Deutschland – Seite 4 – Cucina Casalinga

Bayern, Restaurants, Unterwegs in Deutschland

D – Tegernsee – Lieberhof

9. Juni 2012 / 2 Comments

Und weiter geht es mit der Reihe “Bayern statt Sizilien”. 🙂 Einer unserer Ausflüge führte uns an den Tegernsee. Da wir nicht besonders früh dran waren, der morgendliche Zahnarztbesuch mußte ja erst noch absolviert waren, fingen nicht mit der Wanderung sondern erst mal mit der Brotzeit an. Auch das nicht so stabile Wetter legte das nahe.

Wir waren beim Essen im Lieberhof, oberhalb dem Ort Tegernsee und mit Blick auf denselben und den See gelegen. Der Lieberhof ist ein klassisches Gasthaus und Ausflugslokal mit einer großen Terrasse, die bei gutem Wetter und am Wochenende mehr als stark frequentiert ist. Aber letzte Woche bei durchwachsenem Wetter und an einem Wochentag war es angenehm ruhig.

Wir aßen einen kalten Braten mit Brot sowie sauer angemachtes Rindfleisch mit Bratkartoffeln. Beides sehr gut und frisch. Für den Herrn der Cucina das obligatorische Tegernseer Hell … und für mich ein Wasser.

Danach gings dann auf eine kleine Wanderung. Näheres ein anderes Mal.
Unterwegs in Deutschland

“An der Isar” oder auch “München statt Catania”

1. Juni 2012 / 9 Comments

Vergangenes Wochenende wäre unser Flieger nach Catania gegangen, der Flieger ist schon “gegangen”, aber ohne uns. Ein noch fünf Tage vorher wurzelbehandelter und für völlig unbedenklich befundener Backenzahn flippte in der Nacht vor Abflug aus, … eine Eiterzyste … der Kieferknochen … Details erspar ich Euch. Wie sagte der Zahnarzt in Notfallsprechstunde der Zahnklinik am Samstagmorgen? “Das ist jetzt etwas unglücklich mit Ihrem Urlaub.” und “Zähne ziehen können sie aber überall auf der Welt.” Und da sah ich mich schon wie Lina bei Michel aus Lönneberga oder wie im Wilden Westen mit Whiskey betäubt.

Lange Rede kurze Sinn – zwei Wochen Sizilien wurden storniert, Hotels für die Rundreise, Mietwagen, Flug … Machen wirs kurz und jammern nicht, war ja auch nicht zu ändern. Gibt schlimmeres. (Aber ich kann Euch jetzt leider nicht wochenlang mit Berichten von Sizilianischen Märkten, Hotels, Städten und Restaurants nerven.)

Das Wochenende bis zum entscheidenden Zahnarzttermin letzten Dienstag mußte überbrückt werden und so urlaubten wir das Pfingstwochenende im sonnigen München. Neben den neuen Ausstellungen im Haus der Kunst und der Sonderausstellung “Frauen” in der Pinakothek der Moderne am Pfingstsamstag gings am Pfingstsonntag in den Süden Münchens.

Geparkt haben wir in Großhesselohe und dann gings los in langsamen Spaziertempo (fit war ich ja nicht) am Isarhochufer entlang Richtung Süden. Immer mal wieder gibt es trotz des dichten Laubwalds Ausblick auf die Isar und den direkt daneben fließenden Isarkanal. Vorbei an der Burg Schwaneck gehts nach Pullach und dann nach dem Bürgerhaus über einen kleinen Pfad nach unten ins Flußtal.

Ausblick ins Isartal – sehr gerne angenommen

Noch von oben flußabwärts der Blick auf Isar (links), Isarkanal (Mitte) und Wasserkraftwerk Pullach (rechts)

Floßrutsche am Wasserkraftwerk Pullach

Begleiteten unseren Spaziergang mit Geraschel im Laub

Wir nutzten das Wasserkraftwerk Pullach, um den Kanal zu überqueren und auf dem Damm zwischen Isar und Isarkanal flußabwärts zurückzulaufen. Leider kam kein Floß die Floßrutsche herunter (8 Meter Höhenunterschied, 100 Meter lang).

