Gestern abend: Wiesn – Weinzelt – Schmankerlpfanne
Deshalb auch heute nichts Selbst-Gekochtes, sondern “nur” ein Olivenöl, das Frantoio di Santa Tea – biologico – von Gonnelli 1585.
Dieses Olivenöl haben wir immer wieder im Einkaufswagen, ein – für die Toskana – eher leichtes Öl ohne einen extrem ausgebildeten Geschmack. Ich verwende es zum Kochen, für Gerichte, bei denen individuell gewünschte Öl-Geschmack wichtig ist, benutzen wir ein anderes.
- Hersteller: Gonnelli 1585
- Name: Frantoio di Santa Tea – Biologico
- Ort der Presse: Reggello bei Florenz
- Ort der Olivenhaine: Provinzen Florenz, Arezzo und Siena
- Region: Toskana
- Land: Italien
- Preis: 10 Euro für 750 ml
- Olivensorten: Frantoio, Moraiolo und Leccino
- Farbe: Goldgelb
