Bei meinen Eltern in Augsburg war ich am Montagmittag auch noch, während das Auto in der Werkstatt war. Und damit ich nicht verhungere – gabs natürlich auch ein Mittagessen. Dieses Mal kochte Mama einen Kalbsbraten mit Steinpilzen und dazu eine große Schüssel Spätzle:

Vor einem Jahr in der Cucina: Hachier Parmentier

Samstag – Mittagessen in Augsburg bei Mama und Papa

Der Herr der Cucina und ich waren bei Freunden am Samstag in Augsburg eingeladen, also was lag näher, als auch noch schnell bei meinen Eltern vorbeizuschauen. Natürlich wurden wir auch verpflegt.

Und oft gibt es zu diesen Gelegenheiten – wenn zwei Zwei-Personen-Haushalte zusammenkommen – einen Braten. Dieses Mal war es ein Rollbraten aus einem Spanferkelrücken, kräftig angebraten und mit Röstgemüse im Rohr gegart. Dazu ein Kartoffel- und ein grüner Salat. Und Augustiner Edelstoff.

Fein – wie immer seit 40 bzw. 22 Jahren!