• Restaurants,  Südtirol,  Unterwegs in Italien

    I – La Villa – Ristorante Pizzeria La Tor

    Soll ich noch ein bißchen mit den Dolomiten-Berichten weitermachen? Hatte ich eigentlich schon lange geplant. Aber die Zeit war und ist knapp – auch Urlaube in London und Paris “müssen” noch verbloggt werden. Und gekocht wird eigentlich hier in der Cucina auch noch. Also mal sehen, ein paar Artikel werden wieder kommen.

    Am Ankunftstag waren wir schon mittags in La Ila und mußten die Zeit bis zum Bezug unserer Ferienwohnung überbrücken. Wir kamen an der Hauptstraße an einem Restaurant mit Sonnenterrasse und “Pizza anche a mezzogiorno” Schild vorbei. Der Blinker war schnell gesetzt, unsere Wahl war hervorragend. Wir kehrten während unseres Urlaubs mehrmals in das Restaurant Pizzeria La Tor ein und waren immer wieder sehr zufrieden. Die südtiroler und ladinische Küche sowie die Pizza aus dem Holzofen waren sehr gut, die Preise sind moderat, der Service aufmerksam.

    Große Empfehlung!

    2017 La Villa - La Tor 01

    2017 La Villa - La Tor 02

    2017 La Villa - La Tor 05

    2017 La Villa - La Tor 06

    2017 La Villa - La Tor 03

    2017 La Villa - La Tor 08

    2017 La Villa - La Tor 04

    2017 La Villa - La Tor 07

    Restaurant Pizzeria La Tor
    Via Colz 9
    I-39036 La Villa (BZ)
    Telefon +39 0471 84 40 91
    Telefax +39 0471 84 57 46

    Ganzjährig geöffnet

  • Restaurants,  Südtirol,  Unterwegs in Italien

    I – Colfosco – Ütia Col Pradat

    Die Ütia Col Pradat auf 2.038 m Höhe ist ein schönes Ziel von Colfosco aus. Es gibt verschiedene Arten zu ihr zu gelangen.

    2017 Col Pradat 14
    2017 Col Pradat 15

    Ihr startet an der Kirche von Colfosco und geht immer ein kleines Stück bergauf bis zur Talstation der Col Pradat Kabinenbahn. Dort habt Ihr die Möglichkeit direkt abzukürzen (oder auch gleich hier zu parken). Ansonsten geht es durch das Tal in gut 1 1/2 Stunden in einem weiten Bogen am Fuße des Sassonghers entlang auf einem Schotterweg gut 300 Höhenmeter hinauf zur Hütte.

    2017 Col Pradat 03
    Talstation der Col Pradat Bahn
    2017 Col Pradat 04
    2017 Col Pradat 05
    Blick von der Bergstation Richtung Sella-Gruppe
    2017 Col Pradat 06
    Blick zurück auf den Weg zur Hütte
    2017 Col Pradat 07
    Sassongher
    2017 Col Pradat 01

    Fanes und Piz La Ila

    Die Hütte liegt direkt an der Bergstation der Seilbahn und empfing uns mit grandiosem Rundblick. Der Aufenthalt bei unserem Traumwetter auf der Terrasse war wunderbar.

    2017 Col Pradat 08
    Ütia Pradat
    2017 Col Pradat 09

    Sella-Terrassenblick

    Dazu kamen ein aufmerksamer, unaufdringlicher Service und ein sehr gutes Essen.

    2017 Col Pradat 10

    Speck-, Käse- und Spinatknödel
    2017 Col Pradat 11
    2017 Col Pradat 12
    2017 Col Pradat 13

    Wir bezahlten für zwei Cappucino, Wasser, zwei kleine Bier, einen Speck- und einen Knödelteller sowie zwei Espresso 45 € im August 2017.

