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    D – Tegernsee – Lieberhof


    Und weiter geht es mit der Reihe “Bayern statt Sizilien”. 🙂 Einer unserer AusflĂŒge fĂŒhrte uns an den Tegernsee. Da wir nicht besonders frĂŒh dran waren, der morgendliche Zahnarztbesuch mußte ja erst noch absolviert waren, fingen nicht mit der Wanderung sondern erst mal mit der Brotzeit an. Auch das nicht so stabile Wetter legte das nahe. 
    Lieberhof Ausblick
    Lieberhof aussen
    Wir waren beim Essen im Lieberhof, oberhalb dem Ort Tegernsee und mit Blick auf denselben und den See gelegen. Der Lieberhof ist ein klassisches Gasthaus und Ausflugslokal mit einer großen Terrasse, die bei gutem Wetter und am Wochenende mehr als stark frequentiert ist. Aber letzte Woche bei durchwachsenem Wetter und an einem Wochentag war es angenehm ruhig. 
    Lieberhof kalter Braten
    Lieberhof Rindfleisch sauer
    Wir aßen einen kalten Braten mit Brot sowie sauer angemachtes Rindfleisch mit Bratkartoffeln. Beides sehr gut und frisch. FĂŒr den Herrn der Cucina das obligatorische Tegernseer Hell … und fĂŒr mich ein Wasser.
    Lieberhof Tegernseer Bier
    Danach gings dann auf eine kleine Wanderung. NĂ€heres ein anderes Mal.
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    Ganz MĂŒnchen …

    … im Fußball und Champions-League-Endspiel-Fieber – sogar an der Patisserie-Theke. Gesehen und gekauft bei Feinkost KĂ€fer – gefĂŒllt mit weißer Schokomousse und Preißelbeerkompott – schon “erledigt” vom Herrn der Cucina.

    CL Dessert
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    D – MĂŒnchen – Winzerer FĂ€hndl


    Und dieses Jahr gibts auch mal einen Bericht und Fotos ĂŒber das Winzerer FĂ€hndl, die ich wĂ€hrend einer Einladung dorthin gemacht habe. Hier sind wir nur hin und wieder, denn zu unseren “Stammzelten” gehört eher der Ochs, das Augustiner, das LöwenbrĂ€u und das Weinzelt. Wenn man ĂŒber die Jahre die Bedienungen, die TĂŒrsteher und sogar die Klofrauen kennt, wechselt man die Zelte eher selten.

    Tuerme

    Aber auch das Winzerer FĂ€hndl gehört zu den Zelten, in denen man die MĂŒnchner findet (im Gegensatz z.B. zum HofbrĂ€uzelt).

    Hier ein paar SchnappschĂŒsse:

    Boxen

    Die vorbereiteten Tische in den Boxen

    Paulaner

    Die Maß – im Winzerer FĂ€hndl ein Paulaner

    Spanferkel

    Das Spanferkel

    Ente

    Die Ente

    Kalbshaxe

    Die Kalbshaxe

    Kaiserschmarrn

    Der Kaiserschmarrn

    Apfelstrudel

    Der Apfelstrudel


    Alles bestens – wie eigentlich fast immer auf der Wiesn und immer wieder verwunderlich bei der Menge, die umgesetzt wird.
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    D – MĂŒnchen – Ochsenbraterei 2011


    Ja, ich weiß, hier wird wegen der Wiesn unregelmĂ€ĂŸig gebloggt. Aber versprochen – ab nĂ€chster Woche wird es wieder besser. Oktoberfest und viel Arbeit, da bleibt nicht viel Zeit fĂŒr anderes.

    Wellenflug

    Herzerl

    Deshalb kurz, um die jĂ€hrliche Aufzeichnung fortzusetzen, eine kleine Zusammenfassung unseres traditionellen “Mittlerer-Sonntag-Wiesn-Mittagessen-mit-Freunden”.

    Rudi Ochs

    Nach einem kurzen Bummel gings ins Zelt – vorbei am diesjĂ€hrigen Ochsen, dem Rudi (nach Hans 2008, August 2009 und Sigi 201o), der dann auch in Teilen bei uns am Tisch ankam:

    Ochsenbraten

    Der klassische Ochsenbraten

    Ochsenlende

    Die Ochsenlende

    Ochsenfilet

    Das Ochsenfilet (das schöne StĂŒck ist leider bei diesem Foto nicht richtig zu sehen)

    Kartoffel-Pilz-Pfanne

    Die Kartoffel-Pilz-Pfanne fĂŒr die Vegetarierin

    Braeuteller

    Der BrĂ€uteller mit Schweinebraten, Wammerl, Leberknödel, BratwĂŒrste, Debreziner, Kartoffelbrei und Sauerkraut

    Hendl

    Und das Hendl, das dem kleinsten Gast vor dem Foto schon zum Opfer fiel.

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    D – MĂŒnchen – LöwenbrĂ€uzelt (erneut)


    Da mĂŒĂŸt Ihr jetzt durch – der jĂ€hrliche Bericht aus/vom LöwenbrĂ€uzelt am dritten Wiesn-Sonntag. Aber Ihr werdet mit einem aktuellen Bild von mir am Ende belohnt. 🙂 Das erste in diesem Blog.

    ZeltLoewenbraeu
    Loewenbraeu Loewe 
    Wie immer war es in der Hausbox wieder sehr gemĂŒtlich, in netter Runde saßen wir ab Mittag bis in den frĂŒhen Abend.

    Loewenbraeu innen 

    Getrunken und gegessen wurde natĂŒrlich auch, z.B. Hendl, Brauherrengulasch, Surhaxerl und Auszogne.

    Brauherrengulasch
    Hendl
    Surhaxe
    Auszogne 

    Prost – bis zum nĂ€chsten Jahr!

    Loewenbraeu Nathalie klein
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    D – MĂŒnchen – Ochsenbraterei (erneut)


    August, dann Hans, jetzt Sigi – Nummer 52 in 2008, Nummer 58 in 2009 und jetzt Nummer 57. August hatte 9 3/4, Hans 9 Zentner – und Sigi brachte dieses Jahr 10 Zentner auf die Waage.

    Ochsenbraterei Ochs

    So viel zu den harten Fakten des diesjÀhrigen mittleren Wiesn-Sonntags in der Ochsenbraterei.
    Sonst alles wie immer: Schön wars!

    Und die diesjÀhrige Essenauswahl am Tisch:

    Ochsenlende
    Ochsenlende

    Rinderbackerl
    Rinderbackerl
    Ochsenbraten
    Ochsenbraten
    Kartoffel Pilz Pfanne
    Pilz-Kartoffel-Pfanne

    Das Wetter hielt glĂŒcklicherweise – auch wenn es hinter den hölzernen TĂ€nzern im Biergarten der Ochsenbraterei dunkel aufzog, so daß hinterher noch ein Wiesn-Spaziergang möglich war.

    Taenzer Ochsenbraterei
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    D – MĂŒnchen – Zum DĂŒrnbrĂ€u


    So … letzte Woche endete die Tour durch den SĂŒden Italiens. Jetzt mĂŒĂŸt Ihr ein bißchen warten, bis wir wieder unterwegs waren und auch ein bißchen was zu erzĂ€hlen haben.

    Bis dahin “muß” ich die Zeit am Wochenende ĂŒberbrĂŒcken. Mit ein paar einheimischen Berichten, Restaurant- und Wein-Empfehlungen. Ich hoffe, Ihr habt damit auch ein bißchen Spaß.

    Duernbraeu Tuer klein copyr

    Wer uns in MĂŒnchen zufĂ€llig treffen möchte, kann das mit etwas GlĂŒck im DĂŒrnbrĂ€u “erleben”. Wenn wir in der Innenstadt einkaufen sind, GĂ€ste aus dem Ausland haben, gemĂŒtlich essen und ein gepflegtes Bier trinken wollen, gehen wir immer mal wieder hier her.

    Duernbraeu Detail klein copyr

    Zentral und doch etwas versteckt gelegen, mit einem in heißen Sommern angenehmen Innenhof und einer kleinen Terrasse vor der TĂŒr, kann man sehr gut bayerisch essen. BerĂŒhrungsĂ€ngste sollte man nicht haben, denn die Tische werden “aufgefĂŒllt”. Aber so kommt man immer wieder ins GesprĂ€ch.

    Klassische bayerische Gerichte wie Schweinebraten, Spanferkel, Blut- und LeberwĂŒrste, Milzwurst, gibt es immer frisch, ebenso gute Knödel und Krautsalat. Eine Tageskarte mit saisonalen Gerichten (auch kleine Portionen und vegetarisch) ergĂ€nzen das Angebot.

    Spanferkel klein copyr
    Spanferkelbrust und -rĂŒcken

    Schweinebraten klein copyr
    Schweinebraten

    Buergermeisterstueck klein copyr
    Beilagen gekochtes Fleisch klein copyr
    BĂŒrgermeisterstĂŒck mit Beilagen

    Empfehlenswert!

    Zum DĂŒrnbrĂ€u
    DĂŒrnbrĂ€ugasse 2
    80331 MĂŒnchen
    Telefon 089 – 22 21 95‎
    Geöffnet tÀglich von 9 bis 24 Uhr

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    D – MĂŒnchen – “LöwenbrĂ€uzelt” (erneut)


    Seit vielen Jahren sind wir am letzten Wiesn-Samstag mittags ins LöwenbrÀuzelt eingeladen.

    Bier Blumen klein copyr

    Vorbei an den

    Hendlbraterei klein copyr

    sechs Hendlbratöfen,

    Salat klein copyr

    der Salatstation, an der vier Personen die Teller herrichten,

    Brezn klein copyr
    und der Brezn-Station, an der die Brezn-VerkĂ€ufer ihre Körbe auffĂŒllen, gings in die Hausbox.

    In gemĂŒtlicher Runde an Tischen mit EckbĂ€nken kann man es aushalten, wĂ€hrend das “nur” (so fĂŒhlt es sich jedenfalls an, wenn die Musik “Volare, Cantare” spielt) mit Italiener gefĂŒllte “Hauptschiff” bebt. Die gefĂŒhlten Wiesn-Hits dieses Jahr: “Flieger-Lied” und “10 Meter geh’” (die Links fĂŒhren zu den Originalversionen)

    Speisekarte klein copyr

    Gegessen wurde natĂŒrlich auch, Surhaxerl, Ente, Hendl, Kaiserschmarrn fanden den Weg zu uns.

    Surhaxerl klein copyr
    Ente klein copyr
    Hendl klein copyr
    Kaiserschmarrn klein copyr 

    Heute gehen der Herr der Cucina abends noch mal auf eine kleine Runde sowie ein Bier und zwei Hendl auf die Wiesn. Der letzte Wiesn-Sonntagabend hat was. Es ist wenig los, die Zelte sind offen, die Bedienungen haben Zeit fĂŒr einen Ratsch und fast nur MĂŒnchner sind draußen. Eigentlich ein Geheimtip.

    Und dann reichts auch – 2010 kommt bald!

    Vor einem Jahr in der Cucina: Blumenkohlsuppe
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    D – MĂŒnchen – “Ochsenbraterei” (erneut)


    Letztes Jahr war es Hans, dieses Jahr ist es August. Letztes Jahr war es der 52., dieses Jahr ist es der 58.

    August klein copyr
    Spiess klein copyr

    Aber August war schlanker und hatte einen dreiviertel Zentner weniger auf dem Rippen. Satt geworden sind wir trotzdem an unserem traditionellen Wiesnsonntag mit Familie und Freunden im Ochs.

    Die meisten wĂ€hlten den klassischen Ochsenbraten, der aussah wie letztes Jahr, aber auch …

    Spanferkel klein copyr

    … Spanferkelbraten aus Schulter und Brust mit zweierlei Knödel, Pfifferlingen und Blaukraut …

    Mogadratzerl klein copyr

    … Mogndratzerl (MĂŒnchner Semmelknödel, dĂŒnn aufgeschnitten, in Balsamico-Essig und Olivenöl mit Brunnenkressepesto) …

    Filet klein copyr

    … zartes Rinderfilet (rosa) in einer leichten Pfeffersauce, dazu GartengemĂŒse und ĂŒberbackene Kartoffeln fanden ihre Abnehmer.

    Lachs klein copyr

    Martina war auch mit dabei, ein Platzerl hatten wir noch fĂŒr Sie, und sie schenkte uns eine Dose Lachs aus Petersburg in Alaska. Auf der Wiesn haben wir sie nicht mehr geöffnet – aber bald wird sicher darĂŒber berichtet.

    Und wieder: Schee wars!

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    Vorfreude

    Gestern im …

    Wiesnschild klein copyr
    … endlich wieder in den HĂ€nden …

    Markerl klein copyr

    … in 24 Tagen gehts los …

    Bavaria-Blick klein copyr

    … und wir freuen uns auf 16 Tage mit

    Steckerlfisch klein copyr
    Brettl klein copyr
    Tablett klein copyr

    auf dem Oktoberfest, der Wiesn 2009.

    Vor einem Jahr in der Cucina: Pizza mit allem