Nach vier Jahren ist es mal wieder Zeit auf eines meiner Standard-Herbst/Winter-Rezepte aufmerksam zu machen: Eine Hauptspeise, die sich auch gut für große Gäste-Runden eignet. Und auch mit einem ganzen Perlhuhn für zwei. Und die mit “normalem” Huhn auch günstiger zu kochen ist. Und auch noch super schmeckt. Und … nachkochen!
Hier gehts zum Rezept des Perlhuhns auf karamellisiertem Sauerkraut.
5 Comments
Tonia S
Genial, genial! Ich wollte demnächst Wachteln machen. Das könnte passen…
Nathalie
@Tonia S
Das paßt – hab' ich auch schon ausprobiert.
Hiwwelhubber
das sieht lecker aus – ob es denn auch mit Fasan gut geht?
Schöne Grüße aus Mainz
Gerhard
Nathalie
@hiwwelhubber
Ja, funktioniert wunderbar. (Auch schon ausprobiert.) Und auch mit Rebhühnern.
Carmen Z
Schöne Kochanregung 🙂