Einmachen

Auch dieses Jahr: Johannisbeergelee

Eigentlich hatten wir die Marmeladenproduktion für dieses Jahr im Juni-Urlaub in Italien “erledigt” – 12 Kg Früchte wurden nach und nach zu Marmelade verarbeitet. Aber an den vollreifen, badischen Johannisbeeren im Großmarkt konnte ich nicht vorbei gehen.

Johnnisbeergelee Beeren

Insgesamt wurden es dann nochmal 19 Gläser – Rezept und Bilder der letztjährigen Produktionen finden sich hier und hier.

Johannisbeergelee Anhaenger

Johannisbeergelee

Johannisbeergelee Glas

 

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