Ein Freitagabend-Essen vom Feinsten:
Zurück vom Wochenend-Einkauf mit einem vorgekochten Hummer, ein paar Seeteufel-Bäckchen, Zucchini und Cocktailtomaten. Während des Standard-Freitag-Aperitiv in Form eines roten Martinis, kochen die Spaghetti, braten die Würfel von einer roten Zwiebel und einer kleinen Zucchini in gutem Olivenöl an. Mit etwas Weißwein ablöschen, kurz einkochen, würzen. Die gekochten Spaghetti, Hummerstücken und die geviertelten Cocktailtomaten zu geben. In einer zweiten Pfanne parallel die Bäckchen kurz von beiden Seiten anbraten und zu den Spaghetti geben.
Servieren, genießen, ein Glas Wein trinken, quatschen und die Woche ruhig ausklingen lassen.
8 Comments
Bolli's Kitchen
bei Hummer warte ich noch bis zum Sommer, dann ist Saison.
DieRaupeNimmersatt
Habe selber noch nie Hummer verarbeitet, aber du hast mir gerade Mut gemacht. Das sieht HAMMER lecker aus!
ClaTi
Ganz tolle und schmachhafte Rezepte, will ich mal sie probieren!!!
Die Bilder sehne auch so … lecker!!!
LG Claudia
Julia
Es gibt kaum was Feineres als so ein Friday Night Dinner Date mit kaltem Weißwein und einer sehr, sehr feinen Pasta. Ich glaube, dieses Rezept muss ich mir unbedingt merken. Nudeln sind halt nunmal Soul Food – und dermaßen luxuriös entschädigen sie einen für die ganze Woche. Toll!
GvN
Spaghetti are always sinonym of joy :)!
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Cheers!
***Giorgia***
Bonjour Alsace
Dieses wunderbare Rezept werde ich sicherlich ausprobieren, doch zuerst habe ich mal Deine Waffeln ausprobiert, die bei G. super ankamen, schau mal hier:
http://bonjouralsace.blogspot.fr/2012/04/nathalies-waffeln.html
Liebe Grüße und vielen Dank für das Rezept.
Sabine
nyhet
ohja das würde mir bestimmt auch schmecken! letztes wochenende war ich auf der "jagd" nach seeteufel, habe ihn hier aber nirgendwo bekommen. naja, neuer markt, neues glück (sozusagen) 😀 vielleicht klappts diesmal.
liebe grüße vom charlottenblog,
nyhet
356 Tage
Spaghettimit Hummer, das ist wie Jeans mit einer Bluse von Dolce&Gabbana. sieht fabelhaft aus.