Unser “Stammbagno” in Milano Marittima kennt Ihr auch schon seit Jahren – und ich kenne es seit mehr als einem Viertel-Jahrhundert. Wir essen immer wieder gern mittags dort, mit dem Wind vom Meer, mit frischer Pasta- und Fischküche. Auch dieses Jahr waren wir wieder oft dort und wie jedes Jahr waren wir glücklich.
(Berichte 2009, 2011, 2013 – Teil 1 und 2013 – Teil 2)
Und immer gibt es eine kleine Süßigkeit hinterher:
Vielen Dank für alles und liebe Grüße, Giorgio, Nadia und Andrea!
Auch die diesjährigen Besuche unserer Lieblingsrestaurants während unseres Milano Marittima müssen protokolliert werden. 🙂
Ein wunderbares, familiäres Ristorante mit exzellenten Pizzen: Ristorante Felix (2010- und 2013-Berichte). Dieses Jahr gab es z.B. Pizza Catalana (mein persönlicher Favorit), Pizza Salsicce, Vanillecreme mit Walderdbeeren:
Und das “Al Caminetto”, DAS Ristorante im Ort, mit toller Fischküche (2011– und 2013– Berichte). Dieses Jahr z.B. Meeresfrüchtesalat, Vongole (wer die wohl gegessen hat? 🙂 ), Seeteufel, Scampi, gemischte Nachspeisen vom Buffetwagen und “Kleinigkeiten” zum Digestif und Kaffee:
Beide Restaurants sind über Jahre exzellent, mit tollem Essen, einem liebenswürdigem Service und gleichem Servicepersonal. Ich hätte sie beide gerne in München “ums Eck”.
Daß wir mindestens einmal im Jahr nach Milano Marittima fahren, wißt Ihr inzwischen. Viel neues kann ich Euch nicht mehr erzählen. (Gesammelte Fotos der vielen Urlaube dort findet Ihr in einem eigenen Flickr-Album.)
Dieses Jahr im Juni war es sehr heiß, wir haben viel Zeit in der kühlen Ferienwohnung verbracht, gelesen, gestrickt, geschlafen.
Aber wir zwei freuen uns jedes Jahr wieder darauf, auf dem Markt wirklich mehr als reife Früchte zu probieren, zu kaufen und zu Marmelade zu verarbeiten. Über 60 Gläser Erdbeer-, Aprikose- und Süßkirschmarmelade hatten wir auf dem Rückweg dabei. Und dazu 50 kleine Gläser Tomatensauce. Wir waren fleißig.
– Blick auf unseren Balkon – super-reife Erdbeeren – Abendessen, ein paar Kleinigkeiten – “gesunder” Kühlschrank plus Moretti-Bier, Wein, Spumante und Martini –
– Grüner Spargel mit Shrimps – Backofengemüse – Pizzabrot aus der Pizzeria ums Eck (eine tolle Ergänzung zum Gemüse) –
Aber gekocht an sich wurde, wie jedes Jahr wenig, wir gingen auswärts essen. Ein kleiner Bericht dazu folgt auch noch.
Letztes Wochenende habe ich über die Pasta in unserem Bagno Umberto berichtet. Wenn wir nicht Pasta oder Salat mittags essen, gönnen wir uns (nach Voranmeldung) ein Fritto misto. Es wird frisch zubereitet. Dabei sind neben Sardellen, Seebarben, Tintenfischen und Garnelen auch Zucchini- und Karottenstifte enthalten.
Das Fritto misto schmeckt hier so exzellent, weil nicht alles auf einmal (wie in den meisten Restaurants) in das heiße Fett gegeben wird, sondern abhängig von den Garzeiten – wie es sich eigentlich gehört.
Wenn wir unseren Caffè oder Caffè macchiato bestellen, gibts immer noch ein kleines Dessert oder ein Stück selbstgebackenen Kuchen als “Gruß aus der Küche” dazu.
Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
Bagno Umberto Beach (254)
Viale F.Baracca
48015 Milano Marittima (RA)
info@bagnoumberto.com
Über “unser” Bagno Umberto hatte ich schon öfters berichtet. Wenn wir entspannten Urlaub am Meer machen, genießen wir meist mittags die frische Pasta und Fisch-Küche bei Nadia, Andrea und Giorgio – lassen uns Spezialitäten empfehlen oder essen einfach das Familienessen in der Nachsaison mit.
Unsere Pasta- und Salat-Gerichte dieses Jahr:
Bagno Umberto Beach (254)
Viale F.Baracca
48015 Milano Marittima (RA)
info@bagnoumberto.com
Wenn wir in Milano Marittima sind, gehen wir meist auch einmal ins Al Caminetto – DEM Restaurant des Ortes. Seit Jahrzehnten an der gleichen Stelle, mit gleichen Pächtern und gleichem Personal lädt es in schöner Athmosphäre und bei gutem Wetter unter freiem Himmel zu einem klassischen italienischen Abendessen ein. Ich hatte hier schon einmal darüber berichtet.
Somit heute nur ein paar Bilder vom letzten Besuch:
Ristorante “Al Caminetto”
Viale Matteotti, 46
Milano Marittima
Telefon 0039 – 0544 99 44 79
info@alcaminetto.it
2010 habe ich schon über unsere Lieblingspizzeria Felix in Milano Marittima am Meer berichtet, 2011 waren wir dort und auch 2013 im Juni und im September. Das Servicepersonal ist seit Jahren dabei, “man” kennt sich. Die Pizzen sind exzellent, Fisch und Fleisch (von Romagnolischen oder Toskanischen Rindern) werden frisch zubereitet und serviert. Die Zutaten sind, so weit wie möglich, aus dem Umland. Die Olivenöl- und Aceto-Auswahl ist vorbildlich.
Empfehlung!
Ein Wein, den wir gern zur Pizza trinken.
FELIX RISTORANTE
Rotonda Don Minzoni, 13
Cervia – Milano Marittima
Telefon 0039 – 0544 – 99 16 86
Nachdem ich 2010 schon einmal einen Piadina-Versuch gewagt hatte, aber mit diesem wegen der Zugabe von Hefe nicht so glücklich war, gabs diese Woche einen zweiten auf Grundlage eines italienischen Rezepts mit Natron und Schweineschmalz.
Der zweite Versuch war schon sehr, sehr nah am Original, aber ich denke, ich werde beim dritten – und hoffentlich letzten – Versuch den Anteil des Schmalzes noch etwas erhöhen. Ein bißchen mehr Geschmeidigkeit würde gut tun (und einen Tick dünner ausrollen könnte ich sie auch noch).
Bei mir waren sie mit Mortadella und Tomaten belegt, für den Herrn der Cucina war es Coppa, Bergkäse und Tomaten.
Die besten, wirklich allerbesten Piadine gibts übrigens an einem Straßenstand in Milano Marittima. Man muß abends viel Zeit mitbringen, die Schlangen sind lang. Da wir in der Nähe wohnen, bestellen wir schon mal vor und holen sie dann später ab:
Il Chiosco delle Streghe (“Hexenimbiss”)
viale 2 Giugno, 10
Cervia – Milano Marittima
Sommer-Öffnungszeiten täglich 12 mittags bis 2 Uhr nachts
Winter-Öffnungszeiten Freitag bis Sonntag 16 – 24 Uhr
Dieser Straßenstand ist auch Mitglied bei Slow Food.
Piadina
4 Stück
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann zu dünnen Fladen ausrollen und in einer beschichteten Pfanne mit wenig Olivenöl braten.
Belegen nach Wunsch, Lust und Laune oder einfach so pur zum Rotwein.
