Restaurants – Seite 6 – Cucina Casalinga

Restaurants, Unterwegs in Italien

I – San Michele – ‘Pizzeria Capriccio’

31. Oktober 2009 / 7 Comments

Auf dem Heimweg von der Adria nach Deutschland kommen wir meist so gegen 8.30 Uhr los – nach Übergabe der Ferienwohnung und Einkauf auf dem Markt. Mit einem traditionellen Espresso-Stop in einem Autogrill und einer ‘Fuß-vertret-Pause’ sind wir ziemlich genau um 12.30 Uhr auf Höhe von Mezzocorona im Trentino. Genau richtig zum Mittagessen!

Von der Autobahnabfahrt sind es noch 2 Km, man überquert die Etsch und biegt dann rechts ab und fährt nur noch kurz bis zur Pizzeria Capriccio.
Wir haben sie einmal entdeckt, als wir – auf dem Weg ins Piemont – in einem langen Stau als Folge eines Unfalls standen, die Landstraße auch dicht war und die Ausfahrt Mezzocorona vor uns lag: also raus aus dem Chaos und auf die Terrasse der Pizzeria.

Inzwischen ist sie zu einem regelmäßigen Halt für uns geworden, da sie ein paar Vorteile vereint:
Nicht weit von der Autobahn, mit Parkplatz direkt vor der Tür und Blick von vielen Tischen darauf (unser Auto ist nämlich immer sehr, sehr, sehr voll – da sind wir ein bißchen paranoid), eine schattigen Terrasse, gute Pizza, schneller Service (denn wir wollen ja auch wieder weiter – schlemmen und genießen tun wir ein anderes Mal).

Alles in allem als schneller Halt und einfache Pizzeria sehr zu empfehlen! Hier ein paar Eindrücke:

‘Pizza Capriccio’ – Gemüse mit Parmesan

Scaloppine al vino bianco

Ristorante Pizzeria Capriccio
Via Tamanini 47
38010 San Michele (TN)
Telefon 0039 – 0461 650699

Für eine Pizza, Kalbschnitzel, zwei Beilagen, Wasser, 1/4 l Hauswein, 2 Espressi bezahlten wir 29 Euro im September 2009.
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I – Milano Marittima – Bagno Umberto

31. Oktober 2009 / 7 Comments

Vor 25 Jahren war ich das erste Mal Gast im Bagno Umberto, damals mit meinen Eltern. Das Bagno lag direkt vor unserem Hotel und so auch der naheliegenste Zugang zum Meer.
Inzwischen sind die Jahre ins Land gegangen, ich fahre mit dem Herrn der Cucina nach Milano Marittima, wir haben die Hotels gewechselt und auch die Ferienwohnungen, aber nie das Bagno. Keinen Tag haben wir in den vielen Jahren auch nur einen Liegestuhl irgendwo anders gemietet. Jetzt radeln wir den etwas weiteren Weg hierher.

Bei Giorgio, Andrea, Nadia, Federico und ihren Familien fühlen wir uns einfach wohl. Man kennt sich und wird gemeinsam älter. (Und, Giorgio, ich hoffe, Du liest mit?) Es gibt nicht nur Liegestühle und Sonnenschirme zu mieten, sondern man kann auch sehr gut essen: Piadina, Pasta, Toast, Fisch, Salate

Wir genießen die Küche von Nadia (von den exzellenten Gnocchi habe ich schon berichtet), die uns – vor allem in der Nachsaison – immer mal abseits der Speisekarte auch an den Gerichte für die Familienmitglieder teilhaben läßt.

Hier ein paar Eindrücke von unseren diesjährigen Pasta-Tellern:

Große Ricotta-Ravioli mit Fischsauce

Ravioli VIP con Pinoli, radicchio e speck

Spaghetti al ragù

Spaghetti alle vongole veraci

Strozzapreti al pesto con gamberi
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I – Ravenna – Bella Venezia

17. Oktober 2009 / 9 Comments

Obwohl es schon seit 50 Jahren im Michelin-Führer Italien vertreten ist, sind wir – trotz mehrfacher Ravenna-Besuche – erst letztes Jahr auf das Restaurant „Bella Venezia“ mitten in der Innenstadt von Ravenna gestoßen.

