• Emilia-Romagna,  Restaurants,  Unterwegs in Italien

    I – Milano Marittima … wie immer

    Letztes Wochenende kamen wir aus dem Sommerurlaub zurück. Normalerweise fahren wir im Frühsommer nach Milano Marittima. Aber dieses Jahr war dies aus beruflichen Gründen nicht möglich, und so holten wir unseren Erholungsurlaub im September nach.

    Eigentlich wißt Ihr schon alles über diesen Urlaub, unsere bevorzugten Einkaufsquellen und Restaurants – aber trotz aller Wiederholungen eine Zusammenfassung gefällig?

    Wir liefen am Meer entlang und kochten selbst viel Fisch und Meeresfrüchte:

    MiMa Selbstgekocht

    Wir aßen Pizza im Ristorante Felix, bevorzugt Frutti di Mare und Catalana, und Eis auf den abendlichen Spaziergängen:

    MiMa Felix Gelato

    Pokémon Go begleitete uns auch im Urlaub – sooooo viele Stops auf den täglichen Spaziergängen (viele ausgebrütete Eier) und viele neue bis dato unbekannte Pokémönner wie Dodri, Karpador, Krabbys, Para, Quaputzis, Sichlors und Tentoxa.

    Nur zum Kämpfen kamen wir nicht, die meisten Arenen hatten Level 10.

    MiMa Pokemon

    Wir kochten für den langen Winter 50 Gläser Tomatensauce (pur ohne alles) ein:

    MiMa Sugo

    Und an einem gewittrigen Tag folgte Tomaten-Basilikum-Ketchup:

    MiMa Ketchup

    In der Bar und Pasticceria ums Eck tranken wir unseren morgendlichen Cappuccino:

    MiMa Bar Pasticceria

    Und in der “Pasticceria Baby” in Cervia holten wir kleine Schweinereien zum Dessert:

    MiMa Pasticceria Baby

    In unserem (seit über 30 Jahren) Stamm-Bagno “Umberto” aßen wir immer wieder zu Mittag:

    MiMa Bagno Umberto

    Und in unserem Lieblingsrestaurant “al Caminetto” genossen wir einen kulinarisches Sonntagmittag:

    MiMa al Caminetto 1

    Gruß aus der Küche und von der Bar, Pizzabrot

    MiMa al Caminetto 2

    Jakobsmuscheln, Vongole, Calamari und Gamberetti vom Grill
    Tomatensalat und Risotto “Frutti di Mare”

    MiMa al Caminetto 3

    Obst, Auswahl vom Dessertwagen, Sorbetto di Limone
    Kaffeelikör, Café und süße Kleinigkeiten

    Abendliches Flippern gehört einfach zum Urlaub am Meer in Italien:

    MiMa Flipper

    Und ich faßte wahrscheinlich einen Auto-Kaufentschluß:

    MiMa Autobeschluss

    Außerdem wurde viel geschlafen, gelesen, geschaut und geruht. Schön war’s.

  • Emilia-Romagna,  Restaurants,  Unterwegs in Italien

    I – Milano Marittima – Bagno Umberto … immer und immer wieder …

    … seit 31 Jahren für mich und seit 20 für den Herrn der Cucina. Gebloggt habe ich schon oft über unser Stammbagno und seine Küche – unser Zufluchtsort, wenn wir nicht kochen oder groß essen gehen, wenn wir einen Ratsch mit der Familie des Bagnos machen, im Schatten sitzen und auf das Meer blicken und einfach gut essen wollen. Cucina Casalinga eben – gute und klare Hausmannskost.

    Die letzten vier Berichte von 2009, 2013 (Pasta und Salat), 2013 (Fritto misto und Dolce)2014 gibt es natürlich noch auf dem Blog.

    Dieses Jahr möchte ich aber auch wieder – nicht nur aus protokollarischen Gründen – eine kleine Auswahl der Köstlichkeiten veröffentlichen:

    Umberto Vongole

    Immer zu Beginn für mich: Spaghetti Vongole

    Umberto Sardinen

    Umberto Pasta Fagioli

    Umberto Adriafisch

    Umberto gem Fisch

    Umberto Cafe 3

    Umberto Cafe 2

    Bagno Umberto Beach (254)
    Viale F.Baracca
    48015 Milano Marittima (RA)

    info@bagnoumberto.com

  • Emilia-Romagna,  Restaurants,  Unterwegs in Italien

    I – Milano Marittima – Al Caminetto (erneut)

    Wie in 20122013 und 2014 und in vielen nicht-bloggenden Jahren zuvor waren wir im Al Caminetto in Milano Marittima. Wieder exzellente, italienische Fischküche – schaut selbst. So ein Ristorante mit tollem, liebenswürdigem und unaufdringlichen Service hätte ich gerne immer in greifbarer Nähe.