    2017 Col Pradat 02
    Mit der Bahn zurück ins Tal.
    Blick auf die Hütte und Corvara.

    Ütia Col Pradat

    Pradatweg / Edelweißtal
    I-39030 Kolfuschg / Colfosco
    Alta Badia Dolomiten
    Telefon 0039 0471 830140
    info@colpradat.com

    Col Pradat
    8-er Kabinenbahn
    Sommerbetrieb 2017:  17.06.-24.09.2017, von 8:30 – 17:30 Uhr
    Bergfahrt 6,50 €, Talfahrt 7,50 €, Berg+Talfahrt 9,90 €

  • Restaurants,  Unterwegs in Italien

    I – Armentarola – Wanderung zur Malga Valparola

    Eine einfache aber trotzdem sehr abwechslungsreiche Wanderung geht zur Valparola Alm. Wir starteten in Armentarola vom Parkplatz gegenüber des Hotels Ciasa Salares. Wer die Strecke ein bißchen ausdehnen möchte, kann auch schon am Parkplatz der Seilbahn Piz Sorega in San Cassiano beginnen.

    2017 Valparola 01

    Der frühmorgens noch sehr leere Parkplatz ggü. dem Hotel Ciasa Salares.

    2017 Valparola 02

    Etwas in westlicher Richtung ist dann der Einstieg in den Wanderweg Nr. 18 entlang des Gaderbaches. Es geht in südöstlicher Richtung am Anfang auf einem Schotterweg, dann vorbei an einem Restaurant und einem Hotel auf einer schmalen Asphaltstraße sehr leicht aufwärts.

    2017 Valparola 04

    Mitten durch Wiesen, auf denen Ende August die Herbstzeitlosen üppig blühten.

    2017 Valparola 03

    2017 Valparola 06

    Wer hier wohl die Blumen gießt?

    Am Waldrand beginnt wieder ein Schotterweg, der entlang des Ferriera-Baches stetig bergauf verläuft und schließlich nach 1 Stunde an der Valparola Alm endet.

    2017 Valparola 05

    Ferriera-Bach

    Hier wurde vom 14. bis 16. Jahrhundert das in Colle Santa Lucia gewonnene Eisenerz geschmolzen und zu Roheisen verarbeitet.

    Schmelzöfen sind keine mehr zu sehen. Nur noch der Name Valparola Malga – auf Deutsch Eisenöfen-Alm – erinnert an die Bedeutung dieses schönen Ortes, der mitten im Wald umgeben von Bergen auf einer Lichtung liegt.

    2017 Valparola 07

    Der Wald gibt die Valparola Alm frei.

    2017 Valparola 08

     

    2017 Valparola 09

    Auf der Alm gibt es Kühe, Pferde, Ziegen, Hühner und eine Katze. Die Alm ist einfach, auch die Speisekarte gibt dies wieder: Brot, Käse, Speck, Topfen, Jogurt, Polenta – vieles entsteht in Eigenproduktion.

    2017 Valparola 10
    Hunde, nehmt Euch vor der Katze in Acht!
    2017 Valparola 18
    Vor mir? Ich, die ich schiele? Ich mach’ gar nichts.
    2017 Valparola 12

     

    2017 Valparola 13

    Nach einer kurzen Rast spazieren wir wieder auf dem Weg zurück.

    2017 Valparola 14

     

    2017 Valparola 16

     

    2017 Valparola 17

     

    2017 Valparola 15

    Fanes-Gruppe

     

    Ca. 1 Stunde benötigt man für den einfachen Weg und überwindet dabei ca. 150 Höhenmeter.

    Malga Valparola Valparola-Alm
    Pralongiá – Valparola
    39036 San Cassiano
    Telefon: +39 333 9105378

  • Restaurants,  Südtirol,  Unterwegs in Italien

    I – San Cassiano – Wanderung Piz Sorega zur Ütia de Bioch

    Zur Akklimatisierung wollten wir am ersten Tag nur mal auf den Berg und die Aussicht genießen. Mit dem Auto gings nach St. Kassian und auf den Parkplatz der Piz Sorega Bahn. (Kosten 4 € für den ganzen Tag)

    2017 05 Piz Sorega

    Blick von der Talstation zur Fanes-Gruppe

    Wir nahmen die 8-er Kabinenbahn zum Piz Sorega. Die Bahn ist auch gut für Menschen zu benutzen, die nicht so gerne Bergbahnen fahren: sehr ruhig, nicht “rumpelnd”, nicht besonders hoch über dem Boden und nicht durchhängend.

    2017 04 Piz Sorega

    Kabinenbahn Piz Sorega

    Schon bei der Bergfahrt hatten wir eine wunderbare Sicht auf die Fanes-Gruppe, den Kreuzkofel und den Lagazuoi. Nach wenigen Minuten erreichten wir aber schon die Bergstation.

