Es war noch ein bißchen Brocciu übrig und unterwegs bekam ich noch frischen Babyspargel. Wie alles miteinander verbinden? Pizza? Pizza!!!
Pizzateig – unser Standard von hier, mit Tomatensauce bestreichen, frischen, hauchdünn geschnittenen, gekochten Parmaschinken darauf, einige Stückchen Brocciu und gekochter Babyspargel.
Perfekt. Und dazu ein Gläschen Bacchus vom Elisabethenberg am Hohentwiel.
7 Comments
Anonym
Koennte diese Pizza bitte sofort bei uns angeliefert werden? Ist ja gleich "Dinner Time". Genau nach meinem Geschmack. Thanks.
Dinkelhexe
Tolle Idee! Die Pizza duftet bis hier her ;o))
lamiacucina
Spargelpizza, eigentlich so naheliegend, habe ich noch nie gemacht. Vermutlich wegen des fehlenden Brocciu 😉
Bolli's Kitchen
ich weiss nicht, weisser Spargel, Tomatensauce und Brocciu…Mit grünem Spargel ja!
Suse
Bei uns gabs am WE auch Spargelpizza mit hauchdünnem italienischen Kochschinken, allerdings ohne Brocciu, dafür mit einm Klecks Hollandaise ;o)
sammelhamster
jetzt kann ich mich nicht zwischen Bollis Quiche und deiner Pizza entscheiden ;-))
Nathalie
@My Kitchen …
Das schafft wohl nicht mal FedEx, die warm zu liefern.
@Dinkelhexe
Zu Dir könnte es klappen.
@lamiacucina, @Bolli
Ein Klassiker der Südtiroler und Trentiner Pizzerien zur Spargelzeit.
@Suse
Die Südtiroler geben ja auch gern noch einen Kleks Bozener Sauce dazu.
@Sammelhamster
Mittags das eine, abends das andere.