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    I – San Cassiano – Residence Vally

    Während unseres Dolomiten-Urlaubs wohnten wir in einer Ferienwohnung. Als wir uns im Internet ein gutes halbes Jahr vorher auf die Suche machten, gab es ein paar Kriterien für unsere Entscheidung: 2 Zimmer, eine ordentlich ausgestattete Küche, Balkon, Nachmittagssonne, Internet …

    2017 Dolomiten Residence Vally 02

    Der kleine mit Geranien bepflanzte Holzbalkon unter dem Anbau war unserer.

    Gefunden haben wir alles in der Residence Vally in Costadedoi, einem kleinen Vorort von Sankt Kassian. Am Anhang und etwas oberhalb der Talstraße gelegt ist das Haus ruhig und hell. Das Anwesen ist sehr gepflegt und sauber, die Wohnung sehr gut ausgestattet. Die Internet-Seite des Appartement-Hauses stimmt völlig mit der Situation vor Ort überein – ich mag das.

    2017 Dolomiten Residence Vally 06

    Blick aus unserem geschützten Balkon, den wir am Nachmittag nach dem Wandern immer zum Lesen nutzten …

    2017 Dolomiten Residence Vally 01

    … und für den Aperitif in der Abendsonne

    2017 Dolomiten Residence Vally 04

    Wohnzimmer

    2017 Dolomiten Residence Vally 03

    Angrenzende Küche

    2017 Dolomiten Residence Vally 05

    Schlafzimmer

    Wir waren sehr zufrieden mit unserem Appartement (Typ C Superior 48 m², ein Doppelzimmer, Schlafcouch im Wohnraum, separate Küche, Badezimmer mit Dusche, großer privater Südbalkon) und bezahlten im Ende August/Anfang September 2017 pro Nacht 98 Euro. Dazu kamen nur noch 50,00 Euro pro Apartment für die Endreinigung.

    Residence Vally
    Costadedoi Str. 67
    39030 St. Kassian (Abtei) – San Cassiano

    Tel. +39 0471 847001
    Fax +39 0471 844969
    request@residencevally.it

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    I – Kulinarisches im Antholzertal

     

    Werbung – Der Aufenthalt im Antholzer Tal war für uns kostenfrei. Die Region Kronplatz hat es uns überlassen, ob wir überhaupt und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

     

    Neben Käse und Brot auf der Außerwegerhütte am Staller Sattel haben wir uns kulinarisch im Antholzertal und Umgebung einfach ein bißchen treiben lassen und sind hier und da eingekehrt. Unsere Tipps:

    Kräuterhof Hauser

    Schon die erste Eindruck vom Kräuterhof in Wielenberg (zwischen Bruneck und Antholzer Tal gelegen) fernab von Verkehr und Lärm ist überraschend und anders. Im größten Naturstammhaus Südirols ist der Hof untergebracht. Die mächtigen Stämme aus Fichtenholz, aus denen dieses Haus gebaut ist, strahlen eine große Faszination innen und außen aus.

    Außerhalb dieses Hauses werden die Heil und Gewürzpflanzen angebaut, die nach schonender Ernte zu Tees, Ölen, Kosmetik und Schnäpsen verarbeitet werden. Dies geschieht auf biologischer Basis.

    Den Besitzern und Mitarbeitern bei der Hofführung zu zusehen und zuhören, macht viel Spaß und transportiert eine unglaubliche Leidenschaft zu Pflanzen und deren Verarbeitung. (Hofführungen finden im Sommer zweimal wöchentlich statt – einfach mal auf die Homepage schauen.)

    Antholz Kraeuterhof Holzhaus

    Antholz Kraeuterhof Holzbau

    Antholz Kraeuterhof Felder

    Kräuterhof Hauser
    Wielenberg 20
    I – 39030 Percha
    Telefon 0039 – 0474 – 401 092

    Und in Südtirol darf natürlich der Speck nicht fehlen – den fanden wir in der

    Metzgerei Steiner

    Die Traditionsmetzgerei in Unterrasen wird in dritter Generation geführt, die vierte wächst schon mit hinein. Verschiedene Arten von Speck, Kaminwurzen (z.B. auch von der Gams) oder auch Salami werden traditionsbewußt und mit wenig Maschineneinsatz hergestellt. Einige Produkte wanderten in den Einkaufskorb und mit nach München und haben uns Südtirol auch nach dem Urlaub noch authentisch auf den Eßtisch geholt.

    Antholz Metzger Steiner

    Vor lauter guter Wurst und Speck vergaß ich ganz, ein Foto zu machen. Deshalb die schon etwas “angegessene” Platte mit Speck, Kaminwurz, Hirsch- und Rindersalami.

    Metzgerei Steiner
    Niederrasen 32 –
    I – 39030 Rasen (Antholz)
    Telefon 0039 – 0474 – 49 68 49

    Übernachtet haben wir im Antholzertal natürlich auch – und zwar im

    Vierbrunnenhof 

    Dieses ***s Haus in Mitterantholz ist familiengeführt und überzeugt durch viel italienischen Charme, wie Ihr wißt, mögen wir das. Viele Zimmer sind sehr groß und haben einen schönen Balkon. Im Untergeschoß findet sich ein schöner Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Kneippbecken, Erlebnis- und Whirlpool.

