Und weiter gehts mit den Wochenend-Berichten aus Paris.
Katia fotografiert bei Ihren Haus- und Hof-Lieferanten genauso ungern wie ich. Also haben wir das mal wieder übernommen und ihren Metzger aufgesucht. Wir schätzen ja beide unsere Metzger sehr.
Mein Metzger schaut auch schon in ihren Blog und würdigt das französische Fleisch. Und freut sich über positve Kommentare zu seiner Ware auf meinem Blog. Bloggen verbindet wieder einmal grenzübergreifend. 🙂
Bei Katias Metzger in der Nähe des Champ de Mars und des Eiffelturms würde ich auf jeden Fall auch einkaufen – und das heißt was bei mir! Wunderbares Fleisch, natürlich etwas anders zerlegt und geschnitten als bei uns, appetitlich hergerichtet. Und die Auswahl an Geflügel ist größer als bei uns!
Bei einem Umzug nach Paris würde ich zwar meinen Metzger persönlich vermissen, aber zum Vegetarier müßte ich nicht werden.
5 Comments
lamiacucina
ich wusste nicht, dass Katia 2 Metzger hat, den Laden des G. Vérot haben wir hier ja schon kennengelernt.
Nathalie
@lamiacucina
In Frankreich haben Fleisch und Wurst getrennte Läden. D.h. man hat eine Boucherie für Fleisch und eine Charcuterie für Wurst.
Suse
Ich liebe den Bummel durch Lebensmittelgeschäfte im Urlaub.
Die Fleischstücke sehen sehr appetitlich aus…
weißt du, warum die Trennung zwischen Fleisch und Wurst so konsequent ist? Sind das vielleicht unterschiedliche Berufe?
Bolli's Kitchen
@Suse: genau, es gibt dafür 2 Lehrberufe, boucher ( Metzger) und charcutier( Wurst).
SanLucar
@Suse.
Neue Lebensmittel im Ausland auszuprobieren, ist eine meiner Lieblingbeschäftigungen im Urlaub.
Frankreich hat da natürlich viel zu bieten.