    Hier gibt es einen großen Spielbereich mit Wasser, Sand, Minigolfbahnen, Klettergerüsten uvm. für Kinder. Neben der Berghütte ist viel los. Aber schon gleich dahinter wird es ruhig und vor einem liegt die baumfreie Hochebene auf 2000 m.

    2017 07 Piz Sorega

    Kreuzkofel (links) und Fanes-Gruppe (rechts)

    Wir liefen dann doch los – auf einem schönen, breiten und fast baumfreien Kammweg. In der Ferne sahen wir verschiedene Hütten liegen: Las Vegas, Bioch, Pralongiá, uvm. Wir entschieden uns für den Weg zur Ütia de Bioch.

    2017 02 Piz Sorega

    Unzählige Hütten auf der Hochebene

    Die angegebenen 30 Minuten Wegzeit auf dem Weg 21A verlängerten wir mit einigen Fotostops auf 45 Minuten. Bei der Hütte angekommen hat man einen Rundumblick auf Sella, Puez, Kreuzkofel, Lagazuoi, Fanes, das Grödner Joch und die schneebedeckte Marmolata. Wir sahen bei grandiosem Wetter bis in die Tiroler Alpen.

    2017 01 Piz Sorega

    Ütia de Bioch

    2017 03 Piz Sorega

    Blick zur Marmolata

    2017 10 Piz Sorega

    Ruhe vor dem Sturm

    Auf der großen Sonnenterrasse der Hütte genossen wir die Aussicht auf den Sella-Stock, tranken alkoholfreies Weißbier und ließen uns dann auch die Speisekarte bringen. Ladinische und Südtiroler Küche bestimmen die Gerichte – Gerstensuppe, Knödel, Schlutzkrapfen, Polenta, Gulasch. Aber auch frische Steinpilze, Pfifferlinge und Gerichte mit Nüssen waren zu finden. Wir entschieden uns für die Klassiker: CIAJÓ DA CHILÓ (Dreierlei Bergkäse) und TOCH DE CIOCE DE SÜDTIROL (Südtiroler Speck am Brett). Während wir auf das Essen warteten, studierte ich die eindrucksvolle Wein- und Digestivkarte. Wandern und Alkohol plus Sonne verträgt sich für mich einfach nicht, aber wer sich diese Beschränkung nicht auferlegt – hier bleiben keine Wünsche offen.

    2017 08 Piz Sorega

    Speckbrettl

    2017 09 Piz Sorega

    Bergkäse

    Nach gut ein 1 1/2 Stunden Aufenthalt auf der Terrasse ging es wieder zurück Richtung Bergstation der Piz Sorega Bahn und mit ihr zurück ins Tal.

    2017 06 Piz Sorega

    Blick zum Lagazuoi (rechts im Bild)

    2017 13 Piz Sorega

    Die ersten Herbstzeitlosen

     

    Ütia de Bioch
    2079 m – Dolomiten
    loc. Bioch
    I-39030 La Villa / Südtirol
    Tel. +39 338 4833994
    Mob. +39 329 5914008
    info@bioch.it

    Piz Sorega
    8-er Kabinenbahn
    Sommerbetrieb 2017: 17.06. – 24.09.2017, von 08:30 – 17:30
    Bergfahrt 7,90 €, Talfahrt 7,10 €, Berg+Talfahrt 12 €

  • Emilia-Romagna,  Restaurants,  Unterwegs in Italien

    I – Milano Marittima … wie immer

    Letztes Wochenende kamen wir aus dem Sommerurlaub zurück. Normalerweise fahren wir im Frühsommer nach Milano Marittima. Aber dieses Jahr war dies aus beruflichen Gründen nicht möglich, und so holten wir unseren Erholungsurlaub im September nach.

    Eigentlich wißt Ihr schon alles über diesen Urlaub, unsere bevorzugten Einkaufsquellen und Restaurants – aber trotz aller Wiederholungen eine Zusammenfassung gefällig?