    Neben einem reichhaltigen Frühstück gibt es abends ein 4-Gang-Menü mit Salatbuffet. Bei der Menüfolge gibt es keine Wahl, aber auf all meine Allergie-bedingten Sonderwünsche wurde problemlos eingegangen. Die Produkte des Menüs stammen teils aus eigener Landwirtschaft – die Speisen stammen aus der Südtiroler und italienischen Küche.

    Ein klassisches und schönes Familienhotel.

    Antholz Vierbrunnenhof aussen

    Unser Essen an den drei Abenden:

    Antholz Vierbrunnenhof Essen 3

    Antholz Vierbrunnenhof Essen 2

    Antholz Vierbrunnenhof Essen 1

    Hotel Vierbrunnenhof ***S
    Mittertal 116
    I – 39030 Antholz
    Telefon 0039 – 0474 – 49 21 97

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    I – Moos – Essen im Hotel Bad Moos

    Werbung – Der Aufenthalt im Hotel Bad Moos war für uns kostenfrei. Das Hotel hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

     

    Glücklicherweise hatten wir nicht nur vom Hotelzimmer aus einen tollen Blick auf die Dolomiten – im Hotel Bad Moos. Auch von unserem Tisch im Hotelrestaurant konnten wir wieder direkt auf die Dreischusterspitz und Lärchenwiesen des Fischleintals sehen. Da fiel die Konzentration auf das Frühstück schwer.

    Das Frühstücksbuffet umfaßt aber wieder alles, was das Herz begehrt. Der Italiener findet seine kleinen, süßen Stückchen und Kuchen zum morgendlichen Cappuccino, der Wanderer und Skifahrer kann sich mit allerlei Schinken, Käse und verschiedenen Broten stärken. Dazu gibt es viele Milchprodukte, eine Bioecke sowie eine offene Küche für die gewünschten Eierspeisen, die am Tisch serviert werden.

    Bad Moos Fruehstuecksblick

    Uns zog es an einem Vormittag direkt in die Sonne nach draußen auf die Hotelterrasse, auf der wir die Buch und Strickzeug einfach mal nichts taten und die Ruhe genossen. Am zweiten Morgen ging es direkt mit der Bahn zum Fuß der Sextener Rotwand – aber dazu ein anderes Mal mehr.

    Bad Moos Hotel seitlich

    Nach Faulenzen auf der Terrasse, Wanderung und Entspannung im Spa kamen wir am ersten Abend in den Genuß eines Galadinners. Der Tisch war festlich gedeckt. (Ich mag diese Filzuntersetzer sehr.)

    Bad Moos Essen Tischdeko

    Auswahl an Salaten, Dressing, Grillgemüse und Antipasti
    Jakobsmuscheln mit asiatischem Gemüsesalat
    Kürbisschaumsuppe mit seinem Öl
    Risotto Carnaroli mit Kräutern und Rindfleischspieß
    Mangosorbet
    Gegrilltes Kalbsfilet mit Gemüse-Kartoffelgeröstel
    Lauwarmes Schokoladentörtchen mit Beerensauce
    Käseauswahl
    Fruchtsalat und Obst vom Buffet

    Bad Moos Essen Vorspeisenbuffet

    Bad Moos Essen Erster Abend

    Bad Moos Essen Kaese Obst

    Am zweiten Abend gab es ein “normales” Abendmenü, das aber auch keine Wünsche offen ließ.

    Auswahl an Salaten, Dressing, Grillgemüse und Antipasti
    Gemischter Räucherteller mit Kren und Gurken
    Schüttelbrot-Taglatelle mit Wildragout
    Rindsfiletspitzen mit Pilzen, Gemüse und Reis Pilaw
    Dessert-Variation “Bad Moos”

    Bad Moos Essen Abend zwei

    Meine lange Allergieliste war in diesem Hotel kein Problem, eine extra gekochte Fleischbrühe (Ihr wißt, ich bin ein Suppenkasper) mit kleinen italienischen Nudeln machen mich schon grundsätzlich super-glücklich.

    Aber der Herr der Cucina war genauso zufrieden und eingenommen von der exzellenten Küche des Hotels Bad Moos. Kompliment an die Küchencrew!

    Sport + Kurhotel Bad Moos****s
    Fischleintalstraße 27
    I – 39030 Sexten Moos (BZ)
    Telefon 0039 – 0474 – 713 100
    Telefax 0039 – 0474 – 713 333

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    I – Moos – Hotel Bad Moos

    Werbung – Der Aufenthalt im Hotel Bad Moos war für uns kostenfrei. Das Hotel hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

     

    Manche Hotels haben allein schon durch ihre Lage ein Plus, ein Alleinstellungsmerkmal – dazu gehört das Hotel Bad Moos, in Moos bei Sexten in Südtirol. Im Hochpustertal zu Fuß der Sextener Rotwand und der Dreischusterspitze, fast in Sichtweite der Drei Zinnen liegt es wirklich am Fuß der Dolomiten und hat eine traumhafte Aussicht.

