• Olivenöl

    Olio extra vergine d’oliva (Monocultivar Taggiasca) – Roi

    27. März 2010 / 1 Comment

    Noch eines der Olivenöle aus Ligurien, das ich gern kaufe:

    Das nur aus Taggiasca-Oliven gepresste Öl von Olio Roi aus Badalucco. Man kann dieses Öl direkt in der Mühle, in wenigen Läden in Südtirol oder direkt über die Internetseite beziehen.

    Roi Oel Glas klein copyr

    Ein eher dunkel-goldenes, für ligurische Öle eher kräftiges Olivenöl, das gut zu Feld- oder Kartoffelsalat paßt oder Ziegenkäse. Sehr empfehlenswert!

    Roi Flasche klein copyr

     

    • Hersteller: Olio Roi
    • Name: Olio extravergine di oliva “Monocultivar Taggiasca”
    • Region: Ligurien
    • Land: Italien
    • Preis: 16 Euro für 1 Liter
    • Olivensorten: Taggiasca
    • Farbe: Dunkles Gold
  • Einkäufe,  Olivenöl

    Olivenöl – Frantoio Ferraro, Sorrent

    8. Dezember 2008 / 7 Comments

    Heute habe ich die letzten Tropfen meines derzeitigen Lieblingsöl vom Kanister in mein Ölkännchen abgefüllt. Gekauft haben wir es letztes Jahr direkt in der Mühle bei Sorrent.

    Während unseres Besuches dort lief gerade die aktuelle Ernte und die Oliven wurden angeliefert. Wir haben ein bißchen beim Pressen zugesehen und danach alle nicht-aromatisierten Öle probiert. Natürlich sind wir mal wieder beim Besten hängengeblieben. Zum Abfüllen aus den Fässern in die Kanister wurden wir mitgenommen, so mögen wir das.


    Das Olivenöl ist ein klassisches, fruchtiges, eher milderes Öl in goldgelber Farbe.

    • Hersteller: Frantoio Ferraro, Via G.B. Della Porta, 21, 80069 Vico Equense
    • Name: DOP Penisola Sorrentina Frantoio Ferraro
    • Ort der Presse: Vico Equense bei Sorgend
    • Ort der Olivenhaine: Sorrentinische Halbinsel
    • Region: Kampanien
    • Land: Italien
    • Preis: 15 Euro für 1l, 70 Euro für 5l
    • Farbe: Goldgelb