Isarkanal flußabwärts

Auf Höhe der Waldwirtschaft Großhesselohe gibt es wieder eine kleine Brücke, die uns zurück an unseren Ausgangspunkt bringt, nach einem kleinen Anstieg wieder auf das Hochufer. Schöner, 6 km langer Spaziergang ohne große Anstrengung.

Und um die WaWi (Kurzbezeichnung für die Waldwirtschaft in München) gehts dann morgen.

(Ach ja, nach einer Woche abwarten und ein bißchen Pflege verweigert sich der Zahn den wohlgemeinten Behandlungen und Tinkturen – ihm rückt am Montag der Kieferchirurg zu Leibe.)
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D – München – Winzerer Fähndl

2. Oktober 2011 / 3 Comments

Und dieses Jahr gibts auch mal einen Bericht und Fotos über das Winzerer Fähndl, die ich während einer Einladung dorthin gemacht habe. Hier sind wir nur hin und wieder, denn zu unseren “Stammzelten” gehört eher der Ochs, das Augustiner, das Löwenbräu und das Weinzelt. Wenn man über die Jahre die Bedienungen, die Türsteher und sogar die Klofrauen kennt, wechselt man die Zelte eher selten.

Aber auch das Winzerer Fähndl gehört zu den Zelten, in denen man die Münchner findet (im Gegensatz z.B. zum Hofbräuzelt).

Hier ein paar Schnappschüsse:

Die vorbereiteten Tische in den Boxen

Die Maß – im Winzerer Fähndl ein Paulaner

Das Spanferkel

Die Ente

Die Kalbshaxe

Der Kaiserschmarrn

Der Apfelstrudel

Alles bestens – wie eigentlich fast immer auf der Wiesn und immer wieder verwunderlich bei der Menge, die umgesetzt wird.
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D – München – Ochsenbraterei 2011

1. Oktober 2011 / 6 Comments

Ja, ich weiß, hier wird wegen der Wiesn unregelmäßig gebloggt. Aber versprochen – ab nächster Woche wird es wieder besser. Oktoberfest und viel Arbeit, da bleibt nicht viel Zeit für anderes.

Deshalb kurz, um die jährliche Aufzeichnung fortzusetzen, eine kleine Zusammenfassung unseres traditionellen “Mittlerer-Sonntag-Wiesn-Mittagessen-mit-Freunden”.

Nach einem kurzen Bummel gings ins Zelt – vorbei am diesjährigen Ochsen, dem Rudi (nach Hans 2008, August 2009 und Sigi 201o), der dann auch in Teilen bei uns am Tisch ankam:

Der klassische Ochsenbraten

Die Ochsenlende

Das Ochsenfilet (das schöne Stück ist leider bei diesem Foto nicht richtig zu sehen)

Die Kartoffel-Pilz-Pfanne für die Vegetarierin

Der Bräuteller mit Schweinebraten, Wammerl, Leberknödel, Bratwürste, Debreziner, Kartoffelbrei und Sauerkraut

Und das Hendl, das dem kleinsten Gast vor dem Foto schon zum Opfer fiel.
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D – München – Löwenbräuzelt (erneut)

16. Oktober 2010 / 7 Comments

Da müßt Ihr jetzt durch – der jährliche Bericht aus/vom Löwenbräuzelt am dritten Wiesn-Sonntag. Aber Ihr werdet mit einem aktuellen Bild von mir am Ende belohnt. 🙂 Das erste in diesem Blog.

Wie immer war es in der Hausbox wieder sehr gemütlich, in netter Runde saßen wir ab Mittag bis in den frühen Abend.

Getrunken und gegessen wurde natürlich auch, z.B. Hendl, Brauherrengulasch, Surhaxerl und Auszogne.

Prost – bis zum nächsten Jahr!
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D – München – Ochsenbraterei (erneut)

26. September 2010 / 5 Comments

August, dann Hans, jetzt Sigi – Nummer 52 in 2008, Nummer 58 in 2009 und jetzt Nummer 57. August hatte 9 3/4, Hans 9 Zentner – und Sigi brachte dieses Jahr 10 Zentner auf die Waage.

So viel zu den harten Fakten des diesjährigen mittleren Wiesn-Sonntags in der Ochsenbraterei. Sonst alles wie immer: Schön wars!

Und die diesjährige Essenauswahl am Tisch:

Ochsenlende

Rinderbackerl

Ochsenbraten

Pilz-Kartoffel-Pfanne

Das Wetter hielt glücklicherweise – auch wenn es hinter den hölzernen Tänzern im Biergarten der Ochsenbraterei dunkel aufzog, so daß hinterher noch ein Wiesn-Spaziergang möglich war.
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D – Heidelberg – Kulturbrauerei

4. September 2010 / 3 Comments

Und natürlich mußten wir in Heidelberg auch essen. 🙂 Gelandet sind wir ums Eck vom Hotel in der Kulturbrauerei Heidelberg. Studenten, Geschäftsleute, Rentner, Touristen – also eine bunte Mischung von Kunden in einem historischen Gebäude mit eigener Brauerei.

Das Bier ist gut – aber für uns Bayern etwas zu leicht, das Essen sehr gut, aber es ist dunkel, zu dunkel.

Ich hasse es, wenn ich im Schein einer Kerze essen muß und ich nicht sehe, was ich auf dem Teller habe. Das ist nicht nur so, weil ich als Allergikerin eher aufpasse, was ich vor mir habe. Die Fotos in diesem Bericht sind nur nach starker Bearbeitung vorzeigbar.

Also, liebe Kulturbrauerei, wenn es etwas heller bei Euch wäre, wären wir glücklich bei Euch gewesen.

Und es gibt noch etwas, was ich gar nicht mag: Wenn der Herr der Cucina von meinem Teller nascht, bevor ich überhaupt probiert habe. – Die Aufhellung der Fotos hat es zutage gebracht: seinen Griff zu meinen Pommes! Da muß ich jetzt gleich noch ein Wörtchen mit ihm reden. 🙂

Kulturbrauerei Heidelberg
Leyergasse 6
69117 Heidelberg

Telefon 06221 – 50 29 80
Telefax 06221 – 50 29 879
Hotels, Unterwegs in Deutschland

D – Heidelberg – Hotel Goldener Hecht

3. September 2010 / 4 Comments

Ende Juli diesen Jahres waren wir beim Formel 1 Rennen in Hockenheim. Und gut ein dreiviertel Jahr zuvor stellte sich die Frage – wo übernachten?

In unmittelbarer Nähe der Rennstrecke war nichts zu bekommen bzw. war preislich völlig daneben. Auch in den Städten Speyer und Heidelberg hatten die größen Hotels “Eventraten”, d.h. Preis/Leistung war nicht nach unserem Geschmack. Also habe ich mich auf die Suche nach kleineren Häusern oder Pensionen gemacht, denn viel würden wir uns ja an diesem Wochenende nicht darin aufhalten. Fündig geworden bin ich in Heidelberg, sehr touristisch gelegen an der Alten Brücke mit Blick auf den Neckar: Das Hotel Goldener Hecht

Ein kleiner Eingang im Eck, über steile Treppen geht es in den ersten Stock zur Rezeption, und dann weiter bis unters Dach im dritten Stock verteilen sich 13 individuelle Zimmer. Alles ist renoviert, ordentlich, sauber, aber auch ein bißchen schräg und krumm in diesem Haus.

Wir hatten das Mark Twain Zimmer im dritten Stock mit Blick auf Neckar und Steingasse. Das Badezimmer mit Dusche ist klein, aber ausreichend.

Das im Preis inbegriffene WLAN reicht leider nicht bis in den dritten Stock, aber zwei, drei Treppenstufen abwärts konnte ich mich mit einem Paßwort einloggen, das wohl – bestehend aus gefühlten 21 Zahlen und Zeichen – sogar im kalten Krieg Eindruck gemacht hätte.

Das Frühstück gibt es im 1. Stock in einem kleinen Erkerzimmer zum Hof mit vier Tischen; die Frühstückszeit wird – um Kollisionen zu vermeiden – am Vorabend abgeklärt. Auf dem Bild fehlt noch der Teller mit frischem Schinken und Käse. Man versucht aber alle Frühstückswünsche wie Müsli oder Cornflakes zu erfüllen.

Insgesamt eine nette, sehr individuelle und vorallem ideal gelegene Übernachtungsmöglichkeit in Heidelberg. Wir bezahlten pro Nacht für zwei inkl. Frühstück 110 Euro, für Heidelberg fast ein “Schnäpple”.

Hotel “Goldener Hecht”
Steingasse 2
69117 Heidelberg
Telefon 06221 – 16 60 25
Telefax 06221 – 53 68 99

… und der Blick aus dem Zimmer nochmal nachts
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D – Hohenzell – Victoriahof zum Kramerwirt

27. Juli 2010 / 7 Comments

Da der Kramerwirt nicht in Paris ist und so auch nicht in meine momentane Wochenend-Paris-Serie paßt, gibt es ausnahmsweise mal eine Restaurant-Besprechung unter der Woche.

Wahrscheinlich sind meine Eltern gar nicht so glücklich, daß ich über dieses Gasthaus schreibe, denn dann wird es noch weniger Platz geben, wenn sie am Wochenende dort essen gehen wollen.
Aber nachdem wir schon so oft dort waren, muß ich Euch doch mal von diesem Geheimtip berichten. Zwischen München und Augsburg nördlich der Autobahn A8 (Anschlußstelle Odelzhausen) ist es immer mal wieder ein Treffpunkt für uns mit meinen Eltern – jeder hat den halben Weg.

Etwas versteckt gelegen kann man im Kramerwirt bei Familie Morhart normale Gerichte – für Münchner – unglaublich – preiswert und in sehr guter Qualität bekommen.

Hochzeitssuppe, Schweinebraten mit Knödel, Wiener Schnitzel, Kalbsgeschnetzeltes gibt es immer auf der Karte. Der Salat ist frisch, kommt nicht aus dem Eimer und wird kurzfristig angemacht. Saisonal gibt es Spargel vom nahegelegenen Acker oder auch Wild aus den heimischen Wäldern.
Dann kann es schon mal passieren, daß man – wenn man das Fleisch lobt – an den Nebentisch verwiesen wird, an dem der Jäger sitzt.

Ein frischer Kuchen steht immer auf der Theke, so daß auch der Nachtisch gesichert ist.

Das Gasthaus wird vor allem von Einheimischen frequentiert, ebenso wie von den Vereinen vor Ort (z.B. Schützen und Freiwillige Feuerwehr), aber auch wir “Städter” wurden und werden liebvoll aufgenommen und umsorgt.
Schaut also mal vorbei, wenn Ihr in der Gegend seid.

Zum Kramerwirt
Hopfenweg 8
85250 Hohenzell – Markt Altomünster
Telefon 08258 – 92 88 50

Öffnungszeiten:

Mittwoch und Freitag ab 17.30 Uhr
Samstag ab 15 Uhr
Sonntag und Feiertag ab 11 Uhr
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D – Andechs – Klostergasthof

10. April 2010 / 7 Comments

Wie schon gestern angekündigt – solls heute ums Essen in Andechs gehen:

Der traditionsreiche Klostergasthof, älter als das Kloster selbst, wird erstmals 1438 als herzogliche Tafernwirtschaft urkundlich erwähnt. Mitte des 15. Jahrhunderts schenkte Herzog Albrecht III. sie dem neugegründeten Benediktinerkloster Andechs.

Wir gehen gerne im Klostergasthof essen. Am Fußweg vom Parkplatz zur Kirche linker Hand gelegen sollte man ihn nicht mit dem Bräustüberl weiter oben rechts verwechseln. Wer gut essen möchte, sollte hier “unten” einkehren.
Obwohl es ein großes Gasthaus ist, das ja auch einiges an Touristen “verarbeiten” muß, ist die Qualität der Gerichte sehr gut, das Bier gepflegt und die Preise in Ordnung.
Viele Einheimische kommen zum Essen vorbei, Familienfeiern werden oft traditionell hier abgehalten.

Empfehlenswert ist der Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat in Andechser Bockbiersauce (12,90 Euro), aber auch die Renke aus dem Starnberger See (z.B. 15,50 Euro), die Brotzeit wie auch der Kaiserschmarrn.

Klostergasthof Andechs
Bergstraße 9
82346 Andechs

Telefon 08152 – 9309 – 0
täglich von 10:00 – 23:00 Uhr