    Das familiengeführte 4* Superior Hotel fällt durch seine holzgeprägte Fassade sofort ins Auge. Im Erdgeschoß und in den 30 Suiten und 32 Zimmern setzt sich dies fort. Neben Filz und Stein wird viel Zirbelholz für die Inneneinrichtung verwendet.

    Bad Moos Hotel aussen

    Wir bezogen ein Zimmer mit Bauernofen, Sitzecke und großem, bequemen Bett. Das frisch renovierte Bad hatte eine große Dusche sowie einen abgetrennten Bereich mit Bidet und WC. Auch freies WiFi ist vorhanden und es funktionierte sehr gut.

    Bad Moos Zimmer 1

    Bad Moos Zimmer 2

    Aber sensationell ist der Blick morgens um 7, wenn man gerade die Rolläden hochgezogen hat, auf die Berge. Wir konnten uns daran fast nicht satt sehen. Immer wieder wanderte der Blick nach oben. Wir hatten natürlich auch ein wahnsinniges Glück mit dem Wetter. Drei Tage fast wolkenlosen Himmel und sehr trockene Luft.

    Bad Moos Blick Morgen

    Direkt neben dem Hotel Bad Moos entspringt eine Schwefelquelle. Diese Badequelle ist seit mindestens 1650 bekannt, um 1800 herum entstand das erste hölzerne Badehaus. Wieder genutzt wurde das Wasser, das mineralreich, fluorid-, sulfat-, calcium- und magnesiumhaltig ist, ab 2005 im Hotel für verschiedene Bäderanwendungen, Körperbehandlungen und Trinkkuren.

    Die Bestandteile sind direkt an die Mauer des Spa geschrieben. (Eine “heiße” Quelle mit 6,1 °C ist sie nicht gerade. Aber ein warmes Schwimmbad besitzt das Hotel natürlich.)

    Bad Moos Quelle

    Die Vielzahl und der phantasie- und geschmackvolle Variantenreichtum der Spa-Räume läßt jeden Gast seinen Bereich finden, ob im Kneippbecken der Schwefelquelle, in den verschiedenen Anwendungsräumen für ein oder zwei Personen oder in den Ruhebereichen. Und natürlich gehört auch zu diesem Hotel eine große Saunalandschaft.

    Bad Moos Spa 1

    Bad Moos Spa Teatime

    Was uns für dieses Hotel so eingenommen hat – neben der exzellenten Küche (dazu in einem weiteren Artikel mehr), der Lage und dem Service?

    Für Südtiroler Verhältnisse ist dieses Hotel deutlich italienischer als vergleichbare Häuser in der Region – vom Flair, von den Gästen, von den Mitarbeitern, von der Sprache und beim Essen.

    Wer ein exzellentes Haus mit italienischer Herzlichkeit und Gastlichkeit in den Alpen sucht, ist hier richtig. Uns hat es wirklich sehr gefallen.

    Sport + Kurhotel Bad Moos****s
    Fischleintalstraße 27
    I – 39030 Sexten Moos (BZ)
    Telefon 0039 – 0474 – 713 100
    Telefax 0039 – 0474 – 713 333

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    I – Olang – Hotel Mirabell

    Werbung – Der Aufenthalt im Hotel Mirabell war für uns kostenfrei. Das Hotel hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

     

    Auch wenn wir immer wieder im Norden Italiens und in Südtirol unterwegs sind, das Pustertal haben wir noch nie ausgiebig erkundet. So war uns der Ort Olang unbekannt – und damit ein idealer Einstieg in diese Gegend. Für die Skifahrer unter Euch ist das sicher bekanntes Terrain, denn von hier aus kommt man mit fünf-minütiger Autofahrt zu den Liften auf den Kronplatz, einem großen Skigebiet.

    Olang Mirabell Hotel

    Übernachtet haben wir im familiengeführten 5-Sterne-Hotel Mirabell nahe des Ortskerns, aber sehr ruhig gelegen.

    Die 55 individuell eingerichteten Zimmer und Suiten haben zwischen 22 und 70 qm. Wir bezogen ein lichtdurchflutetes Zimmer, farbenfroh ausgestattet und mit einem wunderbaren Gartenblick. Neben Bad mit Dusche und getrenntem WC mit Bidet steht eine großzügige Sitzecke, ein Schreibtisch und ein Balkon zur Verfügung. WLAN ist kostenlos, aber sehr langsam – hier sollte noch ein bißchen “nachgelegt” werden. (Das Laden der Twitter-Timeline war schon problematisch.)

