Wein – Chianti Classico 2003 (Brancaia)

Zum Weingut Brancaia gehören die Reblagen Brancaia (Castellina in Chianti) und Poppi (Radda in Chianti), die zwischen 230 und 400 Meter über Meer liegen.
Alle Reben sind Hanglagen und haben Süd-, Südwest- oder Südostausrichtung. Sie sind heute teilweise begrünt und werden nach den Richtlinien der integrierten Produktion bearbeitet. Die Böden sind mager und steinig mit leichtem Ton- und Kalkanteil.

Der Wein wird 16 Monate in französischen Barriques ausgebaut, die Hälfte der Fässer ist neu, danach reift er noch sechs Monate in der Flasche. Eine Lagerung ist nach Abfüllung ca. 10 Jahre möglich.

Der Wein schmeckt für uns nach Kirsche, für einen Chianti sehr fruchtig mit toller Frische und mit perfekter Säure. Etwas besonderes. (2 Gläser im Gambero Rosso)

• Weingut: Brancaia
• Wein: Chianti Classico DOCG
• Jahrgang: 2003
• Trauben: Sangiovese 95%, Merlot 5%
• Verschluss: Naturkork
• Alkohol: 13,5%
• Land: Italien
• Region: Toskana, Florenz, Castellina und Radda in Chianti
• Preis: 14 Euro in Italien, 18 Euro in Deutschland

Bei uns zu Lamm, kurz gebratenes Wild, Seeteufel.