Heute gibts einen der schnellsten Kuchen, die man so machen kann. Gefunden habe ich ihn bei Anke. Ich habe die Menge der Zesten reduziert und den Guß weggelassen. (Ich bin kein Guß-Fan.)
Ein Kuchen, der sich auch gut in jeder Brotzeitbox macht. 🙂
Orangenkuchen
Kastenform
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 große Bio-Orange
Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform einfetten. Butter mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach 4 Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unter die Masse geben.
Von der Bio-Orange die Schale abreiben und den Saft auspressen, beides unter den Kuchenteig geben. Den Teig in die Form geben und für ca. eine Stunde in den Ofen schieben.
3 Comments
Lotte
der sieht lecker aus. ich mache meinen immer ähnlich. aber statt Orange kommen noch 3tl kakao, 3tl Zimt und 3 reife bananen mit in den Teig. lecker saftig, hält sich lange und schön schokoladig.. die bananen schmeckt man nicht mehr raus nachher
lamiacucina
so einfache Cakes sind mir auch am Liebsten. Bei unserm Hauscake könnte ich einfach Zitrone durch Orange ersetzen.
chiman ali
war sehr gut und einfach nur ich habe nur 2 Eier und Back zeit 40 Mineuten,1 Stunde zu viel.