    Olang Mirabell Blick

    Gartenblick unseres Zimmers

    Olang Mirabell Zimmer

    Das Hotel ist sehr gemütlich, in warmen Farben und mit viel Holz gestaltet und ausgestattet. Der Restaurantbereich teilt sich kleine Stuben auf, die verschiedene Farbkonzepte haben. Man fühlt sich sehr geborgen und jeder findet “seine” Ecke.

    Olang Mirabell Stuben

    Wir begannen unsere Tage am großen Frühstücksbüffet, das allen Geschmäckern gerecht wird. Ergänzt wird es durch eine offene Küche, die alle Wünsche nach Eierspeisen erfüllt. Sehr gut gefallen haben mir die großen und kleinen, individuell beschrifteten Keramiktöpfe für Cerealien und Marmeladen.

    Olang Mirabell Fruehstueck

    Mittags gibt es im Rahmen der Dreiviertelpension eine warme Mahlzeit (bei uns ein Pastagericht und am zweiten Tag Fleischpflanzerl) sowie ein Salatbuffet. Schade ist, daß man die Esstische nicht benutzen kann und an die Sitzecken außerhalb des Restaurantbereichs ausweichen muß.

    Nachmittags haben wir ausführlich den Wellnessbereich genutzt. Das Schwimmbad ist durch eine Schleuse mit dem Gartenbereich verbunden. Draußen und drin gibt es bequeme Liegen. Lesestoff liegt in der Schwimmhalle aus – eine gute Idee.
    Die 1400 qm große Wellness-Welt bietet aber natürlich noch mehr, u.a. neun verschiedene Saunen und Dampfbäder. Schmerztherapien, Massage und Ayurvedische Anwendungen ergänzen das große Wellness-Angebot des kleinen Hotels. Der Herr der Cucina brachte seine Chakras wieder in Gleichgewicht 🙂 und buchte waagemutig eine Chakra Balancing Massage, bei der die Energiezentren im Körper in Einklang gebracht werden. Vorher noch sehr skeptisch, war er hinterher glücklich und zufrieden.

    Olang Mirabell Wellness

    Das Hotel Mirabell bietet daneben auch kulinarisch sehr viel. Neben der vielfältigen Auswahl aus mindestens drei Gerichten des mehrere Gänge umfassenden Abendessens kann der Gast sich auch für Köstlichkeiten auf Grundlage der LOGI Methode entscheiden. Mit Hilfe dieser Gerichte soll man glücklich und schlank mit viel Eiweiß und richtigem Fett werden.

    Wir haben uns aber bei der normalen Menü-Auswahl bedient und folgendes für uns zusammengestellt:

    Antipasti vom Buffet

    Spaghetti mit Venus Muscheln Verace und Petersilie

    Tintenfisch vom Grill auf Polenta mit Datterini-Tomaten und Taggiasche Oliven

    Käse vom Büffet

    Haselnußsoufflé mit Schokoladensauce und Bananeneis

    Olang Mirabell Essen eins

    Spaghetti Vongole, Tintenfische auf Polenta,
    Kalbslende mit Reis (für mich), Haselnuss-Soufflé

    Unser Menü am zweiten Abend:

    Salatbuffet
    Kaltes Roastbeef mit Pfeffer-Ziegenkäse und Russischem Salat
    Risotto mit Parmesan, schwarzem Trüffel und geräucherter Entenbrust
    Lachsforellenfilet vom Grill mit Raukeöl und gerösteten Pinienkernen, Ratatouillegemüse, Petersilienkartoffeln
    Dessertbuffet

    Olang Mirabell Essen zwei

    An diesem Abend kamen wir in den Genuß des Nachspeisenbuffets, das neben vielen kalten Desserts auch noch frisch gemachte Apfelküchle mit Vanilleeis aus der Schauküche bereit hielt:

    Olang Mirabell Nachspeisenbuffet

    Olang Mirabell Nachspeisenbuffet 2

    Uns fehlte hier und da das Ambiente, der Service und der “Luxus”, den wir von einem klassischen *****Hotel gewohnt sind. Wer aber eine 5-Sterne-Ausstattung möchte sowie ein gemütliche Umgebung schätzt, findet im Mirabell sein Ferienhotel – wie auch die große Anzahl von Stammgästen zeigt.

    Mirabell Dolomiten Wellness Residenz *****
    H.-v.-Perthaler-Str. 11
    I-39030 Olang im Pustertal/Südtirol
    Telefon 0039 – 0474 – 496 191
    Telefax 0039 – 0474 – 498 227

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    I – Schenna – Wellness im Hotel Hohenwart

    Werbung – Der Aufenthalt im Hotel Hohenwart war für uns kostenfrei. Das Hotel hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

     

    Neben den kulinarischen Genüssen ist das weiteres Highlight des Hotels Hohenwart der Wellness-Bereich. Während es im Haus “Traube” ein Hallen- und ein Freibad gibt, wurde an den Gebäudekomplex ein Wellness-Bereich angebaut, der die Saunen, die Kosmetik- und Spa-Bereiche beherbergt.

    Aber fangen wir mal ganz oben an. Denn auf dem Dach dieses neuen Gebäudes gibt es eine kleine Liegewiese und ein Solebad. Umgeben von Glasscheiben hat man – im 36°C warmen Wasser entspannend – einen Rundumblick auf die Berge, Schenna, Meran, das Unterland und ins Vinschgau.

    Hohenwart Solebad Ausblick

    Blick aus dem Solebad auf das Schloß von Schenna

    Ein Teil der Terrasse beherbergt eine Panoramasauna und einen geschützten Liegebereich mit Blick ins Unterland:

    Hohenwart Wellness Dach

    Terrasse der Sauna – Panoramasauna – Solebad (im Uhrzeigersinn)

    Hohenwart Wellness

    Tee und Kuchen im VistaSpa – überall Ein- und Ausblicke

    Hohenwart Saunen

    Saunabereich – Rosendampfbad – Bio-Sauna mit Blick auf den Apfelbaumgarten

    Hohenwart Ruheraeume

    Verschiedene Ruheräume – Relax-Raum “Alpenglühen” – Ruheraum “Traumkulisse“ mit treppenartig angeordneten Liegen und breiter Panorama-Glasfront mit Blick auf Schenna – Ruheraum “Sound of Silence”

    Hohenwart Kosmetik

    Massagen, Kosmetik u.v.m.

    Neben dem Solebad mit Aussicht war der 25 m Pool im Garten mein Lieblingsort im Spa-Bereich. Morgens um sieben vor dem Frühstück ein paar Bahnen zu schwimmen, habe ich sehr genossen. Viele Hotels haben leider nur noch “Plantschbecken”, in denen man keine vier Züge schwimmen kann.

    Hohenwart Pools

    25 m Außenpool – Whirlpool – Ruheraum des Hallenbads – Hallenbad

    Hier findet wirklich jeder SEINEN Wellness-Bereich, seine Ecke zum Ausruhen, Auftanken, Bewegen. Ach ja, einen sehr großen Fitnessraum mit Geräten gibt es auch noch und täglich finden verschiedene Kurse statt, wie Yoga, Aqua-Gymnastik u.v.m.

    Jetzt habt Ihr drei Berichte über das Hotel Hohenwart gelesen – über die Zimmer, das Essen und den Wellness-Bereich. Ihr werdet sicher nachvollziehen können, daß wir uns außerordentlich wohl gefühlt und die Tage wirklich genossen haben. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

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    I – Schenna – Essen im Hotel Hohenwart

    Werbung – Der Aufenthalt im Hotel Hohenwart war für uns kostenfrei. Das Hotel hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

     

    Im Hotel Hohenwart wurden wir vergangenes Wochenende kulinarisch hervorragend versorgt. Wie in vielen Hotels dieser Kategorie ist im Preis eine “Dreiviertel-Pension” beinhaltet, zu der das Frühstück, das Nachmittagsbuffet und das Abendessen gehören.

    Die Gäste des Hotels sitzen während des Essens in verschieden gestalteten Stuben und Räumen. Es gibt viel Platz, der Abstand zwischen den Tischen ist großzügig. Dem Restaurant angeschlossen ist ein großer Nebenraum, in dem die Buffets angerichtet sind, je nach Tageszeit zum Frühstück, die Kuchen zum Nachmittag oder gar der Salat zum Abendessen. Das ist schön, weil so keine Unruhe in den Essensbereich kommt.

    Hohenwart Tisch

    Unser Eckerl

    Hohenwart Restaurant Raeume

    Für mich immer das wichtigste – das Frühstück. Neben einer großen Tee-Theke, gibt es einige frische Obstsäfte. Der Orangensaft kann sortenrein gepresst werden, das fällt mir als Allergikerin sofort auf. Es kommt zu keiner Vermischung, wie z.B. mit Äpfeln oder Karotten. Ein wirkliches Plus für mich.

    Neben den “normalen” Bestandteilen eines Frühstücksbuffets wie Wurst, Schinken aus der Region, Cerealien, Brot, Plundergebäck und Obst, gibt es allein sechs Sorten Honig, davon zwei aus eigener Imkerei und viele selbstgemachte Marmeladen.

    An einer offenen Küche bekommt man Eier nach Wunsch.

    Für mein “Standard”-Frühstück, bestehend aus Kamillentee, frischen, hellen Semmeln, guter Butter und Honig, etwas Schinken und einem weichgekochten Ei, war somit in exzellenter Qualität gesorgt.

    Der Herr der Cucina griff zu Vollkornsemmeln, Marmeladen, Gemüse-Omelett und viel Obst. So war ein guter Start in den Tag gesichert.

    Hohenwart Fruehstueck
    Blick von der Restaurantterrasse am frühen Morgen auf Schenna – Gemüseomelett
    Eierküche – mein Frühstück (im Uhrzeigersinn)

    Hohenwart Fruehstueck 2

    Hohenwart Fruehstueck 3

    Zum Nachmittagsbuffet sind Kuchen, Buchteln, Apfelstrudel gedeckt. Aber wer nach der Wanderung herzhaftes mag, wird auch fündig: Salate, eine Suppe, Pizzaschnitten waren z.B. während unseres Aufenthalts angerichtet.

    Für uns ist nur der Zeitpunkt für das Nachmittagsbuffet etwas zu spät. Von 15 bis 17 Uhr kann man sich hier bedienen. Da ist für uns der Abstand zum Abendessen zu kurz. Schön wäre es, wenn schon ab 13.30 oder 14 Uhr das Buffet eröffnet wäre.

    Ab 19 Uhr ging es dann aber zum Abendessen, das uns an beiden Abenden sehr viel Freude machte.

    Die Küche bietet ein 5-gängiges Abendmenü an sowie ein ebenfalls 5-gängiges vegetarisches Menü. Die Gänge können getauscht werden.

    Wer damit einmal nicht ganz glücklich ist, kann noch aus einer großen Auswahl à la carte essen. Hier sind (Süd)tiroler Klassiker wie auch mediterrane Gerichte vertreten, mit saisonaler Ausrichtung.

    Wie immer habe ich dem Hotel meine Allergieliste zuvor zur Verfügung gestellt, die Küche wußte Bescheid, aber auch das Servicepersonal war umfassend informiert und konnte bei der Speisenauswahl professionell helfen.

    Wir wählten an diesem Abend beide das normale Abendmenü:

    ***

    Regionale Vorspeisen am Buffet kalt – warm

    Kleiner Suppentopf von der Ochsenbrust 

    Ragout und Filet vom Milchkalb mit kleinem Gemüse

    Käseauswahl

    Honigparfait mit Nüssen

    ***

    Als begleitenden Wein nahmen wir die Empfehlung des Sommeliers wahr und genossen den “Stoan” der Kellerei Tramin, ein Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon und Gewürztraminer, sehr.

    Hohenwart Abendessen 1 Tramin Stoan

    Hohenwart Abendessen 1 Buffet

    Schwierig zu fotografieren, aber sehr fein zu essen:

    die regionalen Spezialitäten (hier eine kleine Auswahl auf den Fotos) auf dem Vorspeisenbuffet

    Hohenwart Abendessen 1 Suppen

    oben: Suppentopf mit Milzschnitten und Eierstich

    unten: Suppentopf mit Nudeln für mich

    Hohenwart Abendessen 1 Hauptspeise 1

    Milchkalbsfilet und -ragout für den Herrn der Cucina

    (für mich mit Spargel als Gemüsebeilage – das aber ohne Fotodokumentation)

    Hohenwart Abendessen 1 Kaese

    Käseauswahl vom Buffet mit Apfelmarmelade

    Hohenwart Abendessen 1 Espresso

    Ich schloss mit einem Espresso das vorzügliche Essen ab …

    Hohenwart Abendessen 1 Dessert

    … während der Herr der Cucina noch Platz für das Honigparfait mit Nüssen hatte.

    Hohenwart Abendessen 1 Digestif

    Ein Zeichen dafür, daß wir uns wirklich wie in einem gemütlichen Restaurant fühlten und nicht wie in einem manchmal etwas ungemütlichen Hotel-Speisesaal: Wir saßen noch eine ganze Weile … und griffen dann zum Williams und zum Rosenmuskateller von Lageder.

    Am zweiten Abend gab es für den Herrn der Cucina das Abendmenü:

    ***

    Salat vom Buffet

    Spargelcremesuppe mit Orange und Dill 

    Risotto mit Rukola-Pesto und Schmortomate

    Rehkeule rosa gebraten in Petersilienbutter, Pastinake und Kräuterseitling

    Käseauswahl

    Apfelpalatschinken mit Zimteis
    ***

    Ich wählte à la carte:


    ***
    Salat vom Buffet

    Allerlei Geräuchertes mit Kren

    Weißer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln, Bauernschinken und Butter 
    ***

    Hohenwart Abendessen 2 Salat

    Das Salatbuffet ließ keine Wünsche offen. Viele Sorten an nicht angemachten Salaten und gekochten Gemüsen standen zur Verfügung, ebenso Zwiebeln, Croutons, Kräuter. Fertig gemischte Saucen mit detaillierten Zutatenangaben fehlten ebenso wenig wie verschiedene (Bio-)Essige und Öle. Allein sechs verschiedene Olivenöle aus unterschiedlichen Regionen Italiens standen zur Verfügung. Für einen Olivenöl-Liebhaber wie mich ein Traum.

    Hohenwart Abendessen 2 Vorspeise

    Allerlei Geräuchertes für mich

    Spargelcremesuppe für den Herrn der Cucina

    Hohenwart Abendessen 2 Walch

    Am zweiten Abend wählten wir selbst aus der umfangreichen Weinkarte mit Schwerpunkt Südtirol unseren begleitenden Wein – einen Pinot Grigo “Castel Ringberg” von Elena Walch.

