Wir wünschen Euch für das neue Jahr 2016 nur das Beste,

bleibt gesund oder werdet es sehr schnell, 

habt viel Glück und Liebe

und uns allen wünschen wir mehr Frieden, Toleranz und menschlicher Wärme.

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Januar

So sieht das am 1. Januar 2015 aus – Blick aus dem Küchenfenster.

Februar

Geburtstag in Salzburg (und mein Lieblingsbild des Jahres)

März

Ein halber Tag Urlaub und ein kleiner Ausflug an den Tegernsee auf einen Schweinebraten

und noch ein langes Wochenende in den Schnee nach Balderschwang.

April

Im April tanken wir in Schenna und Meran etwas Sonne – das tat so gut.

Mai

Der Mai führt uns nach Österreich.

Juni

Traditonell seit Jahrzehnten zwei Wochen Urlaub in Milano Marittima – geruht, gelesen, gegessen, gekocht.

Juli

Es ist heiß, sehr heiß. Wir arbeiten viel und verreisen nicht. Aber im Homeoffice winkte mittags immer ein Eiskaffee.

August

Auch im August sind wir in München, besuchen zwischendurch die Biergärten oder die Augustiner Kantine auf der Theresienwiese.

September

Zwei wunderbare Wochen Urlaub in Tirol und Südtirol

Oktober

Wie immer Ende September und Anfang Oktober – zwei Wochen Pflichttermin: Die Wiesn

November

Ein Wochenende in Weißenburg mit Freunden

Dezember

Vorweihnachtlicher Ausflug nach Bozen

Vor allem bei einer Eigenschaft bin ich kein typischer Kochblogger – ich habe wenige Kochbücher. Während viele Blogger hunderte von Kochbüchern im Regal stehen haben, sind es hier maximal 30 Stück.
Wenn Kochbücher “durchgekocht” sind, verschenke ich sie. Die guten Rezepte habe ich hier im Blog verewigt. Nur einige wenige halten sich hier seit Jahren im Schrank – ich mag sie sehr, ich finde in ihnen immer wieder neues. Es sind keine modernen Bücher, keine Neuerscheinungen, sondern wirkliche Klassiker. Und diese möchte ich Euch vorstellen – vielleicht auch als Last Minute Geschenk für Weihnachten.

 

Die klassische italienische Küche
von Marcella Hazan
Echtzeit Verlag, 604 Seiten, 54 €

Ein Kochbuch ohne Bilder, aber ein MUSS. Ich nehme es sogar mit in den Italien-Urlaub, um mit den besten Zutaten vor Ort alles nachkochen zu können.

 

Der große Lafer Backen
von Johann Lafer
Gräfe und Unzer Verlag, 480 Seiten, 39,90 €

Alles drin, was man braucht zum Backen – jedenfalls für alle Anfänger und auch für mich, die ich nicht dauernd backe, aber gerne auf die Klassiker zurückgreife. Auch das “normale” Kochbuch, das ähnlich aufgebaut ist, habe ich im Schrank stehen.

 

Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
von Lutz Geißler
Verlag Eugen Ulmer, 272 Seiten, 24,90 €