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Dinner for one XVII – Leberkäse mit Ei


Wieder eines meiner schnellen Mittagessen – schmeckt aber nur mit exzellentem Leberkäse, z.B. von meinem Landmetzger, und einem Bio-Ei.

LeberkaeseEi

Einfach eine Scheibe Leberkäse in einer Pfanne leicht anbraten, in einer zweiten Pfanne ein Spiegelei braten und dieses dann auf den Leberkäse legen.
Dazu eine Scheibe Bauernbrot – fertig ist eine typisch bayrische Brotzeit.

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