    Hohenwart Abendessen 2 Risotto

    Risotto mit Rukola-Pesto und Schmortomate

    Hohenwart Abendessen 2 Hauptspeise

    Rehkeule und Spargel

    Hohenwart Abendessen 2 Kaese Dessert

    Käse vom Buffet und Apfelpalatschinken für den Herrn der Cucina

    Der Service war schnell, aufmerksam und hatte immer ein Lächeln auf den Lippen – sehr angenehm.

    Wir können es uns bei der Essensvielfalt und -auswahlmöglichkeit sehr gut vorstellen, auch einen längeren Urlaub hier zu verbringen. Es würde uns nicht langweilig werden, denn die Balance aus bodenständiger Küche mit heimischen Zutaten und Kochkunst auf höchsten Niveau überzeugt.

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    I – Schenna – Hotel Hohenwart

    Werbung – Der Aufenthalt im Hotel Goldener Berg war für uns kostenfrei. Das Hotel hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.

     

    Während unseres Kurzurlaubs in Schenna übernachteten wir im Hotel Hohenwart. Das Hotel liegt oberhalb des Ortszentrums in einer Traumlage, der Sonne zugewandt.

    Hohenwart Hotel Panorama
    Seit der Seniorchef in den 50er Jahren die erste kleine Frühstückspension in Schenna gebaut hat, ist aber viel passiert. Es entwickelten sich daraus drei Hotelgebäude mit insgesamt 90 Zimmern, ein Appartementhaus sowie ein Anbau mit Wellnessräumen. Alles ist miteinander verbunden und fügt sich harmonisch in die Hanglage und den großen Garten ein.

    Hohenwart VistaSpa neu

    VistaSpa – der Wellness-Bereich mit Dachterrasse und grandiosem BlickWas sich sicher nicht über die Jahre verändert hat – die Präsenz der Familie. Wir haben schon in einigen Hotels übernachtet, die sich familiengeführt nannten. Aber hier im Hotel Hohenwart ist es nicht nur ein Stempel, sondern spürbar. Es ist immer jemand von der Familie präsent, ansprechbar und kümmert sich um die Gäste, ihre Fragen und Wünsche. Nie aufdringlich, immer freundlich und professionell.

    Hohenwart Blick Pool

    Blick durch den Garten auf den 25 m Pool

    Hohenwart Terrasse

    Terrasse des Stammhauses

    Wir waren zwei Nächte im Haus “Traube” und im Doppelzimmer “Labers” untergebracht – mit Terrasse und Blick auf den Pool. Das Zimmer hat gut 55 qm, einen Holzboden, ein großes Bett sowie einen hellen und freundlichen Wohnbereich. Wie in 4* Hotels üblich, läßt die Ausstattung mit Doppelwaschbacken, Dusche, Badewanne, WC, Bidet, Haartrockner, Kosmetikspiegel, TV … nichts zu wünschen übrig. Die Terrasse ist mit Sonnenliegen, Sonnenschirm, Tisch und Stühlen ausgestattet. Absolute Ruhe inklusive. Erwähnt werden muß ein schnelles, stabiles und wirklich in allen Ecken des Hauses funktionierendes WLAN, in das sich automatisch die Geräte wieder einloggen, wenn man von einem Ausflug zurückkommt und das pro Person für zwei Geräte automatisch aufgeschaltet wird.

    Hohenwart Zimmer Details
    Hohenwart Zimmer Bad Bett
    Hohenwart Zimmer Terrasse
    Die Terrasse nutzten wir zu einem kleinen Mittagssnack – wie es sich gehört mit einem regionalen Rotwein (Merlot Riserva Siebeneich von Schreckbichl), Speck aus dem Pur-Markt und Vinschgerl. Es sind die Kleinigkeiten, die wir über die normale Ausstattung hinaus sehr geschätzt haben und die uns positiv auffielen wie …

    • … ein Korb im Schrank für die Schmutzwäsche – sonst legt man die Sachen doch irgendwo in einen Schrankboden oder neben die Schuhtasche. Hier ist sie aufgeräumt.
    • Die Garage, die nicht extra kostet und allen Gästen offen steht.
    • Und die Klebezettel, auf die man etwas notieren kann, was man benötigt oder braucht – das Zimmermädchen findet sie am Badezimmerspiegel vor. Nicht lebenswichtig, aber einfach praktisch.

    Hohenwart Zimmer Waesche
    Hohenwart Zimmer Block

    Ein wunderbares Haus und drei erholsame Tage in ruhiger und harmonischer Umgebung. Aber natürlich habe wir auch gegessen und “gewellnesst” – dazu aber dann die nächsten Tage ausführlich mehr. Seid gespannt.

  • Hotels,  Unterwegs in Italien

    I – Rom – Palazzo Cardinal Cesi

    Schon das zweite Mal waren wir nach 2008 im Februar in Rom. Ein bißchen Frühjahr, ein paar Sonnenstrahlen, eine relativ leere Stadt, gutes Essen, Aperitiv. Italien. Zwar braucht man morgens noch den Mantel, aber schon mittags sitzt man im T-Shirt in der Sonne gegenüber dem Pantheon und genießt.