    Wir liefen am Meer entlang und kochten selbst viel Fisch und Meeresfrüchte:

    MiMa Selbstgekocht

    Wir aßen Pizza im Ristorante Felix, bevorzugt Frutti di Mare und Catalana, und Eis auf den abendlichen Spaziergängen:

    MiMa Felix Gelato

    Pokémon Go begleitete uns auch im Urlaub – sooooo viele Stops auf den täglichen Spaziergängen (viele ausgebrütete Eier) und viele neue bis dato unbekannte Pokémönner wie Dodri, Karpador, Krabbys, Para, Quaputzis, Sichlors und Tentoxa.

    Nur zum Kämpfen kamen wir nicht, die meisten Arenen hatten Level 10.

    MiMa Pokemon

    Wir kochten für den langen Winter 50 Gläser Tomatensauce (pur ohne alles) ein:

    MiMa Sugo

    Und an einem gewittrigen Tag folgte Tomaten-Basilikum-Ketchup:

    MiMa Ketchup

    In der Bar und Pasticceria ums Eck tranken wir unseren morgendlichen Cappuccino:

    MiMa Bar Pasticceria

    Und in der “Pasticceria Baby” in Cervia holten wir kleine Schweinereien zum Dessert:

    MiMa Pasticceria Baby

    In unserem (seit über 30 Jahren) Stamm-Bagno “Umberto” aßen wir immer wieder zu Mittag:

    MiMa Bagno Umberto

    Und in unserem Lieblingsrestaurant “al Caminetto” genossen wir einen kulinarisches Sonntagmittag:

    MiMa al Caminetto 1

    Gruß aus der Küche und von der Bar, Pizzabrot

    MiMa al Caminetto 2

    Jakobsmuscheln, Vongole, Calamari und Gamberetti vom Grill
    Tomatensalat und Risotto “Frutti di Mare”

    MiMa al Caminetto 3

    Obst, Auswahl vom Dessertwagen, Sorbetto di Limone
    Kaffeelikör, Café und süße Kleinigkeiten

    Abendliches Flippern gehört einfach zum Urlaub am Meer in Italien:

    MiMa Flipper

    Und ich faßte wahrscheinlich einen Auto-Kaufentschluß:

    MiMa Autobeschluss

    Außerdem wurde viel geschlafen, gelesen, geschaut und geruht. Schön war’s.

  • Hotels,  Restaurants,  Südtirol,  Unterwegs in Italien

    I – Kulinarisches im Antholzertal

     

    Werbung – Der Aufenthalt im Antholzer Tal war für uns kostenfrei. Die Region Kronplatz hat es uns überlassen, ob wir überhaupt und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

     

    Neben Käse und Brot auf der Außerwegerhütte am Staller Sattel haben wir uns kulinarisch im Antholzertal und Umgebung einfach ein bißchen treiben lassen und sind hier und da eingekehrt. Unsere Tipps:

    Kräuterhof Hauser

    Schon die erste Eindruck vom Kräuterhof in Wielenberg (zwischen Bruneck und Antholzer Tal gelegen) fernab von Verkehr und Lärm ist überraschend und anders. Im größten Naturstammhaus Südirols ist der Hof untergebracht. Die mächtigen Stämme aus Fichtenholz, aus denen dieses Haus gebaut ist, strahlen eine große Faszination innen und außen aus.

    Außerhalb dieses Hauses werden die Heil und Gewürzpflanzen angebaut, die nach schonender Ernte zu Tees, Ölen, Kosmetik und Schnäpsen verarbeitet werden. Dies geschieht auf biologischer Basis.

    Den Besitzern und Mitarbeitern bei der Hofführung zu zusehen und zuhören, macht viel Spaß und transportiert eine unglaubliche Leidenschaft zu Pflanzen und deren Verarbeitung. (Hofführungen finden im Sommer zweimal wöchentlich statt – einfach mal auf die Homepage schauen.)

    Antholz Kraeuterhof Holzhaus

    Antholz Kraeuterhof Holzbau

    Antholz Kraeuterhof Felder

    Kräuterhof Hauser
    Wielenberg 20
    I – 39030 Percha
    Telefon 0039 – 0474 – 401 092

    Und in Südtirol darf natürlich der Speck nicht fehlen – den fanden wir in der

    Metzgerei Steiner

    Die Traditionsmetzgerei in Unterrasen wird in dritter Generation geführt, die vierte wächst schon mit hinein. Verschiedene Arten von Speck, Kaminwurzen (z.B. auch von der Gams) oder auch Salami werden traditionsbewußt und mit wenig Maschineneinsatz hergestellt. Einige Produkte wanderten in den Einkaufskorb und mit nach München und haben uns Südtirol auch nach dem Urlaub noch authentisch auf den Eßtisch geholt.

