Ich bin ja eher ein Freund der fein, leichten Öle aus Ligurien, aber z.B. für manche Salate brauche dann doch ein kräftigeres. Die meisten kräftigeren Olivenöle haben für mich schon den leichten Hang “zum Ranzeln”, da bin ich etwas empfindlich.

Olio extra vergine d’oliva – Santa Cristina (Antinori)
Ich bin ja eher ein Freund der fein, leichten Öle aus Ligurien, aber z.B. für manche Salate brauche dann doch ein kräftigeres. Die meisten kräftigeren Olivenöle haben für mich schon den leichten Hang “zum Ranzeln”, da bin ich etwas empfindlich.
6 Comments
Anonym
Schön für Dich, aber was willst Du uns damit sagen?
Sollen wir es kaufen, wenn ja, wo?
daniela
Danke nathalie für diesen Tipp. Empfehlungen für gute Olivenöle kann man nie genug haben!
Ich werd mal meine Augen offen halten, aber ich denke ein Öl von Antinori wird bestimmt nicht all zu schwer aufzutreiben sein. Falls nicht im Laden, gibts ja noch die Möglichkeit im Internet nach entsprechenden Händlern zu suchen, nicht wahr? 😉
Houdini
Trinkst Du das Olivenöl aus dem Weinglas?
Meine Mutter erzählte von einer kauzigen Jungfer, die ihr während der Kriegsrationierung sagte, nach dem Krieg würde sie als erstes ein Glas Öl rinken.
Nathalie
@Anonym
Wie geschrieben – "sehr empfehlenswert".
Und es wäre schön, wenn Du keinen anonymen Kommentar abgeben würdest.
@daniela
😉
@Houdini
Aus einem Sherryglas. 🙂
Anonym
Hallo,
Deine Olivenöl-Empfehlungen finde ich toll! Ich liebe gutes Olivenöl, dor allem das aus dem hause Antinori würde mich interessieren. Allein die Weine sind ja schon vielversprechend…nur…wo bekomme ich das Öl??
Nathalie
@il frullino
Bei uns gab es das Öl in einem Münchner Großmarkt.