Eine einfache Karte, einige täglich wechselnde Gerichte, keine Experimente, aber das, was auf den Tisch kommt, ist von sehr guter Qualität – das hat uns schon im letzten Jahr gefallen. Und so sind wir gleich wieder dieses Jahr dort gelandet.

Vino e acqua

Selbstgemachte Tagliatelle al ragu

Penne all’arrabitata

Costata alla brace

Scalopine di vitello al vino bianco

Verdure di sapore

Crema catalana

Für zwei Vor-, zwei Haupt-, eine Nachspeise, sowie Wein und Wasser bezahlten wir im September 2009 insgesamt 72 Euro.

Ristorante Bella Venezia
Via IV Novembre 16
48100 Ravenna
Telefon 0039 – 0544 – 212 746
Ruhetag: Sonntag
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I – Bologna – Pizzeria Reginella

11. Oktober 2009 / 4 Comments

„Ums Eck“ unserer Zwischenstation, dem Hotel HC3, gibt es nicht viel zu sehen, bzw. zu essen. Außer einem Großmarkt, der Pferderennbahn, einigen Fabrik- und vielen Wohngebäuden, einem Altenheim, sowie einem Krankenhaus und einer Bar findet sich nur eine Pizzeria, keine 50 Meter vom Hotel entfernt.

Viel ist los, eigentlich findet man nur Einheimische in dem sehr einfachen Lokal.

Aber die Pizza schmeckt, der Wein ist ordentlich und gut gekühlt, da kann man schon mal davon absehen, daß die Deko aus einer Vespa auf der Trennmauer besteht. 😉

Und den unausweichlichen Limoncello gabs hinterher auch noch.

Pizzeria Reginella
Via dell’arcoveggio, 50
40129 – Bologna
Telefon 0039 – 051 – 37 74 84

Im September 2009 bezahlten wir für zwei Pizzen, eine Flasche Wein sowie eine Flasche Wasser und zwei Espressi 25 Euro.
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I – Pesaro – “Il Falco” (erneut)

26. September 2009 / 9 Comments

Schon letztes Jahr waren wir dort und ich habe darüber berichtet. Und auch dieses Jahr konnten wir uns Anziehungskraft der kalten und warmen Antipasti nicht erwehren: Im Il Falco oberhalb von Pesaro am südlichen Ende der Strada Panoramica.

Aber letztes Jahr war ich noch am Anfang meiner Blogger-Karriere und habe nicht gewohnheitsmäßig den Fotoapparat geschnappt sofort nach dem Servieren der Speisen und so fehlten die Fotos der heißgeliebten Fisch-Antipasti.

Was hiermit nachgeholt wird – die fünf kalten und zwei warmen Antipasti:

Gedämpfter Barsch mit Tomaten-Zwiebel-Salat

Kartoffel-Oktopus-Salat (mein Favorit unter den kalten Antipasti)

Calamari-Karotten-Salat

Gedämpfter Canocchia sowie Shrimps in einer Mayonnaise

Calamari in einer Tomaten-Erbsen-Sauce (mein Favorit unter den warmen Antipasti)

Mies- und Venusmuscheln in einem Olivenöl-Weißwein-Sud

Danach gabs verschiedene Fische und Gemüse vom Grill …

… Caffè macchiato und den obligatorischen Gratis-Limoncello.

IL FALCO
Strada panoramica, 168
61100 Pesaro (PU)
Italien

Telefon 0039 – 0721 – 24506
Mittwoch geschlossen

Im September 2009 bezahlten wir für die gemischten kalten und warmen Fisch-Antipasti, gegrillten Fisch und Gemüse, sowie eine Flasche Hauswein, Wasser und Café 70 Euro.
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I – Venedig – “Osteria il Milion”

10. Januar 2009 / 8 Comments

Obwohl mich ja Peppinella gebeten hat, nicht mehr über Venedig und das dortige Essen zu schreiben, muß ich sie doch noch einmal foltern. Denn diesen Tip möchte ich doch noch los werden – die kleine Osteria Il Milion am Rande des Cannaregio und sehr nah, aber versteckt, an der Rialto-Brücke gelegen.

Die Osteria ist nach dem Buch von Marco Polo genannt, das er über seine Reisen geschrieben hat. Außerdem hat er in einem kleinen Haus, ganz in der Nähe gewohnt.

Es ist eine einfache Osteria, die es seit über 300 Jahren gibt, mit einer bunt zusammengewürfelten aber sympathischen Einrichtung, den passenden Kellern dazu und einer gut sortierten, klassischen Auswahl an meist typischen, venezianischen Speisen. Für uns gab es:

Überbackene Artischocken-Suppe (siehe Bild)
Kartoffelgnocchi mit Tomaten und Basilikum
Dorade vom Grill (siehe Bild)
Kalbsleber alla veneziana
Kartoffeln und Spinat
Preis inkl. einer Flasche Wein, Wasser, Espresso ca. 75 Euro

Osteria Il Milion
Corte del Milion – San Giovani Grisotomo, 5841
Cannaregio
Telefon 0039 – 041 – 52 29 302
Telefax 0039 – 041 – 24 19 208
Ruhetag: Mittwoch
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I – Murano – “Trattoria Ai Vetrai”

6. Dezember 2008 / 5 Comments

Bei diesem Venedig-Besuch hatten wir uns einen Ausflug auf die “Glasbläser-Insel” Murano vorgenommen. Mit dem Vaporetto ging es dann auch bei relativ starkem Seegang – wie man beim Blick aus dem Fenster sieht – dorthin.

Für einen Rundgang auf der Insel reichen ein paar Stunden. Man kann durch Gässchen bummeln, Glasbläsern bei der Arbeit zusenden, das Glasmuseum der Insel besichtigen, mehr oder eher weniger hochwertige Glas”kunst” kaufen oder Fisch essen gehen. Murano wirkt wie ein kleines, ruhiges Venedig.

Während unseres Insel-Spaziergangs kurz vor dem ersten Advent wurde die Weihnachtsbeleuchtung befestigt, hier natürlich mit Booten transportiert und über den Kanälen aufgehängt.
Zum Mittagessen fiel bei uns die Wahl auf die Trattoria Ai Vetrai:

Das Lokal ist sehr einfach gehalten und hat eher eine “Gartenstuhl”-Optik. Aber die Fisch- und Weinauswahl ist ausgezeichnet. Hier gibt es eine klare Fischküche – natürlich auf Murano auf Glastellern serviert. Spaghetti mit einer Fischsauce und Seezunge für den Herrn der Cucina sowie Spaghetti alle vongole veraci und gegrillte Scampi für mich, dazu noch gegrilltes Gemüse. Einfach, sehr gut und für die Venedig-Gegend auch günstig: inkl. eines offenen Weißweins, Wasser und Espresso zusammen 50 Euro.

Trattoria Ai Vetrai
Fondamento Manin 29
30141 Murano
Telefon 0039 – 041 – 73 92 93
Telefax 0039 – 041 – 527 48 38
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I – Cesenatico – “San Marco”

10. Oktober 2008 / 2 Comments
Gestern abend Kultur: Macbeth von Verdi im Münchner Nationaltheater

Ich war skeptisch, die Premiere war erst letzte Woche und die Kritiken ließen nichts gutes erahnen. Eine sehr moderne Inszenierung war angesagt – und ich steh eher auf die “altmodischen” Formen.
Nach der Arbeit und einem Zahnarztbesuch gings fast direkt in die Oper … und es war toll, sehr modern und manche Interpretationen blieben mir doch verborgen, aber insgesamt:

empfehlenswert – große Bilder, eine volle Bühne, ein erstklassiges Ensemble und Orchester(aber auch viel Blut, Totenköpfe, nackte Körper und ein Haufen Tote – es sterben in Macbeth eigentlich fast alle).

Wegen der dicken Lippe nach dem Zahnarzt fiel das Abendessen gestern aus und ich kann nur in Urlaubserinnerungen schwelgen:

Genauso wie beim Il Falco in Pesaro, ist auch das San Marco in Cesenatico ein Lokal, in dem es die einfache italienische Fischküche gibt. Nicht direkt am Kanal in Cesenatico gelegen, sondern etwas zurückversetzt, entdeckt man das Ristorante mit Terrasse, Hauptraum mit Bar und kleinem holzvertäfelten Nebenraum. Auf der Terrasse sind noch Touristen zu finden, aber vorallem innen sieht man Dottore, Avvocado und Autorità des Ortes im Hinterzimmer Mittag essen.

Also die “einheimische” Mittagskantine – genau das Richtige für uns. Diesmal hat es – im Gegenteil zum Il Falco – noch für ein Foto von einem Teil der Antipasti gereicht:

Es gab:
- Miesmuscheln und Vongole in klassischem Wein-Fond gegart
- Überbackene Miesmuscheln
- Gekochter, kalter Fisch mit zwei Saucen (Selbstgemachte Mayonnaise und eine Vinaigrette mit Kräutern, Sardellen und Knoblauch)
- Überbackene Jakobsmuschel
- Gekochte, kleingeschnittene Tintenfischtuben
- Gebratene Sardinen
- Gekochter Scampi
Danach entschied sich der Herr der Cucina für eine Seezunge in einer Butter-Weißwein-Sauce. Und für mich gabs ein Fritto misto di pesce, mit kleinen ganzen Fischen (junge Seebarben), Garnelen und in Ringe geschnittene kleine Tintenfische. Serviert mit Zitrone und Petersilie.

Wer vorbeikommt:

Ristorante San Marco

Piazza Fiorentini, 6

47042 Cesenatico

Telefon 0039 – 0547 – 800 75
Mittwoch geschlossen
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I – Pesaro – “Il Falco”

23. September 2008 / 4 Comments
Immer wenn wir in der Gegend sind, versuchen wir im “Il Falco” bei Pesaro einzukehren.
Am südlichen Anfang der “Strada panoramica” (sehr schöne Küstenstraße in einem Nationalpark auf 400 m über dem Meer und ca. 40 km lang) und am nördlichen Rand von Pesaro liegt das einfache, nicht besonders schön ausgestattete Restaurant “Il Falco” mit Blick auf die Küste.

Es gibt hier die klassische, einfache italienische Fischküche sowie abends Pizza aus dem Holzofen. Die Pizza haben wir noch nie probiert – wir bleiben immer bei der Fischkarte hängen.
Zu einem Essen im “Il Falco” gehören für uns immer die gemischten kalten und warmen Antipasti, danach variieren wir, je nachdem was empfohlen wird.

Eigentlich wollte ich ja die Antipasti für den Blog fotografieren, aber dann werde ich nach dem Servieren zur “kleinen Raupe” und ans Foto denke ich nicht mehr. Deshalb sind nur die fast aufgegessenen Antipasti (uns genügt immer eine Portion) im Bild:

Dazu gehörten unter anderem:
- Miesmuscheln und Vongole in klassischem Wein-Fond gegart
- Oktopus in einer Tomaten-Erbsen-Sauce (wie bei meinem Kalbsragout)
- Gedämpfter Canocchia
- In Essig eingelegte Sardellen
- Scampi-Tomaten-Salat
- Kleingeschnittene Tintenfischtuben mit Tomaten und Karotten
Danach gabs für mich gegrillte Scampi und …

… für den Herrn der Cucina einen gegrillten Branzino, sowie …

… gegrilltes Gemüse.

IL FALCO
Strada panoramica, 168
61100 – Pesaro (PU) Italia
Tel. 0039 – 0721 – 24506

Mittwoch geschlossen