unserem Tisch – mit dem Versprechen, sie auch bald zu verbloggen:
    Z.B. das “kleine” halbe Hendl für zwei und die Entenbrust für die Oma der Familie:

    JGo Ente

    Magret de canard grillé

    JGo Hendl

    ½ poulet de ferme rôti 2 pers.

    Jetzt sind alle Versprechen gehalten, wir sind nach gut drei Stunden Mittagessen um eine weitere gute Restaurant-Adresse in Paris reicher und sagen Dank an Katia und Familie Sanders für ein sehr gutes, lustiges und lebhaftes Mittagessen.

    Käsehändler:

    Fromagerie Sanders
    4 rue Lobineau
    75006 Paris
    Telefon 0033 – 1 – 46 34 05 94

    Restaurant:

    J’Go Paris Saint Germain
    Rue Clément – Marché Saint Germain
    75006 Paris
    Telefon 0033 – 1 – 43 26 19 02

  • Paris,  Restaurants,  Unterwegs in Frankreich

    F – Paris – L’Atlas

    Schon mit meinen Eltern waren wir vor einigen Jahren im Atlas essen. Zufällig vorgekommen, der Touri-Hunger drückte, und das Choucroute Royale sah beim Vorbeigehen für meinen Vater unwiderstehlich aus. Also rein. Und auch beim diesjährigen Paris-Besuch kamen wir zur Mittagszeit wieder dort vorbei. Gute, preiswerte, frisch zubereitete Brasserei-Küche. Nichts großartiges, aber empfehlenswert.

    Mein Vater schwärmt heute noch vom Choucroute Royale. Hier ein paar Eindrücke:

    Atlas kl Vorspeisensalat

    Atlas ArdennerSalat

    Atlas Fisch-Terrine

    Atlas Kalbsbraten

    Atlas Caramell

    Atlas Apfelkuchen

    L’Atlas
    11, rue de Buci
    75006 Paris
    Telefon 0033 – 1 – 405 126 30