Das “Al Caminetto” gibt es schon ewig. Ich kenne es wohl seit gut 25 Jahren. Beim Essen war ich wohl das erste Mal vor sieben, acht Jahren. Und es ist das Restaurant, das so viel umsonst serviert, daß ich allein davon schon manchmal satt werden würde. Aber von Anfang.
Wie schon oft geschrieben, war ich schon in der Jugend mit meinen Eltern in Milano Marittima im Urlaub. Damals hatten wir im Hotel Vollpension, so daß wir die Lokale im Ort eigentlich nicht oder sehr selten aufsuchten. Und damals (wie heute) war das “Al Caminetto” DAS angesagte Restaurant dort. Wenn wir beim Abendspaziergang vorbeigingen, warfen wir schon mal den ein oder anderen Blick auf die vorwiegend Italiener, die dort groß speisten. Und auf die Architektur – denn eigentlich sitzt man im größten Teil des Restaurants im Freien, obwohl es einem nicht so vorkommt. Ein wunderbarer Platz, um abends bei großer italienischer Sommerhitze stilvoll zu speisen.
Mit dem Herrn der Cucina fahre ich ja inzwischen auch seit vielen Jahren fast immer einmal jährlich nach Milano Marittima und mit ihm war ich auch das erste Mal im Il Caminetto. Als wir das erste Mal dort aßen, viel Hunger hatten, Pasta und danach einen Fisch bestellten, wurden wir “erschlagen”.
Zu den bestellten Gängen kommen weitere: Ein Glas Prosecco, dann ein Gruß aus der Küche, frisches Pizza-Brot, dann die bestellte Vorspeise, danach ein Sorbetto, die Hauptspeise, ein Café-Sorbetto, das Dessert. Zum Café ein Teller Gebäck und ein Limoncello oder ähnliches. Und zum Schluß kann gern noch ein Gläschen Moscato d’Asti folgen. Man kann rauskugeln.
Nachspeisenwagen – direkt an den Tisch gebracht
Nicht daß ein falscher Eindruck entsteht, das Restaurant ist ein sehr feines, der zusätzliche “Schnick-Schnack” von sehr guter Qualität und keineswegs Massenware, sondern frisch und selbstgemacht.
Der Patrone und seine Frau begrüßen die Gäste am Eingang, die Ober sind seit Jahren dabei. So stellt man sich ein italienisches Restaurant der gehobenen Klasse vor. Im übrigen: Für die Handtasche wird immer ein Extra-Stuhl an den Tisch geschoben, damit sie nicht auf dem “dreckigen” Boden stehen muß.
Und: Man kann in so einem Urlaubsort über die verschiedenen Gäste wunderbar lästern – da sind die vornehmen, zurückhaltenden Italiener, genauso wie der Aufschneider mit Ferrari vor der Tür und “Tussi” an der Hand, und auch ein paar ausländische Gäste. Genug für eine abendfüllende Unterhaltung!
An zwei Abenden im vergangenen September haben wir bestellt (mit ein paar Schnappschüssen in schlechter Qualität):
Sehr, sehr zu empfehlen!
Ristorante “Al Caminetto”
Viale Matteotti, 46
Milano Marittima
Telefon 0039 – 0544 99 44 79
info@alcaminetto.it
Ach, Kinders, Ihr wollt Berichte vom letzten Italien-Urlaub? Was soll ich denn da schreiben? Wir waren wieder im September in Milano Marittima und
Aber es gab auch einen entscheidenden Unterschied – es war heißer, viel heißer als sonst zu dieserJahreszeit und so habe ich eigentlich so gut wie nie gekocht und waren auch weniger im Hinterland unterwegs. Wir waren viel essen z.B. am Strand, bei Felix – siehe oben – aber auch bei zwei noch nicht gebloggten Restaurants. Darüber werde ich schreiben! :-)Ach ja, noch ein seeehr großer negativer Unterschied zu 2010 – die Bomboloni waren schlechter gefüllt, wenigstens dieser hier:
Und wir entdeckten ein neues tolles Gefährt vor der Spielhalle:
