Wieder eines meiner schnellen Mittagessen – schmeckt aber nur mit exzellentem Leberkäse, z.B. von meinem Landmetzger, und einem Bio-Ei.
Einfach eine Scheibe Leberkäse in einer Pfanne leicht anbraten, in einer zweiten Pfanne ein Spiegelei braten und dieses dann auf den Leberkäse legen.
Dazu eine Scheibe Bauernbrot – fertig ist eine typisch bayrische Brotzeit.
7 Comments
lamiacucina
Nicht jeder Fleischkäse erträgt das Anbraten ohne Schaden im Geschmack zu nehmen. Aber wenn, dann ist das was Köstliches.
Bolli's Kitchen
leider gibt's das hier nicht, ich liebe aber Leberkäse! Muss ich also mal selbermachen…….
Anonym
Manchmal ist das einfach doch das beste.
@Robert: Ein guter Leberkäse von der Metzgerei seines Vertrauens gelingt fast immer.
Anonym
Nicht nur in Bayern ist das eine typische Brotzeit, auch bei uns hier im Saarland. Es schmeckt!!!
Claus
Und Bratkartoffeln, die gehören auch dazu…
daniela
Und Cremespinat passt auch noch gut dazu…
Barbara
Das kann man Mitkoch super zubereiten – gibt's bei uns auch ab und zu.
Lecker! 🙂