    Caminetto Pizza

    Pizzabrot statt Weißbrot, immer wieder frisch und warm auf den Tisch

    Caminetto Ravioli

    Ravioli mit Barsch gefüllt mit Scampi für den Herrn der Cucina …

    Caminetto Vongole

    … und für mich die geliebten Vongole

    Caminetto Zitronensorbet

    Zitronensorbet

    Caminetto Shrimps

    Spießchen für mich …

    Caminetto Fisch

    … und ein Seeteufel “alla siciliana” mit Tomaten, Oliven und Kapern für den Herrn.

    Caminetto Grilltomaten
    Für uns beide als Beilage ein paar Tomaten vom Grill.

    Caminetto Dessert

    Während ich das Dessert ausließ, traf der Herr der Cucina eine Auswahl vom Dessertwagen:

    Mousse au chocolat, Cassata und Crema Catalana

    Caminetto Pasticceria

    Ein paar Kleinigkeiten zum Espresso

    Caminetto Obst

    Und während wir auf die Rechnung warteten, erfrischte uns noch etwas Obst.

    Ristorante “Al Caminetto”
    Viale Matteotti 46
    Milano Marittima

    Telefon 0039 – 0544 – 99 44 79

  • Emilia-Romagna,  Unterwegs in Italien

    I – Milano Marittima – Alle Jahre wieder …

    Eigentlich kennt Ihr das schon alles. Wie jedes Jahr waren wir zwei Wochen in Milano Marittima und haben die Seele baumeln lassen. Morgens der erste Cappuccino in der Bäckerei ums Eck nach einem Strandspaziergang. Griffbereit die Semmeln für das lange Frühstück auf dem Balkon:

    Panificio Cappuccino

    In der ersten Woche kochten wir viel, kamen zur Ruhe, spazierten zum Markt und zum Fischhändler:

    MiMa Essen kochen

    Gemischter Salat, gefüllte Zucchini, scharfe Tomaten mit Jakobsmuscheln,

    Ofengemüse, Pappardelle mit Lamm-Sauce (im Uhrzeigersinn)

    In der zweiten Woche gingen wir viel essen, am Strand, in der Pizzeria und den Restaurants, die Ihr auch alle schon kennt:

    MiMa Essen gehen

    Pizza Catalana – Pappardelle mit Bohnen und Tomaten – Adria-Fisch

    Süßes vom Bäcker – Vongole

    Und schließlich kochten wir Marmelade – Erdbeere, Kirsche und Aprikose. Außerdem machten wir viele Gläser Tomatensugo:

    MiMa Marmelade

    Und trotzdem werde ich wieder darüber berichten. 😉
  • Emilia-Romagna,  Restaurants,  Unterwegs in Italien

    I – Milano Marittima – Bagno Umberto (immer wieder)

    Unser “Stammbagno” in Milano Marittima kennt Ihr auch schon seit Jahren – und ich kenne es seit mehr als einem Viertel-Jahrhundert. Wir essen immer wieder gern mittags dort, mit dem Wind vom Meer, mit frischer Pasta- und Fischküche. Auch dieses Jahr waren wir wieder oft dort und wie jedes Jahr waren wir glücklich.

    (Berichte 2009, 2011, 2013 – Teil 1 und 2013 – Teil 2)

    Bagno Umberto - Milano Marittima

    Bagno Umberto - Milano Marittima

    Bagno Umberto - Milano Marittima

    Und immer gibt es eine kleine Süßigkeit hinterher:

    Bagno Umberto - Milano Marittima

    Vielen Dank für alles und liebe Grüße, Giorgio, Nadia und Andrea!

  • Emilia-Romagna,  Restaurants,  Unterwegs in Italien

    I – Milano Marittima – Felix und al Caminetto (erneut)

    Auch die diesjährigen Besuche unserer Lieblingsrestaurants während unseres Milano Marittima müssen protokolliert werden. 🙂

    Ein wunderbares, familiäres Ristorante mit exzellenten Pizzen: Ristorante Felix (2010- und 2013-Berichte). Dieses Jahr gab es z.B. Pizza Catalana (mein persönlicher Favorit), Pizza Salsicce, Vanillecreme mit Walderdbeeren:

    Ristorante Felix - Milano Marittima

    Und das “Al Caminetto”, DAS Ristorante im Ort, mit toller Fischküche (2011– und 2013– Berichte). Dieses Jahr z.B. Meeresfrüchtesalat, Vongole (wer die wohl gegessen hat? 🙂 ), Seeteufel, Scampi, gemischte Nachspeisen vom Buffetwagen und “Kleinigkeiten” zum Digestif und Kaffee:

    Ristorante Al Caminetto - Milano Marittima

    Beide Restaurants sind über Jahre exzellent, mit tollem Essen, einem liebenswürdigem Service und gleichem Servicepersonal. Ich hätte sie beide gerne in München “ums Eck”.

