• Fleisch,  Hauptspeise

    Kalbskotelett in Salbeibutter

    Man braucht nicht viel für ein gutes Abendessen – einen Metzger des Vertrauen, der einem zwei Scheiben bestes Kalbskotelett einpackt (auch wenn ich eigentlich gar nicht so auf Koteletts stehe).

    Diese daheim auspacken, anbraten, zum Schluß in Butter und Salbei schwenken. Dazu ein Stück Olivenbrot oder etwas Gemüse – fertig. (Was mir gerade erst auffällt – das Fleisch hat die Umrisse von Frankreich, nur die Pyrenäen fehlen.)

    Kalbskotelett

  • Unterwegs in Italien

    I – Sizilien – Taormina – Antikes Theater

    Den ersten Tag in Taormina nutzen wir zu einem Spaziergang durch die Stadt und auch gleich für den Besuch des Teatro Greco am Vormittag – ich liebe doch alte Steine und der Herr der Cucina ist inzwischen auch ganz gern mit dabei (wenn es nicht jeden Tag ist).

    Teatro Greco Taormina

    Blick vom Teatro Greco nach Taormina und den rauchenden Ätna

    Es stand an der Stelle des jetzigen römischen Theaters aus dem 2. Jahrhundert v. Chr. vorher ein griechisches Theater aus dem 3. Jahrhundert v. Christus, das aber kleiner war. Das Theater ist sehr groß und hoch, der Blick von den oberen Rängen auf den Ätna (der ein bißchen rauchte) und das Meer ist phantastisch. Wir genoßen die Ruhe sehr lang und streiften umher. (Ein paar Zahlen: 120 m lang, 50 m breit, 20 m hoch, 5400 Zuschauer fanden Platz, der Radius unten 60 m, oben 150 m)

    Via Teatro Greco

    Die Straße weist den Weg.

    Plan Teatro Greco

    Der Überblick

    Teatro Greco nach Sueden

    Nach dem Aufstieg der Blick nach Süden …

    Teatro Greco Richtung Aetna

    … und nach Südwesten

    Teatro Greco Front

    Teatro Greco Durchgang

    Teatro Greco RaengeTeatro Greco nach Westen

    Teatro Greco Durchblick