2013 hieß er Thomas und auch 2014 war “unser” Ochs wieder ein Thomas. 9 1/2 Zentner brachte er auf die Waage und war Nr. 55 dieses Jahr in der Ochsenbraterei. Auch sonst war alles fast wie in den vorangegangenen Jahren (2008, 2009, 2010, 2011, 2012).
Ochsen-Hochrippe, Ochsenbraten, Rahmschwammerl, Ochsenlende
Mein erstes Zelt auf der Wiesn war das Augustiner. Hier wurde ich mit dem Wiesnvirus infiziert, hier trank ich mein erstes Wiesnbier. Hier saß man beim Anstich. (Ja, es gab Zeiten, zu denen man am ersten Samstag ganz normal um 11 Uhr ins Zelt kam und noch einen Platz bekam. Lange vorbei. Den Anstich erleben wir inzwischen nicht mehr im Zelt.)
In diesem Zelt tobt auch – wie in jedem anderen – abends der Bär. Aber wer noch ein bißchen traditionelles Flair erleben will, ist hier vor allem unter der Woche mittags gut aufgehoben. Der Kapelle spielt Blasmusik, die Atmosphäre ist gemütlich, familiär. Ein Ratsch mit der seit 25 Jahren bekannten Bedienung gehört genauso dazu, wie mit dem Brezenverkäufer, den wir seit Jahrzehnten kennen.
Wieder erlebt in der ersten Wiesn-Woche dieses Jahr mit meinen Eltern.
Der grüne Zelthimmel – eindeutig Augustiner. Und auf den Tellern dieses Mal:
Das traditionelle Wiesn-Hendl plus Breze, die Surhaxe mit Meerrettich, Kartoffelbrei und Sauerkraut, sowie die Schlachtplatte mit Blut- und Leberwürsten, Wammerl dazu ebenfalls Sauerkraut und Kartoffelbrei.
Sie fängt wieder an – die Wiesn. Endlich. Kurz vorher süchtel’ ich schon sehr. Da werden die Dirndl und Lederhosen probiert, ob noch alles paßt und an der rechten Stelle sitzt, die Tischreservierung überprüft, die jährlichen Termine untereinander versichert (“gell, wir treffen uns wie immer am Hintereingang um 18.30?” ohne Nennung von Wiesn, Tag, Zelt oder Tischnummern, die seit Jahren gleich sind), abgeglichen, wer als erster “draußen” ist.
Natürlich kann man auch “vorwieseln”, das ist zwar nicht dasselbe, aber steigert die Vorfreude. Dieses Jahr mit den Damen Anke, Isabella und Helga (alle im Dirndl) am vergangenen Donnerstag im Dürnbräu.
Am Samstag waren pünktlich zum Anstich und zu den Böllern auf der Theresienhöhe der Herr der Cucina und ich auf der Festwiese, drehten eine Runde und aßen Würste. Sitzen werden wir in den Festzelten die nächsten zwei Wochen wieder genug. 🙂 (Und natürlich werde ich wieder über den Namen des Ochs’ nächsten Sonntag und über die Surhaxerl am letzten Sonntag berichten – es bleibt immer (fast) alles beim Alten.)
Und den Trachtenumzug haben wir diesen Sonntag auch gesehen.
Prost! Auf eine friedliche Wiesn!
Im Uhrzeigersinn:
Wochenmarkteinkauf – Trachtenumzug zur Wiesn – Vier Mädels mit Wiesnbier im Dürnbräu – Auszog’ne mit Blick auf den Umzug – Kalbfleischpflanzerl – Perlhuhn auf Gemüse
Kürzlich klappte es, wir konnten kurzfristig unter der Woche das Tantris besuchen (Besuche 2009 Teil 1, 2009 Teil 2, 2013) und der Herr der Cucina wählte das Business-Menü:
Sardine (Gruß aus der Küche)
Ausgelöster Hummer
Lamm
Schokoflan
Ich wählte à la carte:
Lachs (Gruß aus der Küche)
Grießnockerl-Suppe (mein absolutes LIEBLINGSESSEN im Tantris)
Kalbskotelett
Topfensouffle
Unser Wein:
Wie immer – alles wunderbar!
Johann-Fichte-Straße 7
80805 München
Telefon 089 – 361 959 – 0
Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag 12 – 15 Uhr und 18:30 – 1:00 Uhr
An Feiertagen geschlossen
Werbung – Der Aufenthalt im Marriott grill93 war für uns kostenfrei. Das Restaurant hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.
Hotelrestaurants sind immer so eine Sache. Vor allem in Hotels mit internationalen Gästen müssen sie viele Geschmäcker abdecken, eine klare, besondere Linie auf der Karte ist da schwer durchzuhalten. Steakrestaurants sind in diesem Fall sicher ein guter Weg, vor allem wenn sie in amerikanischen Hotelketten geführt werden.
Seit nicht so langer Zeit hat das Marriott Hotel im Münchner Norden ein Steakhouse namens grill93 in seinen Räumen. Die Steaks stammen vom Bayerischen Ochsen oder amerikanischen Black Angus. Während der Sommermonate bietet das Restaurant Barbecue-Abende im Freien an. Dabei kann man sich nach dem Motto “all-you-can-eat” vom Buffet bedienen und sich das ausgesuchte Fleisch (z.B. Rinderlende, Hühnerbrust), den Fisch und das Gemüse zubereiten lassen.
Wer mag, kann auch gerne seinen eigenen Fisch oder sein Fleisch mitbringen, das dann auch professionell zubereitet wird. Ein einfallsreiches und innovatives Konzept!
Neben einer Vielzahl von Gemüsen gibt es Salate, viele Saucen und ein kleines Nachspeisenbuffet.
Berliner Straße 93
80805 München
Barbecue-Abend 19,90 € (bei selbst mitgebrachtem Fleisch 9,90 €) – Termine bitte erfragen.
An einem Sonntag im August wollten wir eine Wanderung von Bad Wiessee am Tegernsee auf eine Alm unternehmen – wir scheiterten schon auf dem östlichen Münchner Autobahnring. So früh morgens hatten wir mit einem Stau bis zum Chiemsee nicht gerechnet (und er war auch nicht im Radio). Nach fünf Kilometer im Stau wurde umgeplant, der Sonntag war uns zu schade für die Autobahn.
Und so bogen wir nicht auf die A8 Richtung Salzburg ab, sondern fuhren einfach noch ein Stückchen den Ring bis Taufkirchen West weiter. Direkt an der Abfahrt ist ein Wanderparkplatz am östlichen Rand des Grünwalder Forst.
Von dort ging es auf fast menschenleeren Wegen gut 6 km Richtung Wörnbrunn. Schilder sucht man im Wald vergeblich, wer also keinen guten Orientierungssinn hat, sollte sich eine Karte mitnehmen oder das Wischphone dabei haben (es gab auf dem ganzen Weg Empfang).
Das Forsthaus Wörnbrunn liegt mitten im Grünwalder Forst. Die Traditionsgaststätte hat glanzvolle und weniger glanzvolle Zeiten hinter sich. Ich war (glanzvoll) in den 90er Jahren bei zwei Hochzeiten hier eingeladen. Im Stadel (siehe unten) kann man wunderbar feiern.
Im Haupthaus gibt es kleine Stuben und auch größere Räume, ein Bar und inzwischen auch Hotelzimmer.
Wir saßen an diesem sonnigen Sonntag auf einer noch fast leeren Terrasse – wir waren ja früh dran. Das Weißbier schmeckte und die Wiener Schnitzel waren exzellent. (Der Herr der Cucina hatte auf dem Weg schon davon geträumt.)
Wir zahlten im August 2014 für zwei Weißbier, zwei Wiener Schnitzel mit Beilage, einen Williams von Lantenhammer und einen Ramazotti 57 Euro.
Danach gings wieder 6 km zurück. 🙂
Forsthaus Wörnbrunn
Wörnbrunn 1
82031 Grünwald
Telefon 089 – 716 77 39 – 0
info@forsthaus-woernbrunn.de
Öffnungszeiten:
Montag – Sonntag 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr
durchgehend warme Küche bis 22.00 Uhr
Werbung – Der Aufenthalt im Hard Rock Cafe München war für uns kostenfrei. Das Restaurant hat es uns überlassen, ob wir und was wir über unseren Aufenthalt berichten. Der Artikel gibt unsere Meinung wieder.
Wir haben schon in einige Hard Rock Cafes auf der Welt hineingeschaut – in Lissabon, San Francisco, in Las Vegas oder Paris … aber gegessen haben wir dort nie. Wir suchen im Urlaub doch die landestypischen, kleinen Lokale auf und dazu gehört das Hard Rock Cafe natürlich nicht.
So kam eine Einladung ins Hard Rock Cafe München genau richtig – wir können ja nicht jeden Tag in München Schweinsbraten essen. 😉 Das Hard Rock Cafe liegt gegenüber des Hofbräuhauses, in einer Ecke Münchens, wo Souvenirläden um die Gunst der Kunden buhlen und wir uns eher selten aufhalten. Die Gäste des Restaurants waren aber gut gemischt, Einheimische und Touristen, Jung und Alt.
Hickory-Smoked Bar-B-Que Combo
Hickory-Smoked Ribs, Chicken und handgezupfte Schweineschulter mit Pommes, Ranch-Bohnen, Mais-Muffin, Krautsalat – das Huhn war ein Traum!
Bayrischer Burger mit Leberkäse, süßem Senf und Zwiebeln
(saisonal wechselnd)
Legendary 10oz. Burger
Burger mit 285 g Rinderhack, knuspriger Speck, Käse, Krosser Zwiebelring, Salatblatt, Tomate, Gewürzgurkenscheibe
Hot Fudge Brownie
Warmer, hausgemachter Brownie mit Vanilleeis, warmer Schokosauce, Schlagsahne
Reicht für zwei … oder drei!
Wir waren von Qualität, Portionen und Service sehr positiv beeindruckt und es war nicht unser letzter Besuch im Hard Rock Cafe München. Inzwischen war wir schon ein paar Mal wieder dort.
Hard Rock Cafe München
Platzl 1
80331 München
Telefon: 089 – 242 – 949 – 0
Telefax: 089 – 242 – 949 – 21
Öffnungszeiten des Restaurants:
Sonntag – Donnerstag 12 Uhr bis 24 Uhr, Freitag – Samstag 12 Uhr bis 2 Uhr
Da erzähle ich all die Jahre von diversen Bierzelten auf der Wiesn und hülle doch ein Schweigen über das von mir in den letzten 25 Jahren meistbesuchte Zelt: Das Weinzelt. Aber wenn ich ins Weinzelt gehe, ist es meist dunkel und ich bin ohne Kamera unterwegs.
Seit 1989 verbrachte ich viele Frauen- und Kollegenabende im Weinzelt, da kommt man schon mal auf 10 Abende pro Wiesn. Das war früher recht ausschweifend. Über die Jahre kannten wir Ober (und gingen nach der Schließung in der Nacht noch mit ihnen feiern) und Türsteher (wichtig, denn die Traube vor dem Eingang ist meist groß) und hatten viel Spaß. Inzwischen geht es in diversen Konstellationen und sehr moderat zwischendurch noch abends nach dem Bierzelt bei Musik (und Tanz) auf einen Absacker. Bis zum bitteren Ende um 1 Uhr (andere Sperrzeit wie in den Bierzelten) bleibe ich nur noch selten.
Im Weinzelt (wie der Name schon sagt) gibt es Wein, Sekt und Champagner – aber auch bis 21 Uhr ein exzellent ausgeschenktes Weißbier. Und man kann sehr gut essen. Abends finde ich das, in einer rockenden Menge sitzend, fast schade. Aber mittags, wenn das Zelt nicht voll und die Musik moderat ist, kann man das sehr gut genießen.
Am vergangenen Donnerstag, am Feiertag, nahm ich (ausnahmsweise) den Herrn der Cucina mit ins Weinzelt und wir hatten einen gemütlichen Mittag mit ausgezeichnetem Essen:
Gams-, Hase- und Rehmedaillons mit Spätzle und Rosenkohl
1/2 Kronenente mit Kartoffelknödel und Blaukraut
Der Blick von der Empore nach außen
Ihr kennt eigentlich schon (fast) alle Speisen und Getränke aus der Ochsenbraterei – aber der Chronistenpflicht muß nachgekommen werden. (2008, 2009, 2010, 2011, 2012)
“Unser” Ochs hieß dieses Mal Thomas – fast alle aßen Ochsenlende und -braten. Ich legte die Biergrundlage mit einer Flädle-Suppe als Vorspeise, einige Herren wählten ein Brotzeitbrettel. Die Vegetarierin aß Semmelknödel mit Schwammerl – und als Nachspeise gab es dann zum Kreuz-und-Quer-Naschen Apfelstrudel und Kaiserschmarrn.