  • Emilia-Romagna,  Unterwegs in Italien

    I – Milano Marittima – Selbstgekocht

    Daß wir mindestens einmal im Jahr nach Milano Marittima fahren, wißt Ihr inzwischen. Viel neues kann ich Euch nicht mehr erzählen. (Gesammelte Fotos der vielen Urlaube dort findet Ihr in einem eigenen Flickr-Album.)

    Dieses Jahr im Juni war es sehr heiß, wir haben viel Zeit in der kühlen Ferienwohnung verbracht, gelesen, gestrickt, geschlafen.

    Aber wir zwei freuen uns jedes Jahr wieder darauf, auf dem Markt wirklich mehr als reife Früchte zu probieren, zu kaufen und zu Marmelade zu verarbeiten. Über 60 Gläser Erdbeer-, Aprikose- und Süßkirschmarmelade hatten wir auf dem Rückweg dabei. Und dazu 50 kleine Gläser Tomatensauce. Wir waren fleißig.

    MiMa Essen zuhause 2

    – Blick auf unseren Balkon – super-reife Erdbeeren – Abendessen, ein paar Kleinigkeiten – “gesunder” Kühlschrank plus Moretti-Bier, Wein, Spumante und Martini –

    MiMa Essen zuhause

    – Grüner Spargel mit Shrimps – Backofengemüse – Pizzabrot aus der Pizzeria ums Eck (eine tolle Ergänzung zum Gemüse) –

    Aber gekocht an sich wurde, wie jedes Jahr wenig, wir gingen auswärts essen. Ein kleiner Bericht dazu folgt auch noch.

    MiMa Backofengemüse

  • Emilia-Romagna,  Restaurants,  Unterwegs in Italien

    I – Milano Marittima – Fritto misto und Dolce im Bagno Umberto

    Letztes Wochenende habe ich über die Pasta in unserem Bagno Umberto berichtet. Wenn wir nicht Pasta oder Salat mittags essen, gönnen wir uns (nach Voranmeldung) ein Fritto misto. Es wird frisch zubereitet. Dabei sind neben Sardellen, Seebarben, Tintenfischen und Garnelen auch Zucchini- und Karottenstifte enthalten.

    Das Fritto misto schmeckt hier so exzellent, weil nicht alles auf einmal (wie in den meisten Restaurants) in das heiße Fett gegeben wird, sondern abhängig von den Garzeiten – wie es sich eigentlich gehört.

    Umberto Fritto misto

    Umberto Fritto misto nah

    Wenn wir unseren Caffè oder Caffè macchiato bestellen, gibts immer noch ein kleines Dessert oder ein Stück selbstgebackenen Kuchen als “Gruß aus der Küche” dazu.

    Umberto Dessert 1

    Umberto Dessert 2

    Umberto Dessert 3

    Umberto Dessert 4

    Umberto Dessert 5

    Umberto Dessert 6

    Umberto Dessert 7

    Umberto Dessert 8

    Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.

    Bagno Umberto Beach (254) 
    Viale F.Baracca
    48015 Milano Marittima (RA)

    info@bagnoumberto.com

  • Emilia-Romagna,  Restaurants,  Unterwegs in Italien

    I – Milano Marittima – Pasta und Salat im Bagno Umberto

    Über “unser” Bagno Umberto hatte ich schon öfters berichtet. Wenn wir entspannten Urlaub am Meer machen, genießen wir meist mittags die frische Pasta und Fisch-Küche bei Nadia, Andrea und Giorgio – lassen uns Spezialitäten empfehlen oder essen einfach das Familienessen in der Nachsaison mit.

    Unsere Pasta- und Salat-Gerichte dieses Jahr:

    Vongole rot
    Gnocchi
    Artischocken Calamari
    Bonbons
    Pinienkerne Tomaten
    Tomatensauce
    Primavera
    Gemischter Salat
    Piadina Tomatensalat

    Bagno Umberto Beach (254) 
    Viale F.Baracca
    48015 Milano Marittima (RA)

    info@bagnoumberto.com

  • Emilia-Romagna,  Restaurants,  Unterwegs in Italien

    I – Milano Marittima – Al Caminetto (erneut)

    Wenn wir in Milano Marittima sind, gehen wir meist auch einmal ins Al Caminetto – DEM Restaurant des Ortes. Seit Jahrzehnten an der gleichen Stelle, mit gleichen Pächtern und gleichem Personal lädt es in schöner Athmosphäre und bei gutem Wetter unter freiem Himmel zu einem klassischen italienischen Abendessen ein. Ich hatte hier schon einmal darüber berichtet.

    Somit heute nur ein paar Bilder vom letzten Besuch:

    Carpaccio
    Piselli Calamari Caminetto
    Seezunge Caminetto
    Caminetto Scampi
    Caminetto Suesses
    Caminetto caffe

    Ristorante “Al Caminetto
    Viale Matteotti, 46
    Milano Marittima

    Telefon 0039 – 0544 99 44 79
    info@alcaminetto.it