    Wir waren zweimal im gleichen Hotel – dem Palazzo Cardinal Cesi. Es hatte uns das erste Mal so überzeugt, daß wir auch dieses Jahr wieder dort gebucht hatten. Direkter am Vatikan kann man nicht wohnen – im letzten Palazzo vor dem Petersplatz auf der linken Seite der Via della Conciliazione gelegen.

    Rom Petersplatz

    Durch ein eher unscheinbares Portal kommt man in den Kreuzgang des ehemaligen Klosters und in eine Oase der Ruhe – im Gegensatz zum Treiben auf der Prachtstraße zum Petersplatz.

    Eingang Palazzo Cesi

    Innenhof Palazzo Cesi

    Im ehemaligen Refektorium des Klosters wird das Frühstück serviert, für italienische Verhältnisse sehr reichhaltig und abwechslungsreich. Hinter den Glaswänden verbergen sich Augustiner-Biergläser. 🙂

    Frühstücksraum Palazzo Cesi

    Frühstücksraum Palazzo Cesi Augustiner

    Wir haben die Ruhe am Abend nach den Sightseeing Touren (bis zur Engelsburg läuft man vom Hotel 10 min, bis zur Piazza Navona 20 min, zum Petersplatz braucht es eine Minute) durch das turbulente Rom sehr genossen.

    Petersplatz morgens Palazzo Cesi

    Wir bezahlten in der Nebensaison (Februar) pro Nacht im Superior Doppelzimmer inkl. Frühstück 140 Euro.

    Palazzo Cardinal Cesi ****
    Via della Conciliazione n° 51
    00193 Roma (P.zza San Pietro)

    Telefon 0039 – 06 68 40 39 – 0
    Telefax 0039 – 06 68 193 333

  • Hotels,  Unterwegs in Italien

    I – Abano Terme – Hotel Due Torri

    Wir haben nicht mehr die jüngsten Knochen – da kann man schon mal mit dem Gedanken spielen, ein Thermalbad aufzusuchen. Meine Eltern waren früher oft in Abano Terme und haben dort in verschiedenen Hotels ihren Urlaub verbracht. Und so legten sie uns das Hotel DUE TORRI nahe. Wir waren skeptisch – mit Mitte 40 in einen Kurort? In ein Kurhotel? Wollten wir das? War uns das nicht zu “alt”?

    Aber wir wollten eine Woche Ruhe und Wärme im September, die Biennale in Venedig und die historischen Städte Padua, Vicenzia und Chioggia zogen zusätzlich.

    Alle Vorurteile wurden widerlegt! Abano Terma hat den Wandel von einem klassischen, ältlichen Kurort zu einer lebendigen und schönen italienischen Stadt geschafft, das Publikum ist international und in allen “Altersklassen” vorhanden. Gepflegte Parks und Gärten, eine große Fußgängerzone, viele Geschäfte und auch ein attraktives Hinterland laden zu Spaziergängen und Wanderungen ein. Venedig ist mit dem Zug 45 Minuten entfernt, Padua nur 15 Minuten.

    Due Torri Aussen

    Das Hotel DUE TORRI ist ein traditionelles, altes Hotel, modernisiert, mit viel Platz und großzügigen Außenanlagen. Auch im Inneren sind die Gänge und Aufenthaltsräume großflächig und sehr angenehm gestaltet. Der Service ist exzellent, das Personal freundlich und sehr zuvorkommend.

    Due Torri Zimmer

    Die Zimmer haben alle einen großen Balkon, den wir oft genutzt haben, und neben allen normalen Annehmlichkeiten ein sehr bequemes Bett. Das WLAN ist überall im Haus kostenlos und sehr schnell. (Leider noch nicht selbstverständlich.)

    Due Torri Anwendungen

    Jedes Hotel hat in diesem Kurort seine “eigene” Thermalquelle. Das Wasser kommt mit ca. 80°C aus dem Boden und “kühlt” in kleinen, abseits gelegenen Außenbecken auf 37°C ab. Damit werden dann die Schwimmbäder gefüllt. In den Außenbecken wird auch der Schlamm für die Fango-Anwendungen gelagert. Neben einem Außen- und einem Innenpool mit 37°C warmen Wasser gibt es noch einen Außenpool mit kalten 27°C. Kneippbecken, Duschen, Umkleidekabinen, Fitnessraum, Handtücher, Bademäntel sind vorhanden – alles immer frisch und im Zimmerpreis inklusive.

    Eine große medizinische Abteilung mit ärztlicher Betreuung und ein Spa-Bereich sind ganztags zugänglich und die verschiedenen Anwendungen können zugebucht werden.

    Wir haben die Woche hier sehr genossen und es war für uns sicher nicht das letzte Mal.

    Hotel Due Torri *****

    Via Pietro d’Abano, 18
    35031 Abano Terme – Padova
    Telefon +39 – 049 – 8632100
    Telefax +39 – 049 – 8669927
    duetorri@gbhotelsabano.it

    Über das Essen und die Ausflüge werde ich bald berichten.