    Antholz Metzger Steiner

    Vor lauter guter Wurst und Speck vergaß ich ganz, ein Foto zu machen. Deshalb die schon etwas “angegessene” Platte mit Speck, Kaminwurz, Hirsch- und Rindersalami.

    Metzgerei Steiner
    Niederrasen 32 –
    I – 39030 Rasen (Antholz)
    Telefon 0039 – 0474 – 49 68 49

    Übernachtet haben wir im Antholzertal natürlich auch – und zwar im

    Vierbrunnenhof 

    Dieses ***s Haus in Mitterantholz ist familiengeführt und überzeugt durch viel italienischen Charme, wie Ihr wißt, mögen wir das. Viele Zimmer sind sehr groß und haben einen schönen Balkon. Im Untergeschoß findet sich ein schöner Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Kneippbecken, Erlebnis- und Whirlpool.

    Neben einem reichhaltigen Frühstück gibt es abends ein 4-Gang-Menü mit Salatbuffet. Bei der Menüfolge gibt es keine Wahl, aber auf all meine Allergie-bedingten Sonderwünsche wurde problemlos eingegangen. Die Produkte des Menüs stammen teils aus eigener Landwirtschaft – die Speisen stammen aus der Südtiroler und italienischen Küche.

    Ein klassisches und schönes Familienhotel.

    Antholz Vierbrunnenhof aussen

    Unser Essen an den drei Abenden:

    Antholz Vierbrunnenhof Essen 3

    Antholz Vierbrunnenhof Essen 2

    Antholz Vierbrunnenhof Essen 1

    Hotel Vierbrunnenhof ***S
    Mittertal 116
    I – 39030 Antholz
    Telefon 0039 – 0474 – 49 21 97

  • Restaurants,  Südtirol,  Unterwegs in Italien

    I – Antholzertal – Käse und Brot am Staller Sattel

    Werbung – Der Aufenthalt im Antholzer Tal war für uns kostenfrei. Die Region Kronplatz hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

     

    Uschi und ihre zwei Schwestern betreiben die Außerweger Hütte am Staller Sattel. Hier wollten wir beim Käsen und Brot backen zuschauen. Aber fangen wir mit der Anfang, der Anfahrt, an:

    Antholz Staller Sattel Schild

    Vom Antholzertal in Südtirol fuhren wir die Passstraße Richtung Österreich auf den Staller Sattel. Diese Straße ist nur von Mitte Mai bis Ende Oktober geöffnet. Aber auch in dieser Zeit gibt es einige Einschränkungen. Denn die Straße ist schmal und nur einspurig befahrbahr. Deshalb ist sie nur tagsüber zwischen 5.30 Uhr und 22.00 Uhr geöffnet und es besteht zwischen Antholzer See und Passhöhe ein ampelgeregelter Richtungsverkehr im 30-Minuten-Takt. Das heißt, die Fahrt von der Passhöhe in Richtung Italien ist von der 1. bis zur 15. Minute, die Fahrt vom Antholzer See in Richtung Passhöhe von der 30. bis zur 45. Minute der Stunde möglich.

    Auf dem Weg muß man sich die eine Fahrspur dann auch noch mit einigen Kühen teilen:

    Antholz Ausserwegerhuette Kuehe

    Wenige 100 Meter hinter der Passhöhe geht es links ab zur Außerweger Hütte. Die Hütte liegt auf österreichischem Staatsgebiet, aber das Land gehört Südtiroler Bauern.

    Antholz Huette
    Außerwegerhütte

    Antholz Ausserwegerhuette Nebengebaeude

    Schönes Holzhaus neben der Außerwegerhütte

    Hier könnt Ihr einkehren, in der Sonne sitzen, Brotzeit machen, Käse kaufen und beim Vinschgerl backen zu schauen. Wir haben das alles gemacht. 🙂 Uschis Mutter setzt den Vinschgerl-Sauerteig im Tal aus 7 kg Mehl an und die Vinschgerl werden dann auf der Hütte im Holzofen, idealerweise bei 300°C, gebacken.

    Antholz Brot backen

    Wenn es draußen zu kalt ist, werden die kleinen Laibe in der Stube geformt, durch das Fenster nach außen gereicht und dort in den Ofen geschoben. Ganz wunderbare, lockere Vinschgerl entstehen so. Ein Rezept konnte ich Uschi nicht entlocken, ihre Mutter mischt den Teig “nach Gefühl”. Wie das Mütter eben so machen.

    Antholz Ausserwegerhuette Backofen

    Zur Hütte gehören auch 9 Kühe, die pro Tag jeweils 10 Liter Milch geben. Alle zwei Tage wird aus den 180 Litern Milch Roh- und Buttermilch, Butter, Joghurt, Grau-, Weich-, Frisch- und Schnittkäse sowie Camembert hergestellt. Dieses Jahr ist dafür Fabian zuständig, ein Student aus Innsbruck, der den Sommer über auf der Außerwegerhütte verbringt.

    Antholz Kaesen 1

    Er ließ uns einen ganzen Vormittag am Käse machen teilhaben und führte uns mit viel Know How durch den Entstehungsprozess.

    Antholz Kaesen 2

    Und zeigte uns anschließend stolz seine schon entstandenen Werke.

    Antholz Kaesen 3

    Nach dem Zuschauen mußten wir natürlich auch probieren – die Vinschgerl und den Käse:

    Antholz Ausserwegerhuette Kaeseteller

    Das Speckbretterl mit Speck vom Metzger Steiner im Antholzertal wollte auch noch unbedingt probiert werden:

    Antholz Ausserwegerhuette Speckbrett

    In diesem Bericht dürfen natürlich auch nicht die zwei Ziegen auf der Außerwegerhütte fehlen, die immer wieder bei uns vorbeischauten und neugierig jeden Besucher begrüßten.

    Wie wir fühlen sie sich wohl auf der Außerwegerhütte, die herzlich geführt ist und durch die erzeugten Produkte voll überzeugt.

    Antholz Ausserwegerhuette Ziege

  • Restaurants,  Südtirol,  Unterwegs in Italien

    I – Moos – Pizzeria Martina

    Ach, ach, ach – hätten wir eine Pizzeria wie diese hier zuhause ums Eck. Wir wären Stammgäste:

    • der Teig genau richtig zwischen dick und dünn, zwischen knackig und weich
    • nicht zu viel, nicht zu wenig Belag, dieser aber von guter Qualität
    • die Auswahl groß – auch hinsichtlich der verwendeten Teig: Kamut und Vollkorn gibt es neben der Weizenmehlvariante auch.

    Und sie schmecken toll – in der Pizzeria Martina in Moos bei Sexten. Hier kehrten wir tatsächlich zweimal nach unseren Wanderungen ein und am Abreisetag blieben wir noch ein bißchen länger, um uns eine Pizza zum Mittagessen zu gönnen.

    Moos Pizzeria Martina

    Dicke Empfehlung!

    Pizzeria Martina 
    Sankt Josefstrasse 17
    I – 39030 Sexten
    Telefon 0039 – 0474 – 710101

  • Hotels,  Restaurants,  Südtirol,  Unterwegs in Italien

    I – Moos – Essen im Hotel Bad Moos

    Werbung – Der Aufenthalt im Hotel Bad Moos war für uns kostenfrei. Das Hotel hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

     

    Glücklicherweise hatten wir nicht nur vom Hotelzimmer aus einen tollen Blick auf die Dolomiten – im Hotel Bad Moos. Auch von unserem Tisch im Hotelrestaurant konnten wir wieder direkt auf die Dreischusterspitz und Lärchenwiesen des Fischleintals sehen. Da fiel die Konzentration auf das Frühstück schwer.

    Das Frühstücksbuffet umfaßt aber wieder alles, was das Herz begehrt. Der Italiener findet seine kleinen, süßen Stückchen und Kuchen zum morgendlichen Cappuccino, der Wanderer und Skifahrer kann sich mit allerlei Schinken, Käse und verschiedenen Broten stärken. Dazu gibt es viele Milchprodukte, eine Bioecke sowie eine offene Küche für die gewünschten Eierspeisen, die am Tisch serviert werden.

    Bad Moos Fruehstuecksblick

    Uns zog es an einem Vormittag direkt in die Sonne nach draußen auf die Hotelterrasse, auf der wir die Buch und Strickzeug einfach mal nichts taten und die Ruhe genossen. Am zweiten Morgen ging es direkt mit der Bahn zum Fuß der Sextener Rotwand – aber dazu ein anderes Mal mehr.

    Bad Moos Hotel seitlich

    Nach Faulenzen auf der Terrasse, Wanderung und Entspannung im Spa kamen wir am ersten Abend in den Genuß eines Galadinners. Der Tisch war festlich gedeckt. (Ich mag diese Filzuntersetzer sehr.)

    Bad Moos Essen Tischdeko

    Auswahl an Salaten, Dressing, Grillgemüse und Antipasti
    Jakobsmuscheln mit asiatischem Gemüsesalat
    Kürbisschaumsuppe mit seinem Öl
    Risotto Carnaroli mit Kräutern und Rindfleischspieß
    Mangosorbet
    Gegrilltes Kalbsfilet mit Gemüse-Kartoffelgeröstel
    Lauwarmes Schokoladentörtchen mit Beerensauce
    Käseauswahl
    Fruchtsalat und Obst vom Buffet

    Bad Moos Essen Vorspeisenbuffet

    Bad Moos Essen Erster Abend

    Bad Moos Essen Kaese Obst

    Am zweiten Abend gab es ein “normales” Abendmenü, das aber auch keine Wünsche offen ließ.

    Auswahl an Salaten, Dressing, Grillgemüse und Antipasti
    Gemischter Räucherteller mit Kren und Gurken
    Schüttelbrot-Taglatelle mit Wildragout
    Rindsfiletspitzen mit Pilzen, Gemüse und Reis Pilaw
    Dessert-Variation “Bad Moos”

    Bad Moos Essen Abend zwei

    Meine lange Allergieliste war in diesem Hotel kein Problem, eine extra gekochte Fleischbrühe (Ihr wißt, ich bin ein Suppenkasper) mit kleinen italienischen Nudeln machen mich schon grundsätzlich super-glücklich.

    Aber der Herr der Cucina war genauso zufrieden und eingenommen von der exzellenten Küche des Hotels Bad Moos. Kompliment an die Küchencrew!

    Sport + Kurhotel Bad Moos****s
    Fischleintalstraße 27
    I – 39030 Sexten Moos (BZ)
    Telefon 0039 – 0474 – 713 100
    Telefax 0039 – 0474 – 713 333

  • Hotels,  Restaurants,  Südtirol,  Unterwegs in Italien

    I – Olang – Hotel Mirabell

    Werbung – Der Aufenthalt im Hotel Mirabell war für uns kostenfrei. Das Hotel hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

     

    Auch wenn wir immer wieder im Norden Italiens und in Südtirol unterwegs sind, das Pustertal haben wir noch nie ausgiebig erkundet. So war uns der Ort Olang unbekannt – und damit ein idealer Einstieg in diese Gegend. Für die Skifahrer unter Euch ist das sicher bekanntes Terrain, denn von hier aus kommt man mit fünf-minütiger Autofahrt zu den Liften auf den Kronplatz, einem großen Skigebiet.

    Olang Mirabell Hotel

    Übernachtet haben wir im familiengeführten 5-Sterne-Hotel Mirabell nahe des Ortskerns, aber sehr ruhig gelegen.

    Die 55 individuell eingerichteten Zimmer und Suiten haben zwischen 22 und 70 qm. Wir bezogen ein lichtdurchflutetes Zimmer, farbenfroh ausgestattet und mit einem wunderbaren Gartenblick. Neben Bad mit Dusche und getrenntem WC mit Bidet steht eine großzügige Sitzecke, ein Schreibtisch und ein Balkon zur Verfügung. WLAN ist kostenlos, aber sehr langsam – hier sollte noch ein bißchen “nachgelegt” werden. (Das Laden der Twitter-Timeline war schon problematisch.)

    Olang Mirabell Blick

    Gartenblick unseres Zimmers

    Olang Mirabell Zimmer

    Das Hotel ist sehr gemütlich, in warmen Farben und mit viel Holz gestaltet und ausgestattet. Der Restaurantbereich teilt sich kleine Stuben auf, die verschiedene Farbkonzepte haben. Man fühlt sich sehr geborgen und jeder findet “seine” Ecke.

    Olang Mirabell Stuben

    Wir begannen unsere Tage am großen Frühstücksbüffet, das allen Geschmäckern gerecht wird. Ergänzt wird es durch eine offene Küche, die alle Wünsche nach Eierspeisen erfüllt. Sehr gut gefallen haben mir die großen und kleinen, individuell beschrifteten Keramiktöpfe für Cerealien und Marmeladen.

    Olang Mirabell Fruehstueck

    Mittags gibt es im Rahmen der Dreiviertelpension eine warme Mahlzeit (bei uns ein Pastagericht und am zweiten Tag Fleischpflanzerl) sowie ein Salatbuffet. Schade ist, daß man die Esstische nicht benutzen kann und an die Sitzecken außerhalb des Restaurantbereichs ausweichen muß.

    Nachmittags haben wir ausführlich den Wellnessbereich genutzt. Das Schwimmbad ist durch eine Schleuse mit dem Gartenbereich verbunden. Draußen und drin gibt es bequeme Liegen. Lesestoff liegt in der Schwimmhalle aus – eine gute Idee.
    Die 1400 qm große Wellness-Welt bietet aber natürlich noch mehr, u.a. neun verschiedene Saunen und Dampfbäder. Schmerztherapien, Massage und Ayurvedische Anwendungen ergänzen das große Wellness-Angebot des kleinen Hotels. Der Herr der Cucina brachte seine Chakras wieder in Gleichgewicht 🙂 und buchte waagemutig eine Chakra Balancing Massage, bei der die Energiezentren im Körper in Einklang gebracht werden. Vorher noch sehr skeptisch, war er hinterher glücklich und zufrieden.

    Olang Mirabell Wellness

    Das Hotel Mirabell bietet daneben auch kulinarisch sehr viel. Neben der vielfältigen Auswahl aus mindestens drei Gerichten des mehrere Gänge umfassenden Abendessens kann der Gast sich auch für Köstlichkeiten auf Grundlage der LOGI Methode entscheiden. Mit Hilfe dieser Gerichte soll man glücklich und schlank mit viel Eiweiß und richtigem Fett werden.

    Wir haben uns aber bei der normalen Menü-Auswahl bedient und folgendes für uns zusammengestellt:

    Antipasti vom Buffet

    Spaghetti mit Venus Muscheln Verace und Petersilie

    Tintenfisch vom Grill auf Polenta mit Datterini-Tomaten und Taggiasche Oliven

    Käse vom Büffet

    Haselnußsoufflé mit Schokoladensauce und Bananeneis

    Olang Mirabell Essen eins

    Spaghetti Vongole, Tintenfische auf Polenta,
    Kalbslende mit Reis (für mich), Haselnuss-Soufflé

    Unser Menü am zweiten Abend:

    Salatbuffet
    Kaltes Roastbeef mit Pfeffer-Ziegenkäse und Russischem Salat
    Risotto mit Parmesan, schwarzem Trüffel und geräucherter Entenbrust
    Lachsforellenfilet vom Grill mit Raukeöl und gerösteten Pinienkernen, Ratatouillegemüse, Petersilienkartoffeln
    Dessertbuffet

    Olang Mirabell Essen zwei

    An diesem Abend kamen wir in den Genuß des Nachspeisenbuffets, das neben vielen kalten Desserts auch noch frisch gemachte Apfelküchle mit Vanilleeis aus der Schauküche bereit hielt:

    Olang Mirabell Nachspeisenbuffet

    Olang Mirabell Nachspeisenbuffet 2

    Uns fehlte hier und da das Ambiente, der Service und der “Luxus”, den wir von einem klassischen *****Hotel gewohnt sind. Wer aber eine 5-Sterne-Ausstattung möchte sowie ein gemütliche Umgebung schätzt, findet im Mirabell sein Ferienhotel – wie auch die große Anzahl von Stammgästen zeigt.

    Mirabell Dolomiten Wellness Residenz *****
    H.-v.-Perthaler-Str. 11
    I-39030 Olang im Pustertal/Südtirol
    Telefon 0039 – 0474 – 496 191
    Telefax 0039 – 0474 – 498 227