“Sie haben aber sicher eine große Familie?” “Sie ernähren sich nur vegetarisch?” “Leben Sie vegan?”

Obwohl all diese Fragen geklärt sind und mit Nein beantwortet wurden, bin ich eine gern gesehene Kundin auf dem Wochenmarkt am Rosenkavalierplatz in München. Jeden Donnerstag von 8 bis 18 Uhr befindet sich dort mein momentaner Gemüsehändler.

Warum momentan?

Mein Gemüseeinkaufsverhalten ist stark meinen wechselnden beruflichen Engagements angepaßt. Arbeite ich lange und direkt beim Kunden, bestelle ich zur Not beim Feinkostladen vor und muß es abends nur noch abholen. Bin ich viel in der Stadt bei Terminen unterwegs, führt der Heimweg über den Viktualienmarkt und es wird öfters die Woche eingekauft. Habe ich einen Kunden im Umland von München, nutze ich dort lokale Bauern und ihre Hofverkäufe.

Direkt um unsere Wohnung gibt es einen katastrophal geführten REWE und einen Gemüsehändler, der teurer als der Feinkostladen ist. Beides wird nur in allerallerschwerster Notlage aufgesucht. Momentan – und das scheint auch im Moment so zu bleiben – bin ich meist am Donnerstag zuhause am Schreibtisch. Und so packe ich schon frühmorgens meinen Hackenporsche, lasse das Auto brav stehen und laufe knapp 25 Minuten zum Markt. Dort ist man immer wieder von den “Massen” überrascht, die ich kaufe. Aber der Herr der Cucina wird in der Stattkantine mit viel Salat und Obst versorgt (und auch ich bekomme davon etwas ab) und abends essen wir viel Gemüse.

Beispieleinkäufe der letzten zwei Wochen:

• Orangen, Mandarinen, Trauben, Bananen
• Blumenkohl, Tomaten, Kohlrabi, Champignons, Paprika, Frühlingszwiebeln, Rosenkohl, Zucchini, Radiserl, Aubergine, Brokkoli, Kopfsalat, grüne Bohnen, Petersilie, Gurken
• Tulpen

• Orangen, Bananen, Birnen, Grapefruit, Äpfel, Kiwi, Trauben
• Kopfsalat, Lauch, Frühlingszwiebeln, grüne Bohnen, Erbsen, Tomaten, Champignons, Paprika, Brokkoli, Gurken, Zucchini, Petersilie

Und mein Wägele, das alles nach Hause bringt:

Werbung: Diese Box von Kochzauber wurde mir über die betreuende PR-Agentur kostenlos zur Verfügung gestellt. Ich wurde für diesen Blogpost weder bezahlt, noch hat die Agentur Einfluß auf die Bewertung genommen. Wie in meinem Impressum hinterlegt, hätte ich auch nicht darüber schreiben müssen.

Kürzlich hatten der Herr der Cucina und ich uns noch darüber unterhalten, für wen denn diese inzwischen mannigfaltig aus dem Boden sprießenden Angebote von diversen “vorgefertigten” Einkaufsboxen sind, die mit Überraschungsinhalt ganze Familien ernähren können.

Einerseits finde ich die Idee ganz pfiffig – es gab sogar Zeiten in meinem Leben (60-80 Stunden Wochen in der Arbeit bei uns beiden, Geschäfte nur bis 18 Uhr geöffnet, kein geregeltes Mittagessen in Kantinen), da hätte ich sicher die Möglichkeit sofort ausprobiert. Aber heutzutage, in der Nähe vieler guter Einkaufsmöglichkeiten und einer sehr flexiblen Arbeitswoche finden sich so gut wie immer Gelegenheit, gutes einzukaufen. Damals gingen wir einfach sehr oft essen – am Abend und auch am Wochenende.

Jetzt schneite die freundliche Anfrage einer PR-Agentur herein, ob wir denn nicht mal die Kochzauber-Box ausprobieren wollten. Wir probierten.

Per persönlichem Kurier an die Haustür kommt am Mittwochabend zwischen 17 und 21 Uhr die Box ins Haus – klappte bei uns wunderbar, um 19 Uhr hielten wir die Box in den Händen.

Alle Sachen war sehr gut verstaut, nichts war geknautscht. Mit Kühlakkus und Kühltasche waren die empfindlichen Waren verpackt, alles war wohlgekühlt.

Ihr seht hier den Inhalt unserer Box – für 4-5 Personen und drei Mahlzeiten. Den Lebensmitteln lagen außerdem die Rezeptkarten, ausführlich beschrieben, mit Zeit und Mengenangaben bei:

• Vegetarische Quiche mit Porree, Champignons und Cocktailtomaten
• Gebratenes Zanderfilet mit cremigen Kohlrabigemüse und gebackenen Kartoffelspalten
• Herzhafte Pitataschen gefüllt mit mediterranem Bratwurstragout auf knackigem Salat

Was bei unserer Box positiv auffiel:

• Unerwartet hoher Anteil an Bio-Produkten (Sahne, Käse, Eier …)
• Gewürze/-mischungen lagen ebenfalls bei, so daß auch nicht gut ausgestattete Haushalte problemlos sofort kochen können. Auch Mehl war in der Box enthalten.
• Die Gewürzmischungen enthielten genaue Bestandteilangaben. Das freut die Allergikerin.
• Die Lebensmittel haben einen sorgfältigen Umgang erfahren. Nichts war angeeckt, geknautscht.
• Herkunft/Erzeuger/Lieferant von Fisch und Fleisch waren aufgedruckt.
• Die Rezeptkarten sind übersichtlich, die Rezepte lassen sich nachvollziehen.
• Die Portionen sind in Ordnung.
• Gute Verpackung
• Pünktliche Lieferung

Was uns nicht so gefiel:

• Beim Gemüse hätte ich mir eine Herkunftsangabe gewünscht.
• Die Kohlrabi hatten Kindskopfgröße, das ist mir viel zu groß – diese würde ich so im Laden nicht kaufen. (Sie waren dann auch holzig.)
• Die Champignons waren nicht mehr taufrisch.

Zu den Rezepten kann ich nicht so viel sagen – dafür koche ich (vor allem unter der Woche) zu spontan. Da war noch ein Spargel da, also gabs den Zander zum Spargel. Die Würstel gabs zu selbstgebackenem Brot und so weiter. Das hätte ich sicher zu früheren Zeiten auch so gemacht. Aber eine gute Informationen war es selbst für mich als Vielkocher.

Langer Rede, kurzer Sinn: Eine gelungene Box von sehr guter Qualität, die ich unter anderen Lebensumständen bestellen würde.  (Man kann mich also auch überzeugen, im Gegensatz zu hier.

Ich habe seit einem dreiviertel Jahr nicht mehr über die Freitagsdesserts für den Herrn der Cucina berichtet? Wirklich? Na, es gab aber tatsächlich immer mal wieder ein (nicht selbstgebackenes) Stück Kuchen für ihn. Hier mal wieder eine kleine Auswahl – wie bei den letzten Malen:

(Zwischendurch findet inzwischen ein Kuchen Eingang in die täglichen Pakete, die er mit in die Arbeit nimmt – zu sehen in der StattKantine.)

Ich habe schon lange nicht mehr über die Freitagsdesserts für den Herrn der Cucina berichtet. Ihr müßt Euch aber keine Sorgen machen, er wurde seit dem letzten Bericht gut versorgt und fällt nicht vom Fleisch.
Hier ein paar Bilder:

Apfel-Streusel-Kuchen

Feige-Birne-Pistazien-Kuchen

Erdbeer-Käse-Sauerrahm-Kuchen

Obst-Törtchen auf Mandelcreme

… im Fußball und Champions-League-Endspiel-Fieber – sogar an der Patisserie-Theke. Gesehen und gekauft bei Feinkost Käfer – gefüllt mit weißer Schokomousse und Preißelbeerkompott – schon “erledigt” vom